Гратен Дефинуа Gratins dauphinois |
Картофель почистить, нашинковать тонкими кружочками.
молоко с чесноком нагреть, посолить . Положить в него картофель. Кипятить 3-5 минут.
выложить в форму для запекания.
залить сливками, чтобы покрыло весь картофель.
запекать 55-60 минут при температуре 180 градусов (режим сверху и снизу плюс вентилятор)
смотреть, чтобы раньше времени не испарилась жидкость или наоборот, чтобы вся жидкость под конец впиталась.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |