-Метки

Чеснок без выпечки без сахара блюда из творога в пароварке варенье вторые блюда выпечка гарниры дача декор декупаж десерт десерты детям диета диетное дизайн домашнее дрожжевое тесто дю десерты дю рецепты завтрак завтраки заготовки закуска закуски запеканка из апельсинов из бананов из брусники из говядины из грибов из кабачков из капусты из картофеля из клубники из красной смородины из курицы из лимона из лука из мака из манки из моркови из мяса из овощей из печени из помидор из рыбы из свинины из сметаны из творога из тыквы из фарша из яблок из ягод к чаю кекс кетчуп киш колбаса компьютеры коржики котлеты красота лимонад любимое маринад маффины мв медицина мультиварка мусс мясные блюда мясо на завтрак напитки напиток национальная кухня национальное нг нерецепты несладкая выпечка овощи оладушки оладьи паштет первые блюда песочное тесто печенье пирог пироги плов поделки полезные советы полезные ссылки приправа проверено на себе пудинг рецепты рикотта рулет салат салаты своими руками сладкая выпечка сладкое соус стручковая фасоль суп сыр тарт торт фасоль хлеб хп школьное

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сливовице

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 839

Записи с меткой домашнее

(и еще 14678 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Чеснок без сахара вторые блюда выпечка гарниры десерт десерты детям диета диетное дизайн домашнее дрожжевое тесто дю десерты дю рецепты завтрак заготовки закуска закуски запеканка из бананов из брусники из кабачков из картофеля из клубники из красной смородины из курицы из мака из манки из моркови из мяса из овощей из печени из помидор из рыбы из свинины из сметаны из творога из тыквы из фарша из яблок из ягод к чаю кекс кетчуп коржики котлеты лимонад любимое маринад мв мусс мясные блюда мясо на завтрак напиток национальная кухня национальное нг нерецепты несладкая выпечка овощи паштет первые блюда песочное тесто печенье пирог плов поделки полезные советы полезные ссылки приправа проверено на себе пудинг рецепты рикотта рулет салат сладкая выпечка сладкое соус стручковая фасоль суп сыр тарт торт фасоль
Комментарии (0)

Копилка ссылок про изготовление домашнего сидра

Дневник

Пятница, 24 Июля 2020 г. 23:31 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (0)

Панакота из ряженки

Пятница, 03 Марта 2017 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панакота из ряженки

Панакота из ряженки

Рецепт панна котты из ряженки

Panna cotta - "Варёные сливки" - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Родиной десерта является Италия. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Предлагаю попробовать низкокалорийную панакоту из ряженки. На вкус необычно, но вкусно. И готовится она очень легко.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Необычный сыр из кешью и чечевицы

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный "сыр"

Необычный "сыр"

Рецепт необычного сыра
 
Пикантная закуска из кешью и чечевицы.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Pâte à tartiner au chocolat Нутелла

Дневник

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 23:51 + в цитатник

Pâte à tartiner au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :

180 g chocolat noir
100 g margarine
20 cl lait concentré sucré (200 мл сгущенки)

Résumé :

Dans le robot muni du mélangeur, mettez la margarine et mixez en vitesse 3 à 70 °C pendant 3 min.
Ajoutez les carrés de chocolats et mixez en vitesse 3 à 45 °C pendant 5 min.
Remplacez le mélangeur par le couteau pour pétrir/concasser. Ajoutez le lait concentré, puis mixez en vitesse 12 pendant 30 s.
Mettez la préparation obtenue dans un pot et conservez-le au frais jusqu’à son utilisation.


Метки:  
Комментарии (0)

Горчица домашняя

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:04 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (0)

Конфитюр из зеленых помидоров с перцем чили

Дневник

Вторник, 10 Января 2017 г. 22:48 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (0)

Имбирное печенье

Дневник

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 12:53 + в цитатник

5163493_1 (627x492, 85Kb)

5163493_2 (640x407, 60Kb)

http://rutube.ru/video/78acab9dadc0251326a92d184542c5f2/ 

<iframe width="720" height="405" src="//rutube.ru/play/embed/7806404" frameborder="0" webkitAllowFullScreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe> 

Для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:

Имбирные пряники: сахар, мука, яйцо, сода, молотый имбирь, яичный желток, смесь специй, лимонный джем, мягкое сливочное масло, темная патока 

Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто толщиной примерно 8 мм.

Выдавить формочками печенье. Соломинкой выдавить дырочки для веревочек. Выложить на бумагу и запекать 8 минут в духовке при температуре 190 градусах.

Из белка и сахарной пудры приготовить глазурь. Можно добавить красители или посыпку.


Метки:  
Комментарии (0)

Ароматные крекеры

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные крекеры

За 25 минут вы сможете сделать из обычных скучных крекеров ароматную хрустящую закуску для вечеринки.

Ароматные крекеры

Картинки по запросу крекер

Метки:  
Комментарии (0)

Тирамису без маскарпоне

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shegelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить тирамису без маскарпоне?

Как приготовить тирамису без маскарпоне

Кто-то сказал, что русские — это грустные итальянцы. Соответственно, последние — веселые русские. В самом деле, диву даешься, насколько схожи наши менталитеты. Гостеприимство, эдакое эпикурейство, любовь к музыке в равной степени присущи и тем, и другим. А что касается бюрократизма и волокиты, так жители «сапога» нам еще и фору дадут (кто жил в Италии, тот знает).

И есть у нас с итальянцами одна общая страсть — хорошо поесть. А вот дальше начинаются различия.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбные палочки по-домашнему

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные палочки по-домашнему

(500x375, 99Kb)

Наверное найдутся многие любители рыбных палочек и я не исключение, но магазинные покупать как то не хочется, поэтому я предлагаю вам рецепт очень вкусных, а главное домашних рыбных палочек. Вкусны они как в горячем так и в холодном виде. Если их у вас получилось слишком много то можно часть заморозить.

Метки:  
Комментарии (0)

Наггетсы.

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные наггетсы в домашних условиях, как в Макдональдсе

Хотите приготовить наггетсы как в Макдональдсе, с аппетитной золотистой корочкой и нежным куриным мясом внутри? Это проще простого!

Наггетсы из куриного филе готовятся ничуть не сложнее котлет, даже проще, так как не нужно перемалывать мясо в фарш. Достаточно обвалять кусочки курицы в кляре, и можно приступать к жарке.

Куриные наггетсы в домашних условиях

Закуска получается даже вкуснее, чем в известном фастфуде. Корочка хрустящая, золотистая, а мясо внутри очень нежное, невозможно остановиться, хочется съесть еще один кусочек, а потом еще один…

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Колбаски из говядины с беконом

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 21:09 + в цитатник

5163493_IMG_5187 (640x480, 415Kb)

2 кг говядины нарезать кубиками 1,5 см. Добавить 350 гр свиного сала, порезанного такими же кубиками, и 0,5 кг бекона для аромата. 

Специи: черный перец, кориандр, семена укропа, паприка, кайенский перец, майоран, соль (чуть  больше 1 ст ложки), гранулированный чеснок, сахар, сухое молоко.

Тщательно вымешать, чтобы мясо склеилось.

Набить в свиную кишку, сформировать колбаски, проколоть пузырьки воздуха , выложить на разогретую сковороду-гриль. 

5163493_IMG_5191 (640x480, 393Kb)

Cковороду-гриль (с рифленой поверхностью) нагреть без жира и выложить на нее колбаски по 5 штук. жарить как стейки: часто переворачивать примерно по 30 секунд на каждой стороне с общим временем приготовления 10-12 минут. При жарке их нельзя перегревать, чтобы не пересушить мясо. Medium well (60 градусов). 

 


Метки:  
Комментарии (0)

Пряные португальские колбаски чорисо.

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 20:59 + в цитатник

5163493_IMG_5188 (640x480, 350Kb)

Свинину (лопатка, плечо, шея) отдельно порезать сало и отдельно мякоть кубиками 1,5х1,5 см  

Посолить. На 2 кг свинины нужно 1% от фарша, примерно 1 столовую ложку соли.

Специи: гранулированный чеснок, острый кайенский перец, паприка, майоран, черный перец, кумин.

Добавить немного винного уксуса, примерно 1/3 стакана. Он придаст кислинку и смягчит мясо.

Тщательно перемешать, отжимая фарш, или отбить до тех пор, пока мясо не склеится.

Набить фаршем свиную кишку диаметром 38 мм. Проколоть пузырьки воздуха. Скрутить колбаски примерно в 2 ладони длиной. Одну крутить от себя, другую - на себя. Разрезать колбаски по отдельности.

Выложить колбаски на противень. Включить духовку на 120 градусов. Поставить колбаски в духовку на 1 час

5163493_FullSizeRender (480x594, 38Kb)

 

 

 


Метки:  
Комментарии (0)

Колбаски из индюшки.

Дневник

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 22:06 + в цитатник

Мясо индейки 2-2,5 кг.

Свиное сало 15% от веса мяса.

Мясо порезать на кусочки примерно 3 см.

Добавить:

- примерно 1 ст. л.соли,

- сахара в 2 раза меньше, чем соли.,

- специи (раздавить в ступке) и

- 1/2 стакана белого вина5163493_IMG_5088 (640x480, 397Kb)

Мясо перемолоть на крупной решетке, отбить. Набить фаршем свиную кишку. Проколоть пузырьки воздуха. Перекрутить одну по часовой стрелке, другую - против. Обжарить на хорошо разогретой сковороде-гриль с антипригарным покрытием без масла. За 15 минут перевернуть по 2-3 раза на каждой стороне.

 


Метки:  
Комментарии (0)

Сосиски к завтраку.

Дневник

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:48 + в цитатник

Фарш жирностью 20-25%

Грудинка и подчеревок + окорок. Мясо порезать на кусочки, добавить соль, специи и засолить в холодильнике на сутки.

5163493_IMG_5117 (640x480, 523Kb)

 

Специи: имбирь сушеный, черный перец, майоран, мускатный орех, сушеный шалфей.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Курица жареная домашний фастфуд

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица жареная "Домашний фастфуд"

(500x375, 99Kb)

Домашний фастфуд всегда лучше и вкуснее! Поэтому предлагаю приготовить вкусную курицу в панировке!

Метки:  
Комментарии (0)

Ветчина из курицы

Пятница, 28 Октября 2016 г. 04:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина из курицы в домашних условиях

Ветчина из курицы в домашних условиях

Начать учиться готовить колбасы и ветчины дома я была вынуждена. В магазинах непонятно что, а колбасу мы любим всей семьей. И ребенка приучили любить (уж и не знаю, хорошо ли это). И если спросить дочку, что она больше хочет, конфетку или колбаску, выберет колбасу.

Коллекционируя рецепты домашних колбас, похожих по вкусу на магазинные, а по пользе на здоровые, открыла для себя рецепт ветчины из курицы в домашних условиях. Усилий минимум: просто нарубить куриное мясо, добавить специи и сварить, а на следующее утро снимать пробу. Вкус отменный. Дочка даже не поняла, что ветчину из курицы приготовила мама, она до сих пор уверена, что «колбаска» куплена в магазине.

vetchina-iz-kuricy-v-domashnih-usloviyah-14

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png

Метки:  
Комментарии (0)

Мортаделла

Пятница, 28 Октября 2016 г. 04:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная закуска а-ля мортаделла

Простой рецепт для любителей мясных блюд. В фарш можно добавлять любые ингредиенты, даже орехи! Попробуйте!

Это достаточно простой, хоть и требующий времени вариант, как приготовить мортаделлу. Идеальное сочетании нежирной свинины, говядины и оливок создают невероятно удачный ансамбль. Побалуйте себя и своих близких колбаской домашнего приготовления!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png

Метки:  
Комментарии (0)

Домашние вафли

Четверг, 27 Октября 2016 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-5 рецептов домашних вафель

lcK5N83kpGI (700x438, 392Kb)

1. Сливочные вафли

Ингредиенты:

Сливочное масло — 125 г
Сахар — 3–4 ст. ложки
Мука — 1/2 стакана
Яйца — 4 шт.
Сливки — 4 ст. ложки
Вода — 1 стакан
Ванильный сахар — по вкусу

Ещё

Метки:  
Комментарии (0)

Сальтисон из курицы

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальтисон из курицы

(500x375, 99Kb)

Это блюдо - очень хорошая альтернатива колбасе. Готовится просто и быстро.

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1