И вновь извлекаю на свет  некогда тщательно собираемые вырезки из журналов.

   Очередные  , советы о том, как рационально использовать оставшиеся запасы домашних заготовок, приготовить вкусные  блюда. В те годы заготовки делали преимущественно из-за небогатого выбора продуктов в торговле. Сегодня причины популярности домашних заготовок иные: во-первых, их полезность, скажем мягко, превосходит качество продуктов, что предлагает нам торговля; во-вторых, экономия расходов семьи на питание ощутима. И вообще, домашняя еда вкуснее какой-либо другой, если с любовью и знанием дела приготовлена.  

   И еще очень немаловажно: возродим-ка общими усилиями традиции русской кухни! Мы и не знаем всего обилия блюд, которые предлагает нам русская кухня. Например, использовали ли вы когда-нибудь при приготовлении блюд  сныть  или приходилось ли вам отведать ботвинью?

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Соль - помощница.
Часть 2 - Полезные советы на кухне
...
Часть 23 - В магазин за паштетом. Выбираем печеночный паштет
Часть 24 - О полезных свойствах морской капусты
Часть 25 - Чтобы окупались летние запасы
Часть 26 - Правила хранения продуктов в холодильнике
Часть 27 - О здоровом питании
...
Часть 31 - Полезно знать эти кулинарные премудрости
Часть 32 - Полезные отходы с кухонного стола применяем с пользой
Часть 33 - Таблица данных о количестве стаканов мелких ягод в килограмме