Скажу Вам без ложной скромности,что я знаю как минимум двух людей,которые вообще рыбу не любят,но съев кусочек этой ,вкус забыть не могут!





Филе любой рыбы (в этот раз был пангасиус,но семга тоже подойдёт)



Грибы маринованные


2 луковицы


2 моркови


сыр 200 гр


майонез


соль,перец





Приготовим сначала овощи.





Лук нарезать полукольцами и обжарить на раст.масле.











Морковь потереть на тёрке и добавить к луку.











Я брала грибы консервированные. Слить воду и добавить к овощам. Посолить и поперчить по вкусу.





Туда же высыпать сыр и помешивать,пока не потянутся "ниточки".











Добавить 2 ложки майонеза и пермешать до однородной массы.














Тем временем филе порезать на кусочки и в мисочке смешать их с одной ложкой майонеза














Рыбу выложить на протвень,застеленный бумагой для выпечки














Сверху положить начинку















.запекать до готовности рыбы и до появления румяной корочки.