Выбрана рубрика Чизкейк.

Соседние рубрики: Экономной хозяйке(1), Экзотика(45), Чебуреки, беляши(80), Хэллуин(2), Хлеб(12), ФУРШЕТ(34), Тортики(110), Тесто(239), Тандыр(1), СУШИЛКА(1), Соления и заготовки впрок(58), Сало(25), Салатики(16), Рыба(77), Рецепты Сталика Ханкишиева(6), разное(47), Пудинги(11), ПТИЦА(98), Пицца(31), Пирожки и блины(175), Пироги с фруктами(139), Печенье(3), Пельмени, вареники и всякие манты(85), Оформление блюд(110), Овощи(48), Напитки(8), На праздник(10), МЯСОЕДАМ(123), Мультиварка(26), МИКРОВОЛНОВКА(1), Капкейки(5), К пасхе(27), Из лаваша(44), запеканка, жульен(74), Закуски, салатики(80), для Олеси(18), Десерты(4), Выпечка несладкая(373), Вкусняшки-сладости(476), Блюда в горшочках(6)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно!(6), ШИТЬЕ(18), Фото(29), СТИХИ(57), Симорон(81), сад, огород(45), русский язык (9), Рукоделие разное(451), Религиозное(6), Полезная Психология(13), Позитив(89), Оригами и идеи из бумаги(78), Новый год(97), Медицина(218), Макраме(2), Кулинария(2403), Красота страшная сила(23), КОШКИ и другие(8), Котоматрица(45), Комп(67), кино, книги и др(29), Интерьер(23), Игрушки(1566), Домоводство(194), Для лохов в юр делах(2), Вязание крючком(1972), Вязание(6957), Вышивка(106), Воспитание детей(1), Валяние(41), Важно!(3), Английский(4)

Комментарии (0)

Чизкейк с персиками без теста

Пятница, 25 Июля 2014 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с персиками без теста

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,25648.0.html

100 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
1 пакетик ванильного пудинга 37 г
30 г манной крупы + для панировки персиков
щепотка соли
500 г творога (у меня пастообразный отстоявшийся, без сыворотки)
несколько капель ромового ароматизатора
4 небольших персика

Персики ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточки, разрезать на крупные дольки (на 8 частей), сложить в мисочку и отставить, чтобы стёк сок.
Отделить белки от желтков. Взбить белки в устойчивую пену, добавить соль, ванильный сахар, взбивать до растворения сахара, выложить в тарелку. Миксером взбить масло с сахаром и желтками в пышную пену, добавить творог, взбить. Добавить манку, пудинг, перемешать, взбить, осторожно вмешать белки. Форму диаметром 26 см выстелить бумагой для выпечки, выложить творожную массу в форму, разровнять.
Дольки персиков наколоть на вилку, опустить одной стороной в манную крупу, уложить запанированной стороной на творожную массу, не вдавливая. Выпекать чизкейк в предварительно разогретой духовке при температуре 175 °С (конвекция 150 °С) примерно час.
Готовый чизкейк посыпать сахарной пудрой.
От Главного дегустатора 4 с половиной звезды за то, что без теста! хихи

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Чизкейк

Комментарии (0)

Тающее тесто, тающая начинка с ароматом ванили - все это татарский сметанник.

Среда, 23 Июля 2014 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающее тесто, тающая начинка с ароматом ванили - все это татарский сметанник.

Тающее тесто, тающая начинка с ароматом ванили - все это татарский сметанник

getImageCATQ0OFP (500x375, 46Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Кулинария/Вкусняшки-сладости
Кулинария/Чизкейк

Комментарии (0)

Творожный чизкейк

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный чизкейк

Чизкейк - это здорово, чизкейк - это чудно!

Изыскано в праздники, празднично в будни.

Его приготовить уместно всегда,

А вкус невозможно забыть никогда.

Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

Тесто:

180 г печенья;

50 г грецких орехов;

70 г сливочного масла.

Начинка:

450 г творога (у меня - 5%-ый);

2 больших яйца;

4-5 ст. л. сахарной пудры;

2 ст. л. муки;

щепотка соли;

1 пакетик ванильного сахара (10 г);

200 мл сливок (у меня - 36%-ые).

Шоколадно-сливочный соус:

60 мл сливок (10-15%-х);

50 г черного шоколада (72% какао);

1 ч. л. сахара;

10 г сливочного масла;

1 ч. л. бренди (коньяка).

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями

Рубрики:

Кулинария/Чизкейк

Комментарии (0)

Чизкейк с халвой

Среда, 16 Июля 2014 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с халвой

Предлагаю приготовить интересный чизкейк с халвой

Такой чизкейк понравится тем, кто не равнодушен к халве, ведь чизкейк после выпечки приобретёт лёгкий халвовый вкус и аромат.

Для чизкейка рекомендуется взять нежный, свежий, мягкий творог — тогда чизкейк выйдет особенно вкусным.

Чизкейк выходит не очень сладким, поэтому любителям более сладкой выпечки необходимо увеличить количество сахарной пудры на 1-2 столовых ложки или подавать чизкейк, полив его сладким соусом.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Чизкейк

Комментарии (0)

Чизкейки (cheesecake) 46 фото-рецептов!

Среда, 16 Июля 2014 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейки (cheesecake) 46 фото-рецептов!

По классической рецептуре начинку для чизкейка готовят с cream cheese. Пирог либо пекут, либо оставляют застывать в холодильнике. Для печеного и охлажденного чизкейка основ делают из смеси измельченного печенья и сливочного масла, или пекут основу из песочного теста. Печеный чизкейк готовят при невысокой температуре (150-180 градусах С) на средней полке духовки. При таком температурном режиме начинка не будет растрескиваться. Если начинка все-таки начнет вспучиваться - надрежьте ее с края и уменьшите температуру в духовке. Время выпекания (в зависимости от размера пирога) - 60-80 минут. Если нет крем чиза, то используйте смесь жирного творога со сливками. По желанию в начинку можно добавить шоколад, кусочки фруктов или ягоды. Пирог можно подать с подходящим по вкусу соусом.