Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.

Читать далее...

Читать далее...

Люблю делать такую то ли запеканку, то ли пирог - не знаю, как назвать.
Рецепт очень прост.
Муку мелю сама, в кофемолке, либо рисовую, либо геркулесовую. Затем взбиваю с мукой яйца (беру на глазок на пару яиц несколько ложек муки, взбиваю просто венчиком, масса должна быть не совсем плотная), сахар по вкусу и добавляю замороженные ягоды - черную смородину или вишню. Немного мну их там и выкладываю всю массу в небольшой эмалированный судок, в котором и запекаю. При температуре 150 градусов печется около 20 минут, возможно, чуть меньше. Вот такой элементарный рецепт, а получается очень вкусно!

Рецепт этих брауни один из моих любимых. Прослойка творога в бархатном шоколадном обрамлении - это необыкновенно вкусно. Пекла их множество раз, всегда получаются идеально. В оригинале рецепт без добавления мяты и сверху брауни покрыты шоколадно-сливочной помадкой. Но я решила добавить мяты и получилось прекрасно: мята есть в творожной прослойке, мята есть в сахарной глазури сверху. Сочетание с шоколадом отличное. Вместо мяты можно добавить и другие вкусы, например черную смородину или вишню в прослойку. Получится новый вкус :)

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ

НЕВАРЁНОЕ ЛИМОННОЕ "НЕВАРЕНЬЕ" В кожуре цитрусовых содержится очень много полезных веществ – много больше, чем в мякоти плодов, но эта кожура жестка и не слишком приятна на вкус. Термообработка кожуры (например, при варке цукатов) "убивает" многие ее полезные свойста. В этом "неваренье" кожура придает особенно приятный вкус и все ее полезные свойства полностью сохраняются. ПРИГОТОВЛЕНИЕ "НЕВАРЕНЬЯ" Лимоны обмыть, обсушить и целиком потереть – или на мелкой терке (это довольно трудоемко), или пропустив через соковыжималку. Использовать блендер не рекомендуется, т.к. он расколет зернышки лимона в мелкую неприятную крошку. Ложкой выбрать из получившейся массы ненужные в ней косточки. Положить тертую массу в чистую стеклянную банку до половины ее высоты. Перемешивая, порциями добавить в банку сахар (или, что еще лучше, фруктозу) до заполнения банки. Заметив, сколько сахара всыпано, добавить 1 полную (с верхом) чайную ложку лимонной кислоты на каждый килограмм использованного сахара. Все хорошо перемешать и отставить на полчаса. Через полчаса перемешать еще раз. Такие перемешивания повторить еще 2-3 раза, чтобы сахар растворился, а не опустился на дно. Затем закрыть банку крышкой (завертывающейся или полиэтиленовой) и поместить в холодильник. На следующий день масса станет желеобразной. Срок хранения в холодильнике – до 1 года.

Бананы запеченные с творогом и йогуртом Для приготовления вам потребуются:  банан — 4 шт  сок 0,5 лимона  йогурт — 100 г.  яйцо — 1 шт  творог — 100 г. мед — 2-3 ст. ложки http://www.liveinternet.ru/users/arisssa9070/post192797392/	Рецепт клубничного парфе со сливками Ингредиенты: Желе (сухое) - 85 гр Сливки - 200 мл Фрукты, ягоды – 1 стакан http://refanparfum.ru/post219298078/?upd	Сырные шарики с виноградом Потребуется: виноград, сладкий крупный творожный сыр 100 гр. острый сыр 100 гр. 1 упаковка фисташек (вес со скорлупой 120 гр.) http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post241019774/
Горячий шоколад Ингредиенты: - 250-300 мл молока; - 30 г. черного горького шоколада; - немного (50-60 мл) знаменитого ликера Baileys. http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post243572869/	Домашние конфеты "Слезы розы" http://konveda.in.ua/post243575255/	Ингредиенты на летний тортик: Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим) Сметана – 500 гр. Сахар – 1 ст. Желатин – 3 ст. лож. Клубника и киви по вкусу! Я положила 4шт. киви и 15шт. клубники. Так же Вы можете поэкспериментировать и с другими фруктами. Я пробовала с с ананасом и персиком. http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post232356885/
Творожное мороженое с хурмой Время приготовления: 20 минут + заморозка Состав:  творог 9-18% - 500 гр,  натуральный йогурт без сахара - 1 баночка (100-125 гр),  банан - 3 шт., хурма - 3 шт. http://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post168059336/	Творожно-фруктовое суфле http://do-it-yourself-best.net/post249726138/	Шоколадно - банановый торт http://do-it-yourself-best.net/post249710216/
Десерт из запеченных бананов Ингредиенты (на 4-5 порций): 5 бананов 1 лимон 3 ст. ложки сахара 1 ст. ложка сливочного масла 300-400 г сливочного мороженого http://do-it-yourself-best.net/post247958339/	Бананы в кокосе и сливках Ингредиенты: 1 стакан кокосовой стружки 2 очень спелых банана 200 г взбитых сливок http://do-it-yourself-best.net/post247252365/	Фруктовый салат с лимонным кремом лимон - 1 шт. клубника - 80-100 гр. виноград - 80-100 гр. киви - 80-100 гр. яблоко - 80-100 гр. банан - 80-100 гр. http://do-it-yourself-best.net/post245548719/
ТВОРОЖНО-СЛИВОВЫЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Для формы 25 см: - 200 гр. горького шоколада - 80 гр. кукурузных хлопьев - 16 пластинок желатина (примерно 27 грамм, это количество рассчитано на 1 1/3 литра жидкости), МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НА 2 СТ.Л. ЖЕЛАТИНА В ПОРОШКЕ, Я БРАЛА 2 Ч.Л. АГАР-АГАРА тип 900 - 1 кг спелых темных слив - 1 веточка розмарина (факультативно) - 4 ст.л. меда - 200 гр.сахара - 400 мл. вишневого или красного виноградного сока - 500 гр. обезжиренного творога - 150 гр. натурального йогурта http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post185764585/	Бананы с творогом и йогуртом (100 гр - 103.06 ккал) Ингредиенты: - 5 шт. бананов - 200г нежирного творога - 100г йогурта - 20г меда - 1 яйцо http://www.liveinternet.ru/users/4021517/post254428143/	Десерт розы из яблок на новогодний стол http://www.liveinternet.ru/users/4993369/post246912096/
Обалденный, нежный летний торт с творожным кремом Для бисквита: 5 яиц 1 ст. сахар 1 ст. муки 1 ч.л. тертой цедры лимона Для крема: 20 г желатина 150 мл воды 300 гр творога 5 ст л сахарной пудры 250 мл сливок консервированные ананасы http://prostojazzy.ru/post230025152/	Пляцок" Цыганские тропы"бананы с творогом,  - 9 белков  - 1 и 1/2 стакана сахара  - 1 ванильный сахар  - 1 и 1/2 стакана муки  - 2 чайные ложки порошка выпечки - 400 гр сливочного сыра или сметаны  - 5 пачек цветных желе - 1 стакан масла растительного I - 4 яичных желтка и 2 столовые ложки муки  II - 1 столовая ложка какао  III - вишневое желе 1 пачка IV - 3 столовые ложки сухого мака http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post258551320/	Рулет «Десерт Снежной Королевы» с лимоном Ингредиенты: 3 яйца 2 стакана сахара 1 лимон 1 стакан муки ванилин http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post257409323/

 

 

Вкусный и полезный перекус Ингредиенты: -3 стакана грецких орехов -1,5 стакана сахара -6 столовых ложек натурального меда -0,75 стакана воды -2 щепотки соли -ваниль по вкусу Мед, сахар, соль и воду смешайте и варите полученную массу до загустения. Сняв с огня, добавьте грецкие орехи и ваниль. Размешивайте до остывания. Смесь должна стать кремообразной. Переместите орехи на пергаментную бумагу и полностью остудите.

 

 

Безе готовится очень быстро - 30 секунд и готово! Необходимые продукты: Белки 100 г Сахар 100 г Лимонный сок 1 ч.л. Шоколад 50 г Ванилин Белки и сахар нужно брать в соотношении 1:1. Можно сделать десерт из одного белка, взвесив его и отмерив такое же количество сахара.

Читать далее...

Творожная колбаска без выпечки!!! развернуть

Этот десерт по мотивам турецкого десерта из манной крупы от нашей форумчанки Анастасии Скачковой-Экиджи (ник - Neslihan).
Десерт очень вкусный. Особенно он понравится тем, кто любит манную кашу. А так как я эту кашу очень люблю, то мне десерт показался просто чудесным.
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла. Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.

Читать далее...

Превосходный ДЕСЕРТ из киви - такой десерт, что "голова идет кругом"!!!

Десерты домашнего приготовления - моя страсть. Этот красивый десерт из киви с шоколадной глазурью - один из моих самых любимых. Делюсь рецептом.
Данный десерт из киви в шоколадной глазури - что-то наподобие домашнего мороженого, только в нем вообще нет молока. Чисто визуально он напоминает мороженое, по вкусу - скорее сорбет. Прекрасно расходится летом, в жару.

Ну, попробуем приготовить?

попробуйте приготовить один раз - и этот десерт наверняка станет вашим фирменным и горячо любимым вашими гостями ...Удачи!

Пахлава - изысканная восточная сладость

1 упаковка бездрожжевого слоеного теста, 4 стакана рубленных грецких орехов, 200 г масла сливочного, 1 чайная ложка корицы, 2 стакана меда, 3 чайные ложки ванильного экстракта, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана сахара

Рубленные орехи поджарить, добавив корицу. Слоеное тесто тонко раскатать и уложить на смазанную маслом пергаментную бумагу в противень. Выложить орехи на тесто и накрыть другим листом. Повторить слои 3 раза. Выпекать в духовом шкафу в течение 20 минут.

В отдельную емкость налить натуральный мед и добавить сливочное масло с сахаром. Добавить ванильный экстракт и немножко воды. Разогреть полученную смесь на водяной бане, не забывая постоянно помешивать. После выпекания пахлавы разрезать ее на ромбы, полить медовым сиропом и дать хорошенько пропитаться. Приятного аппетита!

---

Сладкоежки, поберегите фигуру, оторвавшись от пахлавы, и ознакомьтесь с одним из эффективных способов улучшить свое финансовое положение. Как научиться зарабатывать на форекс читайте здесь http://www.lionstone.ru/. Услуги британского брокера Forex - это новые возможности и решения с бесплатным обучением на вебинарах.

Если вы приготовите этот сказочно красивый и нежный мусс,

будете приятно удивлены — ни намека на манку!

Он очень похож на фруктовое мороженое,

которое продавалось в Москве в советское время в бумажных стаканчиках.

Манная крупа – 1/3 стакана
Сахарный песок – 1 стакан
Вода – 3 стакана
Клюква – 1 стакан
Ванильный сахар – 1/4 порошка

Промытую клюкву толкут деревянным пестиком и разбавляют половиной стакана горячей воды,

затем процеживают через чистую марлю, клюквенные отжимки заливают оставшейся водой

и ставят на огонь, кипятя несколько минут и вторично процеживают.

На полученном отваре заваривают манную крупу.

Во избежание образования комочков засыпать крупу надо медленно,

не снимая кастрюлю с огня и непрерывно помешивая кашу ложкой.

После 15-минутной вари на слабом огне всыпают сахарный песок и,

не снимая с огня, кашу перемешивают.

Затем выносят на охлаждение.

Когда манная каша остынет (но будет еще теплой),

в нее вливают ранее отжатый сок и добавляют ванильный сахар.

Затем начинают взбивать венчиком до увеличения массы в объеме в два раза

и до получения густой бледно-розовой пены.

Готовый мусс заливают в подготовленные вазочки или формы.

Приятного аппетита!

Этот мусс можно приготовить из любых ягод.

ПЕЧЕНЬЕ «ФИТНЕС»

Отличный вариант для перекуса — печенье «Фитнес», рецепт простой, легко приготовить собственными руками!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
· изюм 100 г;
· чернослив 100 г;
· грецкий орех 50 г;
· льняные семечки 100 г;
· овсяные хлопья 3 ст. ложки;
· 2 яичных белка.
Читать далее...

Читать далее...

Как приготовить Nutella?


Рецепты 
Этот вкусный рецепт приготовления шоколадной пасты взят в одном из итальянских кулинарных журналов. Рецепт на самом деле необычен тем, что для его приготовления необходимо рафинированное оливковое масло высокого качества.

Ингредиенты понадобятся такие:

1. Рафинированное оливковое масло (не первого отжима.)  Его понадобится ровно 80 грамм.
2.  Шоколад с высоким содержанием какао 360 грамм.

       3.  Ореховая паста 260 грамм. Ее нужно приготовить             отдельно.

        4. Сахарная пудра.

         5. Орех фундук.

Ореховая паста.

Для ее приготовления необходимо смешать заранее измельченный фундук и сахарную пудру. Берем по 130 грамм. того и другого. Масса выйдет сыпучей, поэтому  ей нужно придать элемент пластичности, добавив немного сливочного масла. Все аккуратно смешиваем  в блендере.
Подходим к самому главному.
Теперь топим приготовленную шоколадку на паровой бане.

Эластичную ореховую массу дополнительно разбавляем рафинированным оливковым маслом. Растопленный шоколад смешиваем с ореховой массой.

Получилась самая настоящая Nutella, которую необходимо остудить в холодильнике. Этот десерт понравится вашим детям!

Нюрнбергская Рождественская ярмарка: поросята и шестеренки - что общего?

В Нюрнберге снова, как и каждый год, проходит традиционная Рождественская ярмарка. Я о ней так много интересного рассказывала, что трудно найти то интересное, о чем еще не было рассказано. Но мне удалось это найти.

Забавные поросята

Они сделаны просто - слегка запеченное яблоко на палочке окунули в цветную фруктовую глазурь и этой же глазурью прилепили пятачок, сделанный из кусочка банана. Ножки и ушки сделаны тоже из кусочков фруктов. Последний штрих с оформлением глазок и яблоко превращается в очаровательного забавного поросенка.
Думаю, так можно сделать для новогоднего стола не только поросят, но и других животных.


Фрукты, но не фрукты

Эти плоды, похожие на свежие и очень аппетитные фрукты, сделаны из марципана.


Странные "железяки"

Эти обыкновенные на первый взгляд "железяки", эти гаечные ключи, болты, винты, гайки, шестеренки, напильники, рашпили и прочие поблескивающие железом инструменты на самом деле сделаны из... шоколада. Представьте себе ситуацию, когда слесарь поспорит с друзьями, что съест свой, например рашпиль. На глазах у них он съест вроде бы железный рашпиль (ничего не говоря друзьям о том, что он на самом деле шоколадный), а у друзей от удивления глаза полезут на лоб.
Что они подумают?


Теперь мы можем ответить на вопрос, заданный в названии:
Поросята и шестеренки - что общего?
А общее то, что и эти поросята и эти шестеренки - не только СЪЕДОБНЫЕ, но и очень ВКУСНЫЕ.
Их можно сделать самим.

Читать рецепты конфет

Ингредиенты:

- Вафли, кроме лимонных, 250 гр.
- Молоко 40 - 50 мл.
- Масло 10 гр.
- Сок свеклы 50 мл.
- Сок лимона 10 мл.
- Сахар
- Веточка сосны

Приготовление:
Вафли измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке. Добавить горячее молоко, по чуть чуть, и масло. Замесить " тесто ", скатать шар. От нашего шара отщипывать небольшие кусочки и скатывать маленькие мячики. Соки свеклы и лимона смешать, макать туда наши шарики. А потом сразу обвалять в сахаре, складывать на тарелку. От сосновой веточки поотрывать иголки, они идут по две, и акуратно запихивать в вишенки, по - парно. Поставить в холодильник, чтоб хвостики хорошо словились. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Приготовить зефир в домашних условиях очень просто. Сделать такие птички тоже не составит особого труда. Они не только очень красивые, но и невероятно вкусные!

Зефир (маршмеллоу):

1/2 стакана кукурузного сиропа

1 и 1/2 стакана сахара

1/2 стакана воды

4 яичных белка

2 ст. л. порошкообразного желатина

4 ст. л. холодной воды

Ванильный экстракт

Пищевой краситель на ваше усмотрение


Приготовление домашнего зефира:

Замочите желатин в 4 ст. л. холодной воды (добавить дополнительную воду, если это необходимо) и отложите в сторону.

Смешайте кукурузный сироп, сахар и воду в кастрюле и довести до кипения, но не дать закипеть.

В это время взбейте яичные белки в миксере до мягких пиков.

Снимите сахарную воду с огня, добавьте желатин и очень быстро размешайте.

Вливайте горячую смесь к яичным белкам, не переставая взбивать. Добавьте ваниль и все взбейте до жестких пиков. Добавить пищевой краситель по желанию. Обратите внимание, вам нужно всего лишь несколько капель, если используете жидкий краситель и совсем немножко кристалликов, если сухой.

Приготовление «Гламурных птичек»:

Застелите форму пергаментной бумагой. Посыпьте сахарной пудрой. Наполните кондитерский мешок зефиром. Поставьте наконечник в виде капли и выдавливайте большую, вытянутую каплю в форму. Делайте это медленно и аккуратно. Поверх выдавите каплю поменьше, формируя голову птицы. Ориентируйтесь на фото. Проделайте это с оставшимся зефиром. Оставьте на ночь для того, чтобы зефир просох. Помещение должно быть сухим и прохладным.

Смочите кисть водой. Смажьте тельца птичек водой и посыпьте съедобными блестками (продаются в кондитерских интернет-магазинах). Глаза нарисуйте красителем, если он жидкий или гелеобразный, сделать это будет очень просто.
http://receptysfoto.ru/retsepti-beze/domashniy-zefir-glamurnie-ptichki-retsept-s-foto