СУПЕР-ВКУСНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ

Ингредиенты:

Филе куриное — 700 г

Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт

Майонез (для кляра) — 3 ст. л.

Сметана (для кляра) — 3 ст. л.

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на куски и отбить.

Посолить, поперчить и отложить пока.

2. Делаем кляр…

На средней терке натереть большую луковицу

(можно измельчить в блендере).

3. Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец.

Постепенно добавить муку.

Все перемешиваем до однородного состояния.

4. Обмакиваем мясо в кляр и

обжариваем на раст. масле под крышкой.

И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.

P.S. Лук можно смело заменить чесночком.

Натереть его на мелкой терке и добавить вместо лука в кляр.

На это количество продуктов понадобится 3-4 зуб. чеснока.

Надеюсь Вам понравится мой рецепт!

Приятного аппетита!

http://qoo.by/DSP

Источник[/sociallocker]