Цитата сообщения Лилёша Курица жареная "Домашний фастфуд"



Домашний фастфуд всегда лучше и вкуснее! Поэтому предлагаю приготовить вкусную курицу в панировке!

филе куриное (грудка) — 500 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
перец чёрный
соевый соус — 2 ст. л.
молоко — 100 мл.
мука пшеничная — 200 гр.
паприка сладкая — 2 ч. л.
перец красный жгучий
соль
рассол (от маринованных огурцов) — 3 ст. л.
порошок чесночный


Куриное филе нарежьте на полоски и слегка посолите

Яйцо взбейте с чёрным перцем и соевым соусом "Киккоман"

Добавьте молоко и 2 ст. л. муки, хорошо размешайте, добавьте рассол и ещё раз размешайте.

Поместите в эту смесь куриное филе на 2 часа.

Остальную муку смешайте с паприкой, чесночным порошком и острым перцем.

Запанируйте кусочки курицы в этой мучной смеси.
Обжаривайте курицу на раскаленном масле на сковороде, затем выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник