![3416556_otbivnaya_klyar (700x391, 86Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/138/132138162_3416556_otbivnaya_klyar.jpg)
СУПЕР-ВКУСНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ
Ингредиенты:
Филе куриное — 700 г
Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на куски и отбить.
Посолить, поперчить и отложить пока.
2. Делаем кляр…
На средней терке натереть большую луковицу
(можно измельчить в блендере).
3. Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец.
Постепенно добавить муку.
Все перемешиваем до однородного состояния.
4. Обмакиваем мясо в кляр и
обжариваем на раст. масле под крышкой.
И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
P.S. Лук можно смело заменить чесночком.
Натереть его на мелкой терке и добавить вместо лука в кляр.
На это количество продуктов понадобится 3-4 зуб. чеснока.
Надеюсь Вам понравится мой рецепт!
Приятного аппетита!
http://qoo.by/DSP
Источник[/sociallocker]