(и еще 202123 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок в пароварке вторые блюда выпечка гарниры десерт десерты детям диета диетное дизайн домашнее дрожжевое тесто дю десерты дю рецепты завтрак закуска закуски запеканка из апельсинов из бананов из брусники из кабачков из картофеля из клубники из красной смородины из курицы из лимона из мака из манки из моркови из мяса из овощей из печени из помидор из рыбы из свинины из сметаны из творога из фарша из яблок из ягод к чаю кекс коржики котлеты лимонад любимое маринад мв мусс мясные блюда мясо на завтрак напиток национальная кухня национальное нг нерецепты несладкая выпечка овощи паштет первые блюда песочное тесто печенье пирог плов поделки полезные советы полезные ссылки приправа проверено на себе пудинг рецепты рикотта рулет салат сладкая выпечка сладкое соус стручковая фасоль суп сыр тарт торт фасоль
Мусс из манки на яблочном соке |
Дневник |
Рецепт мусса из манки на яблочном соке по рецепту бабушки бывшего мужа.
Метки: мусс из манки десерт завтрак |
Клубничный мусс |
Дневник |
Замочить 20г желатина в 200 мл горячего молока и отставить в сторону на 15 мин.
250г мягкого творога +
сахарозаменитель по вкусу +
300 г клубники. Взбить блендером.
Разлить по формочкам и в морозилку на 20-30 мин.
Метки: десерт мусс из клубники из ягод без сахара диета |
Эстерхази с фундуком |
Дневник |
Вкус этого торта особенно нежный и благородный — и все благодаря фундуку! Вам непременно понравится столь изысканное лакомство, а если вы уже примерно поняли, как готовится десерт, вам будет намного проще...
Для теста:
Для крема:
Для украшения:
Метки: торт из фундука выпечка десерт |
Запеканка из тыквы и творога |
Дневник |
Метки: из тыквы из творога выпечка десерт |
Штрудель. Сборка. |
Дневник |
Нашла подборку в интернете, готовлю по первому рецепту.
Лично я считаю, что "союз" слоёного теста и яблок самый что ни на есть прочный и вкусный!
Поэтому я хочу предложить Вам очень простой, но очень вкусный яблочный штрудель. Я готовила его со всеми тремя яблочными начинками, и все они заслуживают внимания.
Понадобится:
400-500 г готового слоёного теста
2 ст. л. панировочных сухарей
немного сливочного масла для смазывания штруделя
сахарная пудра
Начинки:
способ первый: 600 г яблок, 100 г изюма, 100 г рубленного миндаля, 2 ст. л. коричневого сахара, 3 ст. л. бренди, 20 г сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы;
способ второй: 400 г кислых яблок, сок и цедра 1 лимона, 75 г изюма, 0,5 ч.л. тертого имбиря, 50 г сахарного песка;
способ третий: 400 г яблок, 100 г изюма, 100 г рубленного миндаля, 2 ст.л. сахарного песка, 2 ч.л. молотой корицы.
Метки: штрудель выпечка из яюлок слоеное тесто десерт |
Творожный десерт для диеты |
Дневник |
Метки: из творога десерт диетное |
Лимонный кёрд |
Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".
С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.
Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!
Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.
Добавляем 350 г сахарной пудры.
Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.
Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.
Взобьем их с помощью миксера.
Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.
Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.
Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.
Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).
Банку плотно закрываем.
Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.
Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.
Метки: десерт лимонный кёрд |
Сырники |
Сырнички — прелесть! Мягкие, нежные, а главное — очень полезные и вкусные!
Сырнички — прелесть!
На завтрак просто супер!
Метки: из творога десерт сырники |
Панна котта с клубникой |
Дневник |
200мл сливок 20%
200г клубники
10 г желатина
100г сахара
Растворить желатин в 150 мл горячей воды. Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь. Варить на медленном огне до полного растворения сахара. В конце варки добавить желатин, но не кипятить. Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.
Клубнику с сахаром измельчить блендером. Когда панна котта застынет, достать формочки и на несколько секунд опустить в горячую воду. Вынуть панна котту и украсить клубничным соусом. Можно использовать любые ягоды или фрукты на ваш вкус.
Метки: панна котта десерт сладкое желатин желе |
Торт без выпечки Ленивый Наполеон |
Торт без выпечки из слоеных печений «Ушки» делается очень легко и быстро (только надо набраться терпения для пропитки его кремом), по вкусу напоминает «Наполеон», только с тестом возиться не надо. Слоеное сахарное печенье само по себе напоминает хрустящие нежные коржи. Остается лишь добавить к нему крем, — и лакомство будет готово!Он для меня оказался замечательной находкой, когда надо было что-то быстро сделать на десерт для гостей, а свободного времени было очень мало.
Метки: торт без выпечки сладкое десерт печенье |
Флан. Сборка рецептов. |
Дневник |
http://www.companionetmoi.com/recettes/desserts/flan-patissier.html
http://eda-bez-tryda.ru/419-flan.html
Метки: флан десерт выпечка песочное тесто |
Панакота из ряженки |
Panna cotta - "Варёные сливки" - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Родиной десерта является Италия. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Предлагаю попробовать низкокалорийную панакоту из ряженки. На вкус необычно, но вкусно. И готовится она очень легко.
Метки: панакота десерт домашнее сладкое из ряженки |
Natillas |
Дневник |
Ingrédients pour 4 personnes :
6 jaunes d’œufs
80 g sucre
50 cl lait demi-écrémé
1 c. à c. de vanille liquide
1 c. à c. de cannelle en poudre
Résumé :
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes d’œufs et le sucre. Mixez en vitesse 6 pendant 1 min. Au bout de 30 s, ajoutez le lait et la vanille. Lancez le robot à 70 °C en vitesse 6 pour 5 min.
À la fin de la cuisson, versez la crème dans des ramequins, déposez-les dans un bain-marie et enfournez pour 25 min. Saupoudrez de cannelle et servez.
Метки: десерт французкая кухня |
Песочное печенье с лимонной начинкой |
Если вы любите лимоны, это печенье станет вашим любимым. В нем сочетается нежное рассыпчатое песочное тесто и яркий вкус цитрусовых.
Если вы хотите сделать печенье не таким насыщенным, используйте для начинки очищенный лимон без кожуры.
Метки: печенье песочное тесто из лимона выпечка десерт |
Творожно-яблочный пирог |
Метки: из творога из яблок пирог выпечка десерт |
Сливовый пирог |
Метки: из слив пирог выпечка десерт сладкое |
Быстрый пирог с вареньем |
Предлагаю простой и беспроигрышный рецепт выпечки к чаю. Я расскажу, как приготовить быстрый пирог к чаю с вареньем. Печется он легко, а ингредиенты используются самые простые. Получается вкусно!
Один из самых удачных пирогов которые готовила в последнее время - получилось очень красиво, вкусно и нежно. Еще один метод использовать залежавшийся джем или варенье.
Метки: из варенья пирог десерт выпечка |
Конфеты на желатине |
Метки: конфеты желе из яблочного сока десерт |
Хрустящие банановые галеты |
Метки: из банана печенье десерт галеты выпечка |
Имбирное печенье |
Дневник |
Тесто: 3 стакана муки
100г размягченного сливочного масла
100г сахара
1/2 стакана темной патоки (или коричневого сахара или меда)
1 яйцо
1 желток (белок использовать на глазурь)
1 ч л соды
1 ч л смеси специй (мускатный орех, корица, гвоздика)
2 ч л молотого имбиря
Все ингредиенты сложить в чашу и вымесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Стол присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 8 мм.
Выдавить формочками печенье. Для ленточек выдавить дырочки коктейльной трубочкой. Выложить на противень, застеленный бумагой. Выпекать 8-10 минут.
Глазурь: 1 белок размешать с сахарной пудрой до нужной консистенции. Можно добавить красители или посыпать разноцветными шариками.
Покрыть глазурью остывшее печенье.
Метки: печенье из имбиря НГ десерт выпечка глазурь |
Тульский пряник |
Метки: пряник десерт выпечка |
Яблочные кольца в кляре |
Жареные в кляре яблочные колечки превратят завтрак в маленький домашний праздник.
Шикарная хрустящая корочка с ароматом корицы, а под корочкой – нежная сочная яблочная мякоть. Это не просто вкусно! Объедение!!!
Для этого необычного десерта идеально подойдут сочные, сладкие и крупные яблоки. Кляр на основе сметаны с добавлением овсяных хлопьев равномерно обволакивает каждое колечко и не растекается при жарке.
Метки: из яблок из овса десерт выпечка |