Караул! Нас сожрут!
 

Очумевшие головастики - прикольные сосисоны в тесте :-)) - рады не только дети,но и взрослые. Выпученные глазки,открытые рты: "Караул! Нас сожрут". Просто прекрасно, замечательные головастики ))

Белорусские смажни
 

В Белоруссии "смаженка"- "мини-пицца" из довольно толстого слоя теста, с разными начинками.
Для начинки можно брать ветчину, сыр, грибы, мясной фарш, овощи  или иные ингредиенты на вкус. Для смазки так же можно использовать разные варианты - смешивать яйцо с майонезом или сметаной, добавлять сыр или кетчуп.
В общем, рецепт хорош тем, что нет строгих рамок, можно готовить из всего, что есть под рукой. У меня сегодня под рукой оказались грибы, куриный фарш, лук, соленый огурчик.

Шарлотка: 4 лучших рецепта
 

История шарлотки

Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок. Поэтому в знак благодарности подданные приготовили этот десерт и назвали его в честь своей королевы.

Вторая история более приземленная: название шарлотки происходит от древнеанглийского слова  «charlyt», что в переводе означает «блюдо,  приготовленное из сахара, молока и взбитых яиц».

Третья версия – самая романтичная. Говорят, что давным-давно во Франции жил юноша. Он работал поваром в одном из местных ресторанчиков. Однажды, повстречав очаровательную девушку, юноша безнадежно влюбился. И эта любовь вдохновила его на создание нового блюда, которое он посвятил своей любимой. Звали ее Шарлотта.

Каждая версия имеет право на жизнь. Каждый может выбрать, какой из трех придерживаться. Неисправимым романтикам по душе придется последняя легенда: воздушность блюда, гармоничное сочетание кислинки и сладкого, быстрота приготовления, приятное, но недолгое томление в ожидание результата. Такое мог сотворить только влюбленный.

Такая многоликая шарлотка

После такой предыстории, конечно, стоит приготовить шарлотку, взяв на вооружение один из понравившихся рецептов. А вдруг это блюдо действительно хранит в себе определенную магию влюбленных?

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА
 

Берем:
Картофель -1,7 кг примерно
Мука грамм 100
Луковица большая
3-4 зубчика чеснока
Сыра грамм 400
Пару ложек пасты томатной (не обязательно)
4 яйца
Зеленый лук
Сливочное масло (для смазки формы)
Паприка (не обязательно)
Соль, перец

Любителям кабачков, посвящается: пирог из кабачков
 

Источник: http://botinok.co.il/node/78266

Перемячи они же беляши.


Рецепт+ видео МК

Чесночные узелки.
 

Вкусные пирожки "Кролики"

Ингредиенты:
3 чашки муки
2 столовые ложки сахара
1 упаковка сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1 яйцо
1 чашка сметаны
1/4 стакана воды
2 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:
Положить сливочное масло и сметану в тёплую воду в маленькую кастрюлю,перемешать. Охладить, добавить остальные ингредиенты.
Тесту дать дважды подняться и разделить его на 16 равных частей.
Скатать из теста шарики в форме тела кролика.
Положить на противень для выпечки,выстланный бумагой и вырезать ножницами ушки.
Глазки сделайте из мака или как Вам нравится.
Выпекать при температуре 190 ° C в течение 10 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

6 НЕОБЫЧНЫХ БЛЮД ИЗ ЛАВАША
 

Корзиночки с грибами

Ингредиенты:
500 г. слоеного теста
400 г. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
3 - 4 дольки чеснока
2 яйца

Приготовление:
Тесто разморозить, нарезать на небольшие квадраты и уложить в формы для маффинов.
Грибы мелко нарезать и жарить на растительном масле, в конце добавить мелко нарезанный лук, жарить еще несколько минут. В конце жарки добавить выдавленный через пресс чеснок и сырые яйца, посолить, акуратно перемешать и разложить фарш в подготовленные корзиночки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета корзиночек.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

Духовые чебуреки! Ну и вкуснота!
 

Гренки сырные

Предлагаем вам очень вкусные гренки.
Хороши они и в горячем и холодном виде.
Попробуйте. Затрата времени на приготовление минимум, можно готовить на завтрак!

Ингредиенты:
Батон вчерашний
Сыр твердый-50 гр
яйцо-3 шт
Сметана-3 ст.л
Итальянские травы-1 ст.л
Соль(если нужно)
Перец

Приготовление:
Батон порезать на куски.Натереть сыр,добавить яйцо,сметану,травы,соль,перец
Все хорошо смешать
Батон вмакивать в эту смесь и жарить на сковороде с обеих сторон
Получаются пышные и вкусные гренки!

Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "Завтраки":

Завтраки

Часть 1 - Подборка вкусных и полезных завтраков
Часть 2 - Пампушки к завтраку
...
Часть 30 - Правильный рецепт высокого омлета
Часть 31 - Правильный рецепт высокого омлета
Часть 32 - Гренки сырные
Часть 33 - Жюльен в булочках.

width=

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
 

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ Читать далее пост подготовила zoya 50

//s017.radikal.ru/i443/1304/c3/cd12af91c251.png

Капустные булочки.

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.
При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин.
вернуть )
Капустные булочки

Капуста белокочанная – 200гр
Мука – 1,5-2 чашки
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 ч.л.
Кукурузная мука или манка (для обсыпки)

У листьев капусты удалит жесткие прожилки, мелко нашинковать (я натерла на крупной терке).
Разогреть оливковое масло, положить целый зубчик чеснока и капусту, прикрыть крышкой и обжарить 10 мин (до мягкости). Охладить.

Картофельные пирожки с сыром
 

Очень вкусные пирожки без теста, особенно удобно если у вас остается картофель в мундире с праздников, вот сюда и можно его применить. 
Состав:
картофель 8 шт
сыр 120 г
яйцо 1 шт
мука для панировки
масло для жарки 
соль
перец молотый

50 рецептов пасхи
 

Чебуреки с картофельно - сырной начинкой по домашнему.
 

Очень понравился рецепт теста.  Такие чебуреки с картофельно - сырной начинкой по домашнему, ни чем не хуже , чем с мясной начинкой, особенно для любителей картошечки. Попробуйте, если у кого нет такого рецепта, то приготовьте их и убедитесь в том, что это, действительно, очень вкусно. У меня такой рецепт уже был в дневнике, но так как у меня сегодня в планах испечь именно их, то я публикую этот рецепт ещё раз .

чудо-пирог «Ленивая капустница»

Когда у меня есть лишний вилок капусты, то шансы 9 к 10, что я приготовлю из нее «Ленивую капустницу». Причина в том, что это очень вкусный и ароматный, домашний пирог!
Запах слышен даже за пределами самой кухни. Вкусно, просто и легко в приготовлении, в ингредиентах нет никаких изысканных продуктов – ну, чем не чудо-пирог?

Вкусный пирог из капусты на скорую руку!

Булочки с яблоками из слоеного теста
 

В интернете видела различные варианты пирожных из слоеного бездрожжевого теста. У меня получились скорее булочки, т. к. я использовала дрожжевое слоеное тест. С тестом голову не морочила, а купила готовое. Единственное, о чем пожалела, что не добавила корицу. Так что если Вы хорошо относитесь к этой специи, то обязательно добавьте. Получится еще вкуснее. Хочу сразу предупредить, что у этих булочек есть один недостаток: они очень быстро съедаются, хочется еще и еще одну скушать....

Без заголовка

Очень много рецептов из слоеного теста!


 

Несладкие пироги из слоеного теста

Грибной пирог из слоеного теста с сыром



Мясной пирог из слоеного теста



Пирог из слоеного теста с рыбой



Куриный пирог из слоеного теста



Пирог из слоеного теста "Улитка"



Пирог из слоеного теста с грибами и сливками







Пирог из слоеного теста с копченой скумбрией и капустой



Лотарингский пирог с салом из слоеного теста



Слоеный пирог с рыбой и картофелем



Слоеный пирог с курицей в шапочке



Луковый слоеный пирог



Печеночный слоеный пирог

 

Несладкие пирожки из слоеного теста

Пирожки из неправильного слоеного теста



Пирожки из слоеного теста с тыквой



Пирожки из слоеного теста с шампиньонами



Слоеные пирожки с курицей



Пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом



Слоеные пирожки с курицей и картофелем







Слоеные пирожки с сыром из греческой кухни



Слоеные пирожки с творогом и ветчиной



Слоеные пирожки с мясом



Слоеные пирожки с грибами



Слоеные пирожки с картошкой и зеленью



Слоеные пирожки с ветчиной и луком

 

Закуски из слоеного теста

Канапе из слоеного теста с сыром



Фаршированные яйца в слоеном тесте



Сыр в тесте



Миниатюрные сосиски в слоеном тесте



Крабовые палочки в слоеном тесте



Быстрый рулет из слоеного теста



Мини-пирожочки из слоеного теста



Слоеные закуски с песто

 

Сладкие пироги из слоеного теста

Слоеный пирог с апельсинами



Пирог из слоеного теста со свежими абрикосами



Швейцарский пирог из персиков



Фруктовый слоеный пирог



Пирог из слоеного теста с яблоками по-немецки



Пирог из слоеного теста с клубникой







Пирог из слоеного теста "Настена-сластена"



Русский слоеный пирог



Пирог из слоеного теста с бананово-ореховой начинкой



Слоеный пирог с яблоками и изюмом



Слоеный лимонный пирог (рублевский секрет)



Открытый слоеный пирог с творогом и цукатами

 

Сладкие пирожки из слоеного теста

Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой



Пирожки из слоеного теста с ягодной начинкой



Слоеные пирожки с яблоками



Слоеные пирожки с брусникой



Слоеные пирожки с шоколадом и ягодами



Слоеные пирожки с изюмом и творогом



Слоеные пирожки с грушей

 

 

Популярные рецепты слоек (булочек)

Пикантные слойки



Слойки с креветками



Слойка с ревенем



Сардины в слойке



Капустная слойка



Слойки с куриной печенью



Слойки с виноградом



Слойка с повидлом



Слойки с курагой



Яблоки в слойке

 

Торты из слоеного теста

Коржи для торта из слоеного теста



Торт из слоеного теста с апельсинами



Французский яблочный торт из слоеного теста



Торт "Наполеон"



Яблочный торт из слоеного теста



Клубничный торт



Торт "Сент-Оноре"



Слоеный торт с заварным кремом



Слоеный торт "Медовик"



Слоеный торт "Мечта"



Слоеный торт "Сердце"



Слоеный торт с белковым кремом

 

Пирожные из слоеного теста

 Пирожные с персиками



Берлинское пирожное



Слоеные лимонные пирожные



Пирожные "Наполеон" по-латвийски



Пирожные "Слоеные брусочки"



Пирожные "Слоеные рогалики"







Пирожное "Пальмира"



Слоеные гребешки



Абрикосовые пирожные из слоеного теста



Слоеные пирожные с бананами и кремом шантильи



Сердечки из слоеного теста с яблоками



Ванильное слоеное пирожное

 

style=