Цитата сообщения Veggie_Love «Кофейный поцелуй»



Ингредиенты

Для теста:

1 чайная ложка коньяка

пакетик ванилина

одно яйцо

одна столовая ложка растворимого кофе

половина чайной ложки гашенной соды

сахара - три столовые ложки

50 грамм сливочного масла

муки - шесть столовых ложек с горкой

одна столовая ложка сметаны

Для крема:

1 чайная ложка молока

одна чайная ложка кофе растворимого

2 столовые ложки сливочного масла

4 столовые ложки сахарной пудры


Для приготовления теста нужно хорошенечко растереть масло с мукой. Затем в эту крошку добавить сахар и гашенную соду. В отдельной миске смешать яйцо, столовую ложку сметаны, ванилин, столовую ложку растворимого кофе и коньяк. Всё тщательно взбить и влить в муку, из получившийся смеси быстро замесить тесто. Положить готовое тесто в пакет и на час отправить охлаждаться. Потом чайной ложкой аккуратно выложить тесто на заранее смазанный противень и на 15-20 минут отправить до 200 градусов С разогретую духовку. Пока печенье остывает, можно приготовить крем для печенья. Для этого нужно смешать размягчённое масло с сахарной пудрой, молоком и кофе. Хорошо все перемешать. Смазать одну печенюшку кремом, сверху на крем положить вторую. Печенье готово к употреблению!!! Приятного Вам чаепития!!!