СТРАЧАТТЕЛА ПО-РИМСКИ |
Страчаттела по-римски
1,2 л куриного бульона
5 яиц
50 г пармезана
цедра одного лимона
укроп и петрушка
0,5 ч.л. мускатного ореха
Панировочные сухари
Бульон сварить на курице. Мясо разобрать и в бульон, туда же - тертый пармезан, помешивая варить 5 минут.
Яйца взболтать вилкой с ложкой тертого пармезана, панировочными сухарями, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Постепенно вливать эту смесь в бульон, постоянно помешивая. Варить еще 5 минут.
Добавить в суп лимонную цедру. Еще минута - и готово! Выправить на соль-перец по вкусу.
Зелень в тарелку.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | ГОТОВЛЮГОТОВЛЮСупы Супы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
ЛОИНА обратиться по имени
Четверг, 06 Апреля 2017 г. 13:10 (ссылка)
Анна_премудрая, Аня, это наш диетический суп, после операций на желудке или печени - бульон куриный (второй), лук, морковь, можно картошку и вмешать сырое яйцо (1 или 2)...Доброго и солнечного дня!!!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 06 Апреля 2017 г. 20:12 (ссылка)
ЛОИНА, Думаю, этот суп, всё же, не совсем "наш диетический", судя по приправам и специям. Но тоже - вкусный и нежный.
Анна_премудрая, Приправы можно добавить в любой суп....Доброго вечера,Аня!!!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 06 Апреля 2017 г. 21:58 (ссылка)
ЛОИНА, Неее, после операции мне такой суп давали - не то что приправ, соли не было в нем. Вот это именно диетический послеоперационный. Ты же о таком супе говорила.| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
