Очень простой и в то же время необычный способ приготовления картошки! Картошечку я обожаю в любом виде, особенно молодую, но где же ее взять, на дворе осень и до нового урожая еще ой как далеко, вот и приходится всячески изощряться и мудрить, как бы приготовить каждый раз картошку так, чтобы она не приедалась.

Пребывая очередной раз в размышлениях над этим мучительным вопросом, мне пришла в голову идея сложить картошечку в обычную банку и запечь. А почему бы и нет? Рыбу в банке я готовила, мясо в банке тоже и даже куриные окорочка с овощами. И все получалось очень вкусно! Подумала, решила и сделала. Результат приятно удивил и порадовал, картошечка удалась на славу - нежная, мягкая, ароматная, по своим вкусовым качествам сильно напоминающая молодую. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
Картофель (2 кг)
Растительное масло (2 ст. ложки)

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем

Ингредиенты:

• баклажаны – 4 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томаты – 4 шт.;
• фарш – 0,5 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• сыр – 70 г;
• приправы.

Приготовление:

• Баклажаны и картофель обжарить, а в другой сковороде – фарш, совмещенный с луком и чесноком.
• Добавить томаты.
• Выложить слоями, полить томатной пастой, присыпать сыром.
• Запекать мусаку в духовке полчаса.

250 мл молока

30 г сливочного масла

5 яиц

1/2 ч.л. соли

Ингредиенты:

250 гр куриного фарша
400 гр чищенного картофеля
1 малое яйцо
1 ст л сметаны
пару щепоток муската,соль,перец

Этот рецепт отлично подойдет для домохозяек, которые после очередного праздника не могут придумать, что же такого сделать с картофельным пюре, чтобы у домочадцев оно снова вызвало аппетит. Предлагаем вам очень простое, но при этом – очень оригинальное и очень вкусное решение этой проблемы.

Ингредиенты для массы 1:

- 200-300 гр. картофельного пюре;
- 1-2 яйца;
- 3 ст. ложки нежирного майонеза;
- 1 пучок зеленого лучка;
- соль, перец

Ингредиенты для массы 2:

- 100-150 гр. твердого сыра;
- 3 ст. ложки майонеза;
- 1 пучок укропа

Отдельно для каждой массы измельчаем и смешиваем продукты. Затем на хлеб (батон, толстый лаваш) – все, что есть под рукой, намазываем сначала массу 1, поверх нее – массу 2. Выкладываем наши ленивцы на противень и отправляем на 10-15 минут в разогретую до 175-180о. Наши ленивцы получаются румяными, ароматными и с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Отличная закуска в тему сезона! Сейчас и баклажанов полно и помидоров, а с сыром и шампиньонами проблем вообще никогда не бывает. Готовить легко и быстро, сьедается всеми с удовольствием и «на ура»!

По этому рецепту можно приготовить оригинальные жареные бутерброды с картошкой. Необычность приготовления этих бутербродов заключается в том, что картошка наносится на хлеб в сыром виде, а затем обжаривается вместе с ним, при этом на хлебе образуется вкусная и хрустящая картофельная корочка. Готовые бутерброды можно украсить майонезом и любыми овощами. Это улучшит их вкус и придаст им сытности. Такие бутерброды хороши как горячими, так и холодными. Попробуй!

Сегодня я с мастер-классом по приготовлению фаршированного перца в духовке. Идея создания МК возникла спонтанно, готовила и фотографировала процесс.
Я очень люблю голубцы, а вот фаршированный перец, который часто готовят вместе с голубцами, не люблю совсем, всегда съедала только начинку. Еще я люблю запеченные овощи: сладкий перец, помидоры.

Этот рецепт объединяет мою любовь к овощам-гриль и начинку голубцов. Готовлю я по этому рецепту давно, моим домашним и моим гостям нравится. Буду рада, если и Вам приглянется этот рецепт.

Итак, начнем!

Для приготовления нам понадобятся:
— сладкий перец (у меня 8 шт. крупного перца);
— две большие луковицы;
— 500 г любого фарша (у меня свинина и говядина);
— 1 стакан отваренного риса;
— 1 яйцо;
— сыр;
— соль, перец,
— растительное (или сливочное) масло для смазывания формы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ