(и еще 598 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок без сахара в пароварке вторые блюда выпечка гарниры десерт десерты детям диета диетное дизайн домашнее дрожжевое тесто дю десерты дю рецепты завтрак заготовки закуска закуски запеканка из апельсинов из бананов из брусники из грибов из капусты из картофеля из клубники из красной смородины из курицы из лимона из мака из манки из моркови из мяса из овощей из печени из помидор из рыбы из свинины из творога из тыквы из фарша из яблок к чаю кекс кетчуп котлеты лимонад маринад мв мусс мясные блюда мясо на завтрак напиток национальная кухня нг нерецепты несладкая выпечка овощи паштет первые блюда песочное тесто печенье пирог плов поделки полезные советы полезные ссылки приправа проверено на себе пудинг рецепты рикотта рулет салат сладкая выпечка сладкое соус стручковая фасоль суп сыр тарт торт фасоль
Печеночный паштет с грибами и орехами |
Дневник |
Тушим морковь и лук в небольшом количестве растительного масла. И морковь и лук нарезаем художественно, т.е. - как душе угодно. На отдельной сковороде большого диаметра поджариваем без масла грибы. Постоянно перемешиваем. Жарим до тех пор, пока не выпарится вся вода. Готовые грибы перекидываем в сковороду с морковкой и луком и продолжаем тушить все вместе. Когда лук становится прозрачным и только слегка поджаривается - забрасываем в сковороду предварительно промытую и просушенную на бумажном полотенце печень. Можно использовать и говяжью и куриную печень. Как только печень готова - добавляем по вкусу перец и соль. Если паштет крутите на мясорубке, то перекручивать всю массу надо несколько раз, чтобы паштет стал светлым. Я паштет готовлю в блендере. Это гораздо быстрее и удобнее. Очень хорошо во время прокручивания добавить в паштет натуральное сливочное масло.
Со сливочным маслом паштет получается гораздо нежнее. Грецкие орехи рубим. Не крупно и не мелко. Опять необходим художественный подход. Добавляем нарубленные орехи в готовый паштет. Приятного аппетита. Хранить паштет - в закрытой банке в холодильнике, но, как правило, долго не хранится. Быстро съедается. Особенно под охлажденное шампанское.
Рецепт нашла на ФБ.
|
Метки: из печени паштет из грибов закуска |
Салат из печени с грибами |
Мне очень нравится сочетание печени с грибами. Этот салат готовлю на манер Обжорки, но с грибами он становится еще вкуснее. Готовим салат из печени а-ля Обжорка!
|
Метки: салат из печени из грибов закуски |
Экспресс ужин. 5 вариантов. |
Время от времени каждая хорошая хозяйка балует своих домочадцев роскошными блюдами по рецептам максимального уровня сложности, но иногда даже хорошей хозяйке очень хочется сварганить ужин за 15 минут и, завалившись на кровать прямо в джинсах, хоть ненадолго закрыть глаза. Если заказать пиццу вам не позволяет совесть, а есть мужу и детям все-таки охота, приготовьте вкусный и быстрый ужин по нашим экспресс-рецептам.
|
Метки: семга кролик свиная корейка вторые блюда макароны из картофеля из тыквы из грибов из курицы из кролика из семги из корейки |
Острое грибное масло. |
Это удивительно вкусная штука. Пара ломтиков такого масла, сделанного заранее и хранящегося в морозильнике, превратят вполне обычный поджаренный в тостере хлеб, или отварную картошку, или запеченные овощи, или простой омлет в изысканное лакомство.
|
Метки: закуска из грибов |
Итальянская кухня. Сборка рецептов |
Сколько же интересных рецептов я нашла:
Куриная грудка по-итальянски (http://www.povarenok.ru/recipes/show/28201/)
Итальянская сковорода с фаршем, овощами и рисом (http://www.povarenok.ru/recipes/show/94552/)
Мясные шарики в густом томатном соусе по-итальянски (http://www.povarenok.ru/recipes/show/68597/)
Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе (http://www.povarenok.ru/recipes/show/78952/)
Паста с ветчиной и зеленым горошком (http://www.povarenok.ru/recipes/show/69089/)
Паста с тунцом и овощами (http://www.povarenok.ru/recipes/show/55880/)
Макароны в сливочном соусе (http://www.povarenok.ru/recipes/show/67809/)
Спагетти со шпинатом в сырно-сливочном соусе (http://www.povarenok.ru/recipes/show/15562/)
Курица с помидорами и лимоном (http://www.povarenok.ru/recipes/show/74997/)
Итальянский куриный суп (http://www.povarenok.ru/recipes/show/73873/)
Итальянский суп "Риболлита" (http://www.povarenok.ru/recipes/show/52459/)
Суп из томатов и белой фасоли по-итальянски (http://www.povarenok.ru/recipes/show/48212/)
Итальянский сливочный суп (http://www.povarenok.ru/recipes/show/74180/)
Итальянская густая похлебка (http://www.povarenok.ru/recipes/show/41429/)
Тосканский грибной суп с фасолью (http://www.povarenok.ru/recipes/show/60615/)
Средиземноморский рыбный суп (http://www.povarenok.ru/recipes/show/60826/)
Салат "Палермо" (http://www.povarenok.ru/recipes/show/26250/)
Салат из тунца с белой фасолью и помидорами (http://www.povarenok.ru/recipes/show/52881/)
Нищий итальянский салат (http://www.povarenok.ru/recipes/show/74246/)
Грушевый пирог по-итальянски (http://www.povarenok.ru/recipes/show/74022/)
Кекс "Облачко" (http://www.povarenok.ru/recipes/show/112653/)
Флорентийский яблочный торт (http://www.povarenok.ru/recipes/show/67831/)
Картофельная фоткачча (http://www.povarenok.ru/recipes/show/75019/)
И любимая наша чиабатта по рецепту Верочки-Нямочки!
Дополнение:
Курица жены охотника (http://yourmeal.ru/2015/05/10/kurica-zheny-oxotnika/)
|
Метки: первые блюда вторые блюда салат десерт выпечка пирог национальная кухня кекс соус спагетти паста из курицы фокачча из фарша из рыбы из грибов из овощей чиабатта из тунца |
Запеченный мусс из белых грибов |
Дневник |
|
Метки: из грибов мусс жюльен закуска |
Курица в сметане с грибами и картофелем. |
Курица в сметане с грибами и картофелем.
Обычное блюдо. Почти повседневное, если в семье пара-тройка взрослых мужчин.
Особого секрета в нем нет, но есть парочка тонкостей-деталек, которые позволят такую курочку приготовить для праздничного стола.
|
Метки: из курицы из картофеля вторые блюда из грибов |
Рецепты |
Еще год назад, до того как в мою жизнь ворвался скрап, моим главным увлечением была кулинария! Я пропадала на кулинарном сайте, а муж устал задавать вопрос: "Это уже можно есть?", боясь услышать в ответ: "НЕТ!!! Это еще не снято!". С одним своим блюдом я даже выиграла конкурс, получив в подарок 5 замечательных книг от "Школы гастронома". Теперь я продолжаю готовить, но уже не так фанатично. Самое главное, что муж теперь может есть сразу, даже из кастрюли!:)
Вот, решила выставить некоторые свои хвастушки, ранее опубликованные и не опубликованные.К некоторым фото, которые уже были ранее выставлены мною в инете, буду давать ссылку на пошаговое приготовление. Если что не понятно, спрашивайте.
|
Метки: рецепты вторые блюда из курицы из фарша из мяса из овощей овощи из грибов выпечка десерты закуски |
Жюльен. |
|
Метки: из грибов из картофеля вторые блюда |
Лапша грибная в мультиварке. |
|
Метки: первые блюда из грибов |
Паста с грибами в сливочном соусе. |
|
Метки: вторые блюда из грибов макароны |
| Страницы: | [1] |
