Кубики льда
   ...можно замораживать в пустых формах от шоколадных конфет. Залить пластиковые формы водой, вновь вставить их в коробки и убрать в морозилку. Замечательно, что всякий раз получаются кубики льда разной формы. Коктейли с таким украшением смотрятся особенно эффектно. Можно добавить в воду вишенку, смородинку, другую ягоду или ягодный сироп. Здесь поле для фантазии не ограничено.

    Советы для молодых хозяек.
    Проведи на кухне хоть целую жизнь, неминуемо будешь узнавать новые и новые секреты кулинарии, а также вспоминать подзабытое.
   - Ах, да-да, читала, припоминаю...

... со страниц журнала "Лиза".

• Пшенную крупу после переборки для удаления горечи прокипятить 1-2 минуты, затем промыть холодной водой и только после этого варить в молоке или воде, как и все каши, но без сахара.
• Перловая крупа сварится быстрее, если ее на ночь замочить в холодной воде.
• Чтобы из вареников с творогом не вытекала начинка, можно варить их в растворе соленого крахмала или в разбавленных отварах риса, картофеля, макарон.
• Ягоды, растертые с сахаром, как правило, хранят на холоде. Чтобы держать малину, смородину, голубику, чернику с сахаром при комнатной температуре, надо соблюсти такие условия хранения: смешать стакан тертой ягоды с двумя стаканами сахара, поместить смесь в небольшие баночки. Открыв баночку для употребления, брать содержимое только сухой ложкой из нержавеющей стали, предварительно прокалив ее слегка на огне.