...Жил Дарума, индийский мудрец, искавший истину. После долгих поисков прибыл он в Китай, пришел в пещеру, сел там и стал медитировать. Целых девять лет просидел он неподвижно и молча, постигая непостижимое. И вот стали одолевать его искушения. Без конца твердил он священные тексты, но набожность его отступала перед греховными видениями. Слово "драгоценность", священное для истинных буддистов, ибо означает драгоценность духовную, стало означать драгоценные самоцветы в серьгах красавицы. Слово "лотос" перестало быть символом Будды и напоминало Даруме прелестный розовый ротик женщины.

На рис. Дворцово-парковый ансамбль Юаньминъюань близ Пекина

   Нечестие его простерлось так далеко, что веки его смежились, и он заснул посреди молитвы! Ему снился незнакомый индийский город, полный странных божеств и безбожных жителей, и он был среди этой безумной толпы и совершал чужие обряды, и поклонялся иным богам. И перед храмом с множеством башенок, покрытым изображением отвратительных существ - то ли богов, то ли демонов, он встретил женщину, изменившую значения слов "драгоценность" и "лотос" в его мыслях, и поцеловал ее.

Серия сообщений "Традиции. Обычаи. Нравы":
Часть 1 - Свадебное шествие
Часть 2 - В. Вакуров. 1979. Как склоняются фамилии
...
Часть 6 - Люди - саламандры. Танцы на углях
Часть 7 - Берегись бед, пока их нет. Обереги и их значение для наших предков
Часть 8 - Чай - бульон из жидкого нефрита
Часть 9 - Что в мире называют русским и почему
Часть 10 - Фэн-шуй и здоровье
...
Часть 15 - Правила вежливого общения по телефону
Часть 16 - Чаепитие на свежем воздухе
Часть 17 - Праздники в дни Великого поста на Руси

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - О вине
Часть 2 - Правильно завариваем чай
...
Часть 20 - В чем сила чая. Тайна шифра
Часть 21 - Пейте пиво пенное, но...
Часть 22 - 12 рецептов чая + "на вкус и цвет товарищей нет"
Часть 23 - Лучшие чаи для женского организма
Часть 24 - Рецепты целебных настоек
...
Часть 38 - Апельсиновый чай
Часть 39 - Чай по-английски
Часть 40 - Вкусные целебные настойки. 3 рецепта

Чаи и настои Народная медицина

         Все мы в той или иной степени подвержены простуде, но болеют все по-разному: кто- то раз в год, иные - раз в месяц, некоторые счастливчики преодолевают осенне-зимний марафон ни разу не чихнув. В чем же дело?
   В состоянии  нашего иммунитета - защитной броне нашего организма. На любое вторжение агрессоров - вирусов и бактерий - наш организм реагирует без промедления, выдвигая сплоченные шеренги клеток-защитников - лимфоцитов и макрофагов.
   О состоянии нашего организма мы должны позаботиться уже сейчас. Выбор препаратов и средств для этого чрезвычайно широк.
   Начнем с так называемых адаптогенов: настойки аралии, женьшеня, элеутерококка, родиолы розовой, лимонника. 20-40 капель 2 раза в день (утром и в обед, но не во второй половине дня или, упаси боже, на ночь) - и вы прекрасно адаптируетесь ко всем превратностям нашего климата. Эти волшебные настойки можно приготовить и в домашних условиях. Сырье для них лучше вырастить на приусадебном участке, не разрывая лесные кладовые целебных корней.
   Не менее широк выбор препаратов так называемой восточной медицины - всевозможные бальзамы, настои, эликсиры. Как правило, они содержат несколько компонентов - растительные экстракты, вытяжки из морских растений и животных, мед, цветочную пыльцу. Следовательно, и спектр их действия - шире: не только повышается общий тонус организма, но и активизируется кроветворение, улучшается память, аппетит, нормализуется сон.

   Уже триста лет этот напиток считают лекарством.
   Человечество пьет чай больше двух тысяч лет, но на вопрос, какой чай лучше, ответа нет. Потому что, какой бы чай ни посоветовали, вы будете пить тот, который нравится лично вам.
   Чай изготавливают из молодых побегов чайного куста. Берется почка и два первых листочка. Свойства и вкус чая зависит от того, на какой почве он рос, при каком климате. Специалисты считают, что лучшие условия природа подарила все-таки Китаю. В среднем чайное дерево живет сто лет. Но лучшее сырье растение дает до 40-60-летнего возраста. Чай зеленый и чай черный получается с одного и того же растения. Разница лишь в технологии. Зеленый чай - это просто подвяленный и скрученный лист. Черный чай получается путем ферментации и последующей "горячей" сушки при температуре 95-105 градусов С. Благодаря чему листья становятся коричневыми и приобретают характерный вкус и аромат. В зависимости от степени ферментации чаи бывают еще красными и желтыми (оолонги). Правда, есть еще и белый чай. Он не проходит никакой обработки, а лишь высушивается.

Чем полезен?

   В отличие от других растений чай отдает горячей воде все, что сумел вытянуть из земли. Это дубильные вещества (танины), минеральные соли, микроэлементы, белки, аминокислоты и витамины С, Р и группы В. Всего 130 различных веществ. В чашке правильно заваренного чая содержится столько же кофеина, сколько в таблетке от головной боли. Наиболее лечебен все-таки чай зеленый. Он способствует стабилизации артериального давления, укрепляет стенки сосудов, помогает при подагре, ревматизме, кашле, авитаминозах, выводит токсические вещества, радионуклиды. Но Россия все-таки предпочитает чай черный. За вкус и цвет. Традиционно мы предпочитаем брать чаи индийские, цейлонские и китайские. Чем они отличаются друг от друга? Эксперты скажут: всем. И вкусом, и цветом, и ароматом. Но польза при этом одинакова.

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - О вине
Часть 2 - Правильно завариваем чай
...
Часть 18 - Польза и рецепт приготовления ДОМАШНЕГО КВАСА
Часть 19 - Напиток из базилика
Часть 20 - В чем сила чая. Тайна шифра
Часть 21 - Пейте пиво пенное, но...
Часть 22 - 12 рецептов чая + "на вкус и цвет товарищей нет"
...
Часть 38 - Апельсиновый чай
Часть 39 - Чай по-английски
Часть 40 - Вкусные целебные настойки. 3 рецепта