И студёною зимой, и зелёною весной нам жульен согреет кровь.

   Ингредиенты

 - 500 г- куриное филе

 - 500 г шампиньоны (свежие)

 - 1 шт - луковица

 - 3/4 стакан - сливок (у меня 20%)

 - 100 г - сметана (у меня 20%)

 - 1/2 ст.л. - мука

 - 6 булочек

 - 30-40 г - сыр твердый

 - растительное масло, приправа - грибы (мельница),соль, перец (у меня мельница 4 разных), мускатный орех молотый

 - Для украшения - помидоры черри и оливки.

Как приготовить

Булочки (у меня были очень мягкие, магазинные) я выложила за несколько часов, чтобы чуть подсохли. Срезала верхушку, вынула середину.

Куриное филе отварить, разобрать или порезать полосками.

Лук тонко порезать полукольцами и обжарить.

Грибы порезать на 4 части (у меня были крупные), нарезать пластинками (я использовала специальную терку толщина пластин 2мм), добавить к луку и обжарить почти до готовности (я делала в сковороде с высокими бортиками)

Посыпать мукой, перемешать и чуть прожарить.

Добавить курицу, посолить, поперчить, приправить.

Добавить сметану и сливки. Протушить.

Уложить в подготовленные булочки, посыпать натертым сыром и поставить в микроволновку (духовку) пока сыр не расплавится.

Посыпать укропом и украсить.