Цитата сообщения Лилёша Начинки для роллов



Когда первый раз собиралась готовить роллы, столкнулась с поиском начинок, во многих рецептах написано используйте фантазию. Вот и решилась я написать свои варианты начинок для тех, кто ещё не решился приготовить, может кому и пригодится.

тофу
огурец (свежий + маринованный или солёный)
кунжут (белый)
сыр филадельфия
сёмга (слабосоленая)
креветки
авокадо
угорь
икра красная
икра цветная (оранжевая, зелёная, малиновая)
грибы (шиитаке)
коктейль морской
перец болгарский
салат (листовой)
майонез
курица (копченая)
икра чёрная (белковая)
яйцо (омлет японский) — 3 шт.
сахар (омлет японский) — 1 ч. л.
соль (маленькая щепотка, но можно и без неё, для омлета японского)
соевый соус (омлет японский) — 3 ст. л.

Рецепт "Начинки для роллов":
всё как положено - отвариваем рис, и начинаем творить:
1 тофу + свежий огурец + кунжут + омлет
2 сыр Филадельфия + семга + маринованный огурец
3 креветка варёная + семга + авокадо
4 угорь + сыр Филадельфия + омлет
5 икра (зеленая, оранжевая или малиновая) + свежий огурец + омлет
6 сыр Филадельфия + угорь + огурец свежий + авокадо
7 угорь + свежий огурец + перец болгарский + лист салата + майонез
8 креветка вареная + сыр Филадельфия + свежий огурец
9 салат + угорь + авокадо + сыр Филадельфия + сверху когда все нарезано красная икра
Роллы наизнанку:
1 грибы шиитаке жареные + креветка + свежий огурец - в малиновой икре
2 мидии вареные + огурец свежий + осьминог вареный + авокадо + омлет - в оранжевой икре
3 курица копченая + свежий огурец + майонез + авокадо - в черной белковой икре (с такой начинкой делала для мужа - он не любитель роллов)
4 креветка в кляре + майонез - в кунжуте
5 сёмга + огурец свежий - в зеленой икре
Желаю всем удачи в приготовлении!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник