Что такое диетический балл? |
Когда-то не сходила с уст молва о "волшебной" диете, при которой питательность каждого продукта оценивается определенным баллом, как ее еще называли "кремлевская диета". Приведенная здесь статья из женского журнала, пожалуй, не для практического применения, т.к. не имеет всей полноты информации по этому вопросу. Но интересующимся прочесть будет любопытно. А для воплощения в жизнь - интернет нам в помощь!
Выбирать продукты по баллам легче, чем подсчитывать калории. К сожалению, передаваемые от приятельницы к приятельнице баллы далеко не всегда соответствуют истине.
Исходными данными для правильного подсчета баллов служат расход энергии человека и калорийность пищевых продуктов. Отрицательно сказывается также количество сахара и крахмала.
Если считать, что человек в сутки расходует 2100 килокалорий и обозначить их 70 баллами, то каждые 30 килокалорий будут равняться одному баллу. Д л я с б р а с ы в а н и я в е с а н е о б х о д и м о о г р а н и ч и в а т ь с я 50-60 б а л л а м и в д е н ь, выби рая продукты на свой вкус. Женщины ростом более 165 см, а также занимающиеся физической работой, нуждаются в питании, оцениваемом более чем 70 баллами.
Подсчет питательности продуктов в баллах
Наименование продукта | Пункты | Углеводы | Килокалории |
Жирная говядина 100 г | 5 | - | 170 |
Постная говядина 100 г | 4 | - | 121 |
Жареное мясо 100 г +10 г жира | 7-9 | 211-270 | |
Панированное мясо 100 г +10 г сухарей | 9-10 | 1 | 260-300 |
Телятина 100 г | 3-4 | - | 90-140 |
Свинина 100 г | 9-13 | - | 260-400 |
Курятина 100 г | 5-7 | - | 160-200 |
Гусятина 100 г | 9-14 | - | 270-420 |
Печень 100 г | 4 | - | 120 |
Сосиски 100 г, т.е. 2 шт. | 7-8 | 1 | 220-240 |
Докторская и вареные колбасы 100 г | 6-7 | 1-2 | 180-200 |
Копченые колбасы 100 г | 16 | - | 475 |
Окунь, щука, судак, карась 100 г | 3 | - | 7-85 |
Яйца 100 г, т.е. 2 шт. | 5,5 | 0,5 | 165 |
Цельное молоко 200 г, т.е. 1 стакан | 4 | 10 | 124 |
Пахта 200 г, т.е. 1 стакан | 2 | 10 | 68 |
Сгущенное молоко 100 г | 12 | * 56 | 345 |
Сметана 25 г, т.е. 1 ст. л. | 3 | - | 89 |
Сметана 100 г, т.е. 1/2 стакана | 12 | 3 | 348 |
Обезжиренный творог 100 г | 3 | 3 | 86 |
Жирный творог (18%) 100 г | 8 | 2 | 250 |
Крепкий сыр 100 г | 13 | - | 370-400 |
Копченый и плавленый сыр 100 г | 9 | - | 280 |
Сливочное мороженое 100 г | 7 | * 19 | 190 |
Кухонный жир 20 г, т.е. 1 ст. л. | 6 | - | 180 |
Масло, маргарин 20 г, т.е. 1 ст. л. | 5 | - | 154 |
Свежие фрукты 100 г (1 яблоко, груша) | 1,5 | 8-11 | 50 |
Ягодные, фруктовые соки 100 г, т.е. 1/2 стакана | 1,5 | 8-11 | 50 |
Картофель 100 г | 3-4 | * 15-20 | 94 |
Овощи 100 г (1 морковка) | 1-2 | 4-8 | 40-40 |
Салат, капуста, помидоры 100 г | 1 | 2-4 | 16-30 |
Сухофрукты 100 г | 10 | * 65 | 300 |
Орехи, миндаль 100 г | 22 | * 9 | 660 |
Сахар 10 г (2 ч. л.) | 2 | * 10 | 41 |
Карамель 100 г | 14 | * 99,9 | 400 |
Шоколад 100 г | 20 | * 50 | 600 |
Халва 100 г | 18 | * 45 | 550 |
Крупа, рис, макароны 50 г | 6 | * 38 | 180 |
Ржаной хлеб, сепик 100 г | 8 | * 45 | 228 |
Булка 100 г | 9 | * 52 | 255 |
Торт 100 г | 20 | * 20-30 | 600 |
Водка и коньяк 100 г | 7-8 | - | 220-255 |
Ликер 100 г | 10-12 | - | 300-360 |
* Продукты, содержащие много углеводов и жиров и не рекомендуемые для соблюдающих диету.
Сколько баллов вы наберете, зависит от вас самих. Хлеба и мяса не рекомендуется есть больше 100 г, порции салата и творога также лучше сделать 100- чем 200-граммовыми. Тогда успех обеспечен. Ясно и то, что такое разнообразное меню обеспечит организм всем необходимым.
К примеру, меню одного дня:
Первый завтрак: хрустящие хлебцы (1-2 шт.), отварное постное мясо или рыба, моченый чернослив, кофе (без сахара).
Второй завтрак: запеченные в духовке бутерброды с творогом (на сепике (хлеб из муки грубого помола) или ржаном хлебе, 2 шт.), яблоко или груша или т. н. молочно-фруктовый коктейль.
Обед: запеканка из капусты с фаршем, салат из соленых огурцов, омлет с яблочным пюре.
Ужин: тушеная морковь и горошек, сосиски или сардельки, салат из помидоров, сепик, масло, стакан кефира или пахты.
Рубрики: | Здоровье |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |