Решила я  сделать Сонину Паштиду с рыбной начинкой. У меня было филе трески. Поставила я его варить, и думаю, а что же делать с таким красивым и вкусным бульоном. Тут вспомнила, что у меня остался фарш рыбный от фаршированного карпа

Решила сварить супчик с фрикадельками. Просто уже не знаешь, что варить для своих домашних.

А вот такого супчика давненько не готовила.

Оставалось у меня немного куриного фарша, и, ещё свининки подкрутила. С лучком. Немного солила, перчила и добавила одно сырое яйцо в фарш

Уж так у нас повелось - рассказываем друг другу, что готовили, чем радовали своих близких. Бывает, почитаешь у девочек в дневнике, и сама бежишь тоже делать! Вот, пока не забыла, рассказываю, что ещё готовила в прошедшие выходные.

Соня недавно варила гороховый суп и мне захотелось! Замочила горох на ночь. Пока спать не легла, несколько раз меняла воду. Заметила, если часто его промывать, пока он набухает, он потом не "гуляет" в желудке, что  немаловажно!

Очень захотелось мужу крольчатины. Сказано - сделано! Купили окорочка кролика.

Не стали брать целую тушку. Решили, что ножек будет вплоне достаточно.

Тут как-то я увидела подборку рецептов, которые якобы готовят знаменитости. Понравился мне супчик, "приготовленный" Томом Крузом. Сомневаюсь, что Том имеет к супу большое отношение (хотя, может, и любит), но рецептик заинтересовал. Правда, он мне показался слишком уж диетически-лёгким, поэтому пришлось его маленько "утяжелить".

Друзья, такая жара сейчас стоит - самое время для холодных супов! Вот нашла рецепт свекольника. Я, правда, готовлю немного по-другому, но и этот рецепт достоин внимания!

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетический летний суп.

Друзья мои, как говорится - "раз пошла такая пьянка!" продолжаю тему холодных супов! Тем болеее, что в Москве объявлен "оранжевый" пояс жары! Бог его знает, что это значит, но что жарко, это действительно так! 

А раз так, вот ещё рецептик с просторов Интернета! Мне он показался очень уместным в эту жаркую пору!

Представьте себе приятную свежесть цукини, легкую пряность рукколы, нежность моцареллы, сладость жареных томатов и аромат базилика. Представили? А теперь соедините вместе и вы получите этот легкий суп.

Наконец у нас чуть спала жара! И в ход пошла "тяжелая артиллерия" в виде кислых щей! В жару делала только окрошку. Честно говоря, уже и поднадоела. А тут Полиночка сказала, что варила кислые щи. И так мне захотелось! Своей капусты уже нет. Всю съели. Купила на рынке капусту и достала мясо из морозилки на ночь размораживаться. Обычно в пакетик с мясом вкладываю записочку - что именно лежит. Ну для памяти! Ну вот память у меня такая! А тут было без записочки. Думала, что телячьи ребрышки. А оказалось - ребрышки молодого барашка. Покупала для шурпы. Но делать нечего, стала варить из них!

Рецепт супа "Капустняк" от Ирочки биа46 .

Очень сытное и вкусное первое блюдо с квашенной капустой. Попробуйте мой вариант, уверена, вам придется по вкусу любимое блюдо моего супруга.