Без заголовка |
Приготовление:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 2 шт
Соль — 0,5 чайной ложки
|
Рецепт: Китайские лепешки с мясом - Кухня Мира - РЕЦЕПТИКИ - Каталог статей - ЛИНИИ ЖИЗНИ |
|
Рецепт: Капустные оладьи - Зимой и летом - РЕЦЕПТИКИ - Каталог статей - ЛИНИИ ЖИЗНИ |
|
Без заголовка |
Рецепт с просторов интернета. Уже испробованный, но почему-то забылся.
А тут опять творог спасать надо было.
|
Без заголовка |
Берем:
Для блинов:
Молоко = 0,5 л
Вода = 200 мл
Яйца = 2 шт.
Сахар = 3 ст. л.
Ваниль
Растительное масло = 0,5 стакана
Мука = 2,5 стакана
Для начинки
Твердый сыр — 250 г
Петрушка,укроп по вкусу
Готовим:
В молоко вливаем воду. Взбиваем в крутую пену белки. Желтки разотрем с сахаром и добавим ванилин, и растительного масла .
Эту массу смешаем с разбавленным молоком. Аккуратно добавим муку , смешаем и добавим взбитые белки.
И начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудим
А пока делаем начинку. Сыр, который перетирается через терку и смешиваем с рубленой петрушкой и укропом. На каждый блинчик выкладываем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запекаем до расплавления сыра при температуре 220°С
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусные и красивые, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2-х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140 С на верхний уровень на 10–15 мин.
|
Без заголовка |
/
Совсем немного времени осталось до всеми любимого, солнечного, весёлого и конечно же вкусного праздника Масленицы. Готовимся и встречаем праздник, самыми разными, вкусными и ароматными блинами.
Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 14 - ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ
Часть 15 - Блины по-староелецки + два сладких соуса. ГОСТ.
Часть 16 - Готовимся к Масленице.Блины и Блинчики на любой вкус.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Кто не любит блины? Лично я их обожаю! Потому и собираю рецепты, проверяю их на собственной сковороде и выбираю те рецепты, которые мне по нраву!
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
Аппетитные сырники с изюмом на завтрак - 32 рецепта
|