Цитата сообщения Лилёша
Котлеты из свёклы, очень вкусные, низкокалорийные и конечно полезные!
Котлеты из свёклы, очень вкусные, низкокалорийные и конечно полезные! Приготовить их просто и быстро, очень хороши в горячем и в холодном виде, с гарниром и без него, со сметаной, посыпав грецкими орехами.
Запекаем 3 средние свёклы, очистить, пропустить через крупную решётку мясорубки или натереть. Добавить 2 яйца, манку-100 гр., выдавленный чеснок - 2зубка, перец чёрный молотый, соль по вкусу.
![](http://4.404content.com/1/EB/B5/974628921227609814/fullsize.jpg)
Перемешиваем и оставляем минут на 40, чтобы разбухла манка и убрала лишнюю влагу со свёклы.
![](http://3.404content.com/1/FF/5B/974629679982970584/fullsize.jpg)
Формируем котлетки и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Подавала со сметаной и грецкими орехами.
![](http://3.404content.com/1/D8/47/974633144634574643/fullsize.jpg)
Пробуйте и пусть вам будет вкусно!
![](http://4.404content.com/1/4B/D6/974633666182907711/fullsize.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник