Цитата сообщения Лилёша
Сырно-чесночный соус к гренкам
Представляю вниманию Поварят сырно-чесночный соус, который идеально подходит к гренкам. Соус получается пикантным и в тоже время очень нежным, и вкусным.
для соуса:
сыр колбасный — 200 гр.
молоко — 200 мл.
чеснок — 3 зуб.
соевый соус (натурально сваренный соевый соус Kikkoman) — 2 ст. л.
Перец чёрный — 1/4 ч. л.
для гренок:
хлеб — 1/2 шт.
соль — 1/4 ч. л.
масло оливковое — 2 ст. л.
В кастрюльку налить молоко, довести до кипения.
Колбасный сыр натереть на тёрке.
Добавить к молоку. На маленьком огне массу непрерывно помешиваем пока сыр не расплавится.
Можно взбить погружным блендером, чтобы получилась более однородная масса.
Выдавить чеснок.
Добавить соевый соус Kikkoman.
Поперчить и хорошо перемешать. Соус готов.
Для гренок с хлеба срезать корки и нарезать мякоть брусочками.
Смазать брусочки оливковым маслом, с помощью силиконовой кисточки и обжарить на сковороде до золотистости со всех сторон.
Гренки с соусом можно подавать к бульону, борщу или к пиву
Соус получается пикантный и в тоже время очень нежный.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник