куриная грудка с сыром в сухарях

Вторник, 05 Августа 2014 г. 01:55 + в цитатник

Цитата сообщения arzu1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)

Нескучная грудка
(куриная грудка с сыром в сухарях)

Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт.
- сыр
- травки сухие
- соль - по вкусу
для панировки:
- сухарно - сахарная смесь - соотношение 4:1
- яйцо - 1 шт.
- мука
- красный перец молотый - по вкусу

Приготовление:
1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами.
2. Завернуть сыр в грудку.
3. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
4. Обвалять в сухарно-сахарной смеси.
5. Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой.
6. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень.
7. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

рамочки от Ларки

Серия сообщений "мясное":
Часть 1 - Свинина по-мужски
Часть 2 - Запеканка из мяса с сыром
Часть 3 - Свиное рагу с черносливом
Часть 4 - Свиные отбивные под сливочным соусом с грибами
Часть 5 - куриная грудка с сыром в сухарях
Часть 6 - котлеты с сыром
Часть 7 - запеченная говядина в соусе
...
Часть 34 - Мясо по-французски - 15 рецептов
Часть 35 - КОТЛЕТЫ В СОУСЕ ИЗ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА
Часть 36 - Котлеты из куриного фарша - 30 рецептов с фото