Маргаритка – ближайшая родственница астры. Свое название цветок маргаритка получил от слова «margarites», что в переводе с греческого означает «жемчужина», А латинское название Bellis paennis (вечная красавица) растение получило за длительное цветение в течение весны, лета и осени. Маргаритка полностью оправдывает это название – ее многочисленные цветки действительно напоминают рассыпавшиеся в траве жемчужины. У многих народов маргаритка считается символом доброты и сердечности.
Особенно эффектно маргаритки смотрятся в сочетании с незабудками и фиалками.
Молодые листья маргариток и еще не покрытые волосками цветочные почки используют в кулинарии в качестве пряности к супам и салатам.
Популярные сорта
‘Снежный шар’ – маргаритка с чисто белыми густомахровыми цветками.
‘Хабанера’ – маргаритка с крупными (до 6 см в диаметре) соцветиями двухцветной окраски. Маргаритка сорта ‘Хабанера’ имеет компактную форму кустика.
‘Тассо’ имеет густомахровые цветки до 5 см в диаметре на коротких цветоносах.
‘Карменсита’ – полумахровый мелкоцветковый сорт с розово-красными соцветиями диаметром 2-3 см.
Цветок этот с давних времен знали и любили во многих странах Европы. На Руси маргаритку называли бархатный цвет, бельцы, мартоцка, скороспелки-цветы, стократ-трава, в Англии - daisy или Day's eye (око дня), во Франции - paquerette (пасхальный цветок). Маргаритками у многих народов было принято украшать жилища, сады и парки, их высаживали в своих садах еще древние греки. А в средние века это был один из любимых цветков царствующих особ. Букетики из маргариток носили мать Генриха VII, сестра и дочь Франциска I, русская императрица Елизавета и многие другие.
В средние века люди верили в чудодейственные свойства маргариток. Настоем из листьев снимали жар, лечили оспу, растёртыми листьями залечивали раны. Это растение применялось при заболеваниях спинного мозга, при ушибах, язвах. Кроме того, молодые листья и бутоны маргаритки употребляли в пищу - в салатах, как добавки к супам и блюдам из творога, поскольку в них содержатся витамин C, сапонины, слизистые вещества и эфирное масло.
Первые культурные формы появились в XVI веке - живший в то время немецкий ботаник Леонард Фуш описывал маргаритки с одинарным или двойным венчиком белого и кроваво-красного цвета. В XVII веке Джон Паркинсон писал о более крупных, до 2 см в диаметре, садовых махровых маргаритках разнообразных окрасок: чисто-белой, розовой, белой с красной каймой или красной обратной стороной лепестка, тёмно-красной, с пятнышками или полосками на лепестках.
На протяжении XVII-XVIII веков популярность маргаритки возрастала. Так, в Англии она считалась выгодной коммерческой культурой: ее выращивали всюду - на садовых участках, в балконных ящиках, в горшках на подоконниках, букетиками из ее цветов торговали на улицах. Не сидели сложа руки и садовники-селекционеры. Во второй половине XIX века было создано множество сортов маргаритки с соцветиями различных размеров, форм и окрасок. В каталогах того времени описывалось не менее 20 сортов, в том числе с крапчатыми лепестками (сорт Crown) и даже с вариегатной окраской листьев - с желтыми пятнами на зелёном фоне (сорт Aucubaefolia).
К сожалению, в XX веке маргаритку из садов и парков стали вытеснять другие весеннецветущие культуры: тюльпаны, нарциссы, гиацинты. В этот период были утеряны многие интересные сорта и формы, все меньше сортов стало встречаться в каталогах. В 1960 году в ассортименте некоторых фирм появились первые гетерозисные гибриды – Marchenteppich F1 и Nibellungen F1, но и они не получили широкого распространения.
В нашей же стране в течение нескольких последних десятилетий были распространены лишь различные махровые или полумахровые смеси да три наиболее известных сорта: Исполинская розовая (Rosa Gigantea), Снежок (Schneeball) и Этна (Etna), а в коллекциях любителей изредка встречались миниатюрные помпонные сорта типа Pomponette.
Шекспир говорил о маргаритке в самых нежных выражениях: «Ее белое одеяние изображает наивность». Другой известный поэт, Монтгомери, писал: «…роза царствует лишь одно лето, а маргаритка никогда не умирает«. И правда, в сыром, но довольно теплом климате Англии маргаритку можно видеть в цвету почти круглый год.
В средние века рыцари, получившие от любимых согласие на брак, чеканили на стальном щите цветущие маргаритки. Людовик IX в честь жены Маргариты приказал запечатлеть этот цветок вместе с лилиями на государственном флаге.
В одной из легенд о возникновении на земле маргариток рассказывается о том, что богатый старик полюбил очень красивую девушку. Он всюду преследовал ее и дарил богатые подарки ее родителям. Но девушка убегала, пряталась от него и, наконец, потеряв всякую надежду на спасение, попросила защиты у земли, и земля превратила ее в маргаритку, цветущую почти круглый год.
Маргаритка нашла свое отражение и в русских преданиях. Когда Садко вышел на берег, Любава, истосковавшаяся по своему возлюбленному, птицей понеслась ему навстречу. Жемчуг её ожерелья градом рассыпался по земле, и из этого жемчуга возникли маргаритки.
Теофиль Готье - «Камелия и Маргаритка»
Всем нравятся цветки в теплице,
Те, что от родины вдали
В кристальной сказочной темнице
Великолепно расцвели.
И ветерки теперь не станут
Дарить им поцелуй живой,
Они рождаются и вянут
Пред любопытною толпой.
За бриллиантовой стеною,
Как куртизанок молодых,
Лишь непомерною ценою
Купить возможно прелесть их.
Фарфор китайский чередою
Соединил их нежный сон,
На бал изящною рукою
Букет их свежий принесён.
Но часто между трав зелёных,
Вдали от взглядов и от рук,
В тени ветвей переплетённых
Цвет украшает светлый луг.
Лишь взгляд, опущенный случайно,
Лишь пролетевший мотылёк
Пред вами раскрывает тайну,
Которой жив простой цветок.
Пускай украшен он немного,
Цвести под синим небом рад,
Для одиночества и Бога
Струит он скромный аромат.
Склонясь над чашечкою чистой
И не касаясь ничего,
Вы наслаждаетесь душистой
Мечтою лёгкою его.
И чужеземные тюльпаны,
Камелии большой цены,
На миг оденутся в туманы,
Простым цветком превзойдены.
