Идеальное блюдо для всех, утомленных затяжными праздниками и увлекательно проведенными у деревенских родственников выходными. Простой сливочный вкус, легкая текстура — то, что надо после тяжелой пищи. Если появилось желание “похлебать жиденького”, ароматный супчик подойдет на все сто.

Необходимые компоненты:

• свиных ребрышек — полкило;
• картофель — 200 граммов;
• плавленый сыр — 200 граммов;               читать далее

 Вот рецепты 10 простых, но невероятно вкусных супов, хотя бы 1-2 из которых должны быть в арсенале каждой домохозяйки.

10 самых вкусных супчиков.

1. Ароматный суп с копчёной курицей и плавленным сырком

• копчёный окорочок — 300 гр

• плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )

• картошка — 3 шт

• морковь — 1 шт

• репчатый лук — 1 шт

• зелень укропа — для подачи

• соль и специи — по вкусу

• растительное масло — для жарки

Что делать?

Ароматный легкий суп с куриными фрикадельками – отличная еда для детей. Но если добавить немного остроты, таким обедом с удовольствием угостится и взрослый. Предлагаем приготовить вкусный суп для всей семьи. Остроту корректируйте с учетом индивидуальных потребностей.

Потребуется:

•  1,5 л. куриного бульона;
•  1 крупная морковь;
•  1 лук;
•  50 гр. замороженного или свежего горошка;
•  300 гр. куриного филе;
•  1 ст. л. молотого чили;
•  20 мл. оливкового масла;
•  1 ч. л. молотого мускатного ореха;
•  4 зубка чеснока.

Безумно вкусный чизбургер-суп (суп с сыром) понравится и взрослым, и детям. Сливочный аромат сырного супа разнесется по всему дому и соберет всю семью за обеденным столом.

ПРОДУКТЫ:

* фарш говяжий- 250 гр.

* картофель- 2 шт.

* морковь- 1 шт.

* лук репчатый- 1 шт.

* сметана- 100 гр.

* сыр сливочный- 2,5 ст.л.

* сыр твёрдый- 20-30 гр.

* соль- 2 щепотки

* перец молотый черный- 2 щепотки

* масло растительное- 2 ст.л.

Несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи! Несмотря на убеждение о том, что у каждой хозяйки свой неповторимый борщ, я хочу поделиться с вами вариантом, который наверняка станет вашим любимым. Сам процесс нельзя назвать сложным, так что даже молодые и неопытные кулинары могут смело попробовать свои силы. Запоминайте! 

Ингредиенты:

Мясо для бульона  — 400-450 Грамм (говядина, свинина, курица)

Картофель  — 4 Штуки

Луковица  — 1 Штука

Морковь  — 1 Штука

Свекла  — 3 Штуки

Капуста  — 1/3-1/2 Штуки

Чеснок  — 2-3 Зубчиков

Томатная паста  — 2 Ст. ложки

Уксус  — 1 Ст. ложка

Соль, перец- по вкусу,

Растительное масло для обжарки

 Это самый ароматный "суп" среди зимних собратьев, и сегодня я хочу поделиться некоторыми секретами его приготовления.

На 3 литра воды и 1 литр капустного рассола нам потребуется:

• 1 кг свиных рёбрышек
• 2 средние луковицы
• 4 ст.л. без горки пшена

• 500 г квашеной капусты
• 3 крупные картофелины
• 1 небольшая морковь
• 2 ст.л. сливочного или постного масла
• 1 ч.л. сахара
• 2 лавровых листа
• по 5 горошин душистого и черного перца
• 2-3 стебля высушенного укропа-зонтика
• сметана для подачи.

Суп по этому рецепту готовится на бульоне из куриного филе и дополняется аппетитными сырными клецками в форме шариков. Такой вкусный, ароматный и сытный куриный супчик с сырными шариками понравится как взрослым, так и малышам.

Продукты (на 7 порций):

Куриное филе - 400 г
Картофель - 450 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г

Рассольник ленинградский или по-ленинградски - рецепт из кулинарных книг советского периода. Готовится суп с говядиной, овощами, в том числе солёными огурцами, неизменными для всех рассольников. Отличает "советский" рассольник добавление перловой или рисовой крупы. В данном случае это рис.