-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анна_премудрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2012
Записей: 2270
Комментариев: 42848
Написано: 74821

Комментарии (9)

СОСИСКИ В ТЕСТЕ ДЛЯ ВАНЮШИ

Дневник

Пятница, 22 Марта 2013 г. 11:19 + в цитатник

Помните, в сказке "Морозко" героиня Татьяны Пельтцер говорила: "Мой Ванюша очень куриные потрашки обожает!" А наш Ванюша - сосиски в тесте! Потому, что век другой! Вот и решила вчера приготовить для сынули его любимые сосиски в тесте.1363936306_DSC02415 (700x525, 149Kb)

Тесто у меня "Черемушки для пирожков" подошло вот такими колобками пушистыми.

5160421_0_8e3a8_ce63f4f6_S (150x60, 16Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски
Выпечка
Выпечка

Комментарии (0)

ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА ОТ ЛЕНОЧКИ

Пятница, 29 Марта 2013 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ

DSC06108 (400x300, 52Kb)
ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
[/QUOTE]

а дальше фото и мои размышления=>
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (0)

УКРАШЕНИЕ БЛЮД... МНОГО ИДЕЙ!

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Фотографии в альбоме «УКРАШЕНИЕ БЛЮД» alleena на Яндекс.Фотках








<<
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски
Вторые блюда
Вторые блюда

Комментарии (10)

ПЯТНИЧНАЯ ВСЯКАЯ ВСЯЧИНА

Дневник

Пятница, 31 Мая 2013 г. 19:55 + в цитатник

Дни бегут - не успеваешь оглянуться, и вот уже неделя почти закончилась! Впереди выходные! Насобиралось всякой всячинки - делюсь с Вами, дорогие друзья! Итак

1370013269_DSC02411 (700x525, 146Kb)

Четверг был вчера. Вроде бы, по старой памяти, рыбный день, но рыбку жарила сегодня. Вот она!

1370014018_0_7af4c_84474d0e_L (500x145, 27Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
НАША ДАЧА
НАША ДАЧА
О НАШЕМ, О ДЕВИЧЬЕМ
Закуски
Закуски
ПЯТНИЧНЫЙ МИКС
ПЯТНИЧНЫЙ МИКС

Комментарии (25)

ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ И ГОСТИНЦЫ ИЗ ИТАЛИИ

Дневник

Вторник, 16 Июля 2013 г. 19:49 + в цитатник

Расскажу ещё про одно угощение, которое готовила на юбилей мужа. Это фаршированный чернослив. Делаю его на все праздники, всем очень нравится. Может быть и Вам понравится. Итак, для этого нам нужен сам чернослив. Без косточки

1373984732_DSC03291 (700x525, 153Kb)

1373984799_0_8d254_1650363b_S (150x120, 98Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (28)

ГОТОВИЛА СЕГОДНЯ

Дневник

Среда, 07 Августа 2013 г. 12:35 + в цитатник

Всем доброго дня и хорошего настроения!

Что мы, женщины, можем делать с утра? Да много чего, на самом деле! А я вот с утра готовила!

Решила сделать куриные котлеты. Фарш размораживался с вечера. Покупала его в "Седьмом континенте". Обычно делаю сама, но, что-то, он мне в магазине приглянулся.

1375863161_DSC03414 (700x525, 180Kb)

Вот такой "набор" для котлет - сам фарш, несколько ломтиков белого хлеба без корок, молоко, чтобы в нём замочить хлеб, яйцо, лук и сливочное масло.

1375863269_0_8e2ee_fe2aab24_S (87x98, 10Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски
Вторые блюда
Вторые блюда

Комментарии (7)

АДЖИКА "ОГОНЁК" НА СКОРУЮ РУКУ

Дневник

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 20:29 + в цитатник

На днях покупали на нашем местном рынке помидоры. Причем у знакомых торговцев. Расхваливали они их, ну мы и поверили. У них всегда всё вкусное, свежее, хорошее. Но в этот раз, то ли они их сами не пробовали, эти помидоры, то ли были не внимательны, не знаю, только помидоры были, как говорят "никакие"!

Вот и решила сделать "Огонек", на скорую руку!

1377533713_DSC03574 (700x525, 153Kb)

Их всего-то было - три с половиной штуки, три перца болгарских, конечно, чесночек пошел в дело

1377533817_0_adb0a_34c30d85_S (150x36, 2Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (4)

ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи на кефире с зеленым луком
 

Оладьи на кефире с зеленым луком

Ингредиенты:

- кефир (жирный) — 200 мл
- мука — 200 г
- яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
- лук зеленый — 1 пуч.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.
3352215_CA1MIrS7Yf0 (600x449, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски
Выпечка
Выпечка

Комментарии (0)

ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ
 

ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан муки
  • 300 г сулугуни (творога)
  • 30 г сливочного масла
Способ приготовления:


1. Взбить венчиком яйцо в миске. 
2. Влить молоко и опять все взбить. 
3. Добавить муки и все взбить. 
4. Потереть 300 грамм сулугуни.  
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. 
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. 
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. 

Ft3J3u3Je24 (604x428, 69Kb)

Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски
Выпечка
Выпечка

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ "ЭКСПРЕСС" ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто и вкусно! Пирожки «Экспресс» из тонкого лаваша.
 

Пирожки «Экспресс» из тонкого лаваша.

1378581195_410d6abc227a (450x337, 52Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски
Выпечка
Выпечка

Комментарии (0)

ЖУЛЬЕН В БУЛОЧКЕ

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в булочке - oбычный жюльен в оригинальной упаковке

Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецеп. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе...Ароматная булочка в виде «горшочка», с жульеном под сырной корочкой! Что может быть вкуснее?




d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Готовим бесподобно вкусный жюльен в булочке. Просто объедение!
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски
Грибы
Грибы

Комментарии (58)

ГОТОВИМ "УСАДЬБУ" В ЛАВАШЕ

Дневник

Вторник, 01 Октября 2013 г. 22:48 + в цитатник

 Девочки, вот ещё один рецепт из моей старой кулинарной тетради! Готовлю "Усадьбу" очень давно, со временем рецепт немного поменялся, чуть видоизменился, но, по-прежнему, остался вкусным и любимым!

Итак, берем довольно объёмную ёмкость - мисочку или большой салатник и режем туда

1380651060_i (222x150, 6Kb)

Пекинскую капусту тонкой соломкой

1380651200_0_8e458_30857cea_S (130x60, 32Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (0)

ЗАКУСОЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Среда, 02 Октября 2013 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочки на любой вкус.))
 

Когда к нам неожиданно приходят гости,или заглядывают на огонек друзья,мы в срочном порядке пытаемся найти все,чем можно накрыть стол,сообразить какие-то быстрые и легкие закуски,но,как правило,в холодильнике оказывается всего очень понемногу. Но, несмотря на это,можно сервировать даже небольшое количество закусок таким образом,что гости будут в восторге,думая,что их давно ждали. Несколько идей для находчивых хозяек.)

закуски 6 (700x466, 151Kb)

 


Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (41)

ЗАКУСКА "БОДРОСТЬ"...И ЕЩЁ КОЕ-ЧТО

Дневник

Среда, 09 Октября 2013 г. 20:09 + в цитатник

 Девочки, в "закромах" своих  кулинарных записей, откопала прелюбопытный рецептик! Купила то, чего мне для него не доставало и спешу поделиться с Вами!

Итак, для "Бодрости" нам понадобится

1381333206_DSC03876 (700x525, 165Kb)

Помидор, желательно крупный

Брынза

Укроп

Сок лимона

Растворимый кофе

Майонез

1381333429_0_8e458_30857cea_S (130x60, 32Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (0)

МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Среда, 09 Октября 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные шампиньоны
 

Для тех, кто не успел сходить за грибами в лес...

Язык проглотишь: малосольные шампиньоны

Дальше-вкусно!
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (0)

СВЕЖАЯ ТОМАТНАЯ САЛЬСА

Среда, 09 Октября 2013 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сногшибательная_женщина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежая томатная сальса
 

Пьяный повар

Свежая томатная сальса

Вот такой простой и вкусный соус я вчера подавала к жареной на гриле говядине.


Но вообще, такая сальса идеально подойдёт и к рыбе, и к птице, вот например, замечательный рецепт «куриное филе по-тайски«, вполне себе получится международный фьюжн тайской и мексиканской кухни.

Дальше
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (0)

БАКЛАЖАНЫ. ЭТО ЧТО-ТО!

Четверг, 17 Октября 2013 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Литтан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны. Это что-то!!!
 



1.
baklajan-300x294 (300x294, 32Kb)  Баклажаны порезать кружочками, не тонко. НЕ СОЛИТЬ! Обжарить с двух сторон до желтого цвета.

Маринад: 150 гр. 9% уксуса

                    2 стакана воды

                    2 ст.ложки меда

                    1 ст. ложка сахара

                    1,5 ст.ложки соли

                    1 стол.ложка раст.масла

Маринад закипятить. Жаренные синенькие складывать в посуду, перекладывая свеженарезанным чесноком. Залить маринадом. Готовы через сутки. Но у меня к концу суток уже  мало что оставется.(Не для заготовки на зиму).

Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски

Комментарии (14)

СУШИ-ТОРТ ИЗ АВОКАДО, ОГУРЦА И ЛОСОСЯ

Четверг, 24 Октября 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося
 

 
Суши-торт из авокадо, огурца и лосося
160 ккал на 100 гр
3807717_f5NEhO2uUUM (600x400, 54Kb)

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.
 
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов

Комментарии (0)

РУЛЕТИКИ ИЗ САЛА

Четверг, 24 Октября 2013 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИКИ ИЗ САЛА
 

Рецепт приготовления рулета из сала. Блюдо получается неимоверно вкусным и очень оригинальным в подаче.

Без имени-2 (700x455, 442Kb)

далее10 (269x73, 32Kb)
Рубрики:  ГОТОВЛЮ
ГОТОВЛЮ
Закуски
Закуски


 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1