Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
фарш куриный - 500 гр.
2 луковицы
500 гр. свежих грибов
лаваш (тонкий)
молоко - 1 ст.
1 ст.л. муки
сыр нежирный
Приготовление:
Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно), в форму для запекания и выкладываем слоями:
- лаваш
- фарш
-лаваш
-грибы
-лаваш и т.д.
Приступаем к приготовлению:
Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки. Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется.
|
Без заголовка |
Согласитесь, что мало кто из нас знает, каким образом замариновать шампиньоны из которых можно приготовить шашлыки. Ведь после жарки они должны сохранить весь свой вкус, аромат и быть сочными. Грибы содержат в себе довольно много жидкости, которая может быстро испариться в результате чего вы получите их чем-то напомниющих резину.
Не знал и я этих премудростей. Но как там говорят...мы на выдумки хитры. Как-то ездили на природу, замариновали мясо под шашлыки. Взяли на пробу 1 килограмм шампиньонов. Шашлыки поставили готовиться, а вот что делать с грибами понятия не имели. Не подвела интуиция, наверное. Шашлыки мариновались в маринаде основным компонентом которого был майонез. Не долго думая окунули все грибы в этот оставшийся после мяса маринад. Само-собой грибы почистили еще дома. И, как позже оказалось, ничуть не прогадали. Грибы после жарки получились сочными и ароматными.
Итак все секреты, чтобы избежать некоторых ошибок. Необходимо учесть несколько правил.
А теперь рецепт от гурманов!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень вкусно- поверьте. Эти сердечки с баклажанами можно даже назвать теплым салатом, если кушать это блюдо в тёплом виде, хотя оно очень вкусное и в холодном. Рецепт не сложный, но немножко времени Вашего займёт.
Ингредиенты:
Куриные сердечки 1 кг
Баклажан 1 шт (небольшой)
Яблоко 1шт
Оливки (зеленые) банка
Шампиньоны 500 г
Укроп - пучок
Лук репчатый - один большой
Специи по усмотрению ( помимо стандартных можно добавить чесночок)
Приготовление:
Свежие шампиньоны режем на пластины и жарим до готовности. Убираем в другую емкость.
На этой же сковороде жарим мелко порубленный лук до золотистости, следим, чтобы лук не подгорел. Добавляем в грибы.
В эту же емкость добавляем оливки (мелко нарезанные), яблоко (снимаем шкуру и мелко рубим) и укроп. 4. Далее режем баклажан мелкими кубиками, жарим на среднем огне около 20 минут.
Режем куриные сердечки пополам, обжариваем параллельно с баклажанами на отдельной сковороде под крышкой.
По готовности сердечек добавляем к ним баклажаны и смесь шампиньонов. Все это сдабриваем специями. Добавляем немного кипятка (при необходимости) и тушим всю эту вкусняшку около 10 минут на маленьком огне под крышкой.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Как приготовить печень по-царски - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «печень по-царски». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: печень по-царски рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить мусака - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «мусака». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: мусака рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить мусака - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «мусака». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: мусака рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить наивкуснейшая запеканка, подходит как для завтрака,так и для ужина - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «наивкуснейшая запеканка, подходит как для завтрака,так и для ужина». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: наивкуснейшая запеканка подходит завтрака так ужина рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить фаршированный картофель - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «фаршированный картофель». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: фаршированный картофель рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить ленивые голубцы - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «ленивые голубцы». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: ленивые голубцы рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить картофельные дольки в духовке - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «картофельные дольки в духовке». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: картофельные дольки духовке рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить люля — кебаб из курицы - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «люля — кебаб из курицы». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: люля кебаб курицы рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Как приготовить ужин ассорти - рецепт, ингридиенты и фотографии |
Рецепт блюда «ужин ассорти». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки: ужин ассорти рецепт способ приготовления фотографии ингридиенты |
Без заголовка |
Я неоднократно уже расшаркивалась в любви ко всяческим национальным кухням и не устаю это делать. Сегодня - замечательные литовские зразы. В оригинале картошка пропущена через мясорубку, я за неимением подобного девайса воспользовалась мелкой тёркой - не той, которая для яблочного пюре, а мелко-ленточной. Можно, конечно, и пюредавилкой, но я где-то читала, что для картофельного теста так правильнее. И, конечно же, никакого фудпроцессора (из клейстера очень трудно лепить котлеты) и мешать только вручную и быстро.
|
Без заголовка |
Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей.
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно.
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
|
http://cookwithlove.club/podruga-podelilas-novyim-...r-gotovlyu-kartofel-tolko-tak/
|