Заливной пирог с картофелем и сайрой

Читать далее...

Пирог «Лимоннвй пух»





Это мой фаворит!Пирог к чаю.
150 гр. сливочного масла
180 гр. сахара, щеп. соли
3 средних яйца
50 гр. лимонного сока, цедра
100 гр. молока
± 300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соды
0,5 лимона + 1 ст.л. сахара

Очень вкусный и необычный яблочный пирог

Очень вкусный и необычный яблочный пирог - яблок больше, чем теста Очень нежный и нереально вкусный рецепт яблочного пирога, в котором яблок больше, чем теста. Необычная и простая выпечка покорит вас с первого кусочка. Ингредиенты: Яблоки - 6 шт; Яйца - 2 шт; Сахар - 70 гр; Мука - 80 гр; Разрыхлитель - 1 пакет (10 грамм); Масло сливочное - 50 гр; Молоко - 100 мл; Ром - 2 ст.л (можно заменить ванилью или корицей)  .

Воздушные булочки из творожного теста с джемом.

Воздушные булочки из творожного теста с джемом Рецепт этих воздушных булочек я увидел на канале «Наташкина кухня» и мне настолько понравился этот рецепт, что я тут же решил его повторить. Получилось идеально, а готовить было очень интересно! Сегодня делюсь этим рецептом потрясающе Вкусных, Ароматных, Нежных, Воздушных булочек! Это творожное тесто божественно, просто пуховое! Приготовив один раз, будете готовить снова и снова, как и я! ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 гр - Творог 200 мл - Молоко 100 гр - Сахар Щепотка - Соль 1 шт - Яйцо 7 гр - Сухие дрожжи 500 гр - Мука 100 гр - Сливочное масло. Дополнительно: Джем (повидло) 1 шт – Яйцо(для смазывания). Приготовление: Смешиваем все ингредиенты, кроме муки и сливочного масла. Важно! все продукты должны быть комнатной температуры, молоко тёплым. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Вводим размягченное сливочное масло и тщательно вымешиваем тесто, на столе, в течении 10 минут. Убираем тесто в чашу, накрываем крышкой или пленкой и ставим в тёплое место на 2 часа. Далее делим на 12 частей. Формируем булочки, как это делать смотрите в видеорецепте (скажу сразу, процесс увлекательный и творческий!). Булочки выкладываем на противень, накрываем полотенцем или пленкой и даём им расстоятся 20 минут. Затем смазываем булочки взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (нагрев верх-низ) на 20-25 минут. После выпекания можете присыпать булочки сахарной пудрой.

Закусочные пирожки с грибами и сыром.

Закусочные пирожки с грибами и сыром Ингредиенты: - 300 г грибов - 1 лук - 1 столовая ложка сметаны - 300 г сыра - тесто готовое слоёное (2 листа) - соль - зелень Из одного листа теста получается 8 квадратиков, 16 пирожков. Пирожки получаются небольшого размера, на 2-3 укуса, выглядят симпатично. По такому же принципу можно делать пирожки с капустной начинкой. Для начинки грибы обжарить с луком, добавив зелень и одну столовую ложку сметаны. Приготовление: 1. Тесто раскатать прямоугольными пластинами, нарезать сначала на квадраты, потом на треугольники. 2. Треугольники теста по сторонам смазать желтком немного разведенным водой. 3. На середину каждого треугольника выкладываем чайную ложку грибной начинки. Сверху начинку накрываем квадратиком сыра. 4. Теперь берем острые уголки складываем их к прямому, друг на друга. По сторонам прижимаем. Серединку пирожка оставляем открытой. Сыр расплавится и "запечатает" пирожок. 5. Пирожки укладываем на противень, верх смазываем желтком. Выпекаем при температуре 190*.

Воздушные пирожки с картофелем и секретной добавкой. Такие еще моя бабушка пекла...

Воздушные пирожки с картофелем и секретной добавкой. Такие еще моя бабушка пекла... Пожалуй, самое популярное тесто для жареных пирожков со сладкой или соленой начинкой — дрожжевое. Опара во время жарки становится хрустящей и воздушной, но времени на приготовление уходит много. Аппетитные пирожки с румяной корочкой можно приготовить и с другим тестом, ничем не уступающим дрожжевому. Предлагаем замесить его на простокваше или кефире: вы получите такие же мягкие и хрустящие пончики. А в начинке есть одна хитрость — небольшое количество твердого сыра, который придаст картофельному пюре тягучую консистенцию и пикантный вкус. Ингредиенты:Твердый сыр 100 г,Картофель 6 шт.,Сливочное масло 50 г,Лук 1 шт.,Укроп 0,5 пуч.,Простокваша 200 мл,Яйцо 2 шт.,Подсолнечное масло 100 мл; Приготовление Из отварного картофеля сделайте пюре, добавьте тертый сыр, мелко нарезанный укроп. Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в сливочном масле, добавьте к картофелю. В просеянную муку добавьте соль, затем вбейте яйца, разведите всё простоквашей, влейте 70 мл подсолнечного масла. Заместите тесто, раскатайте слоем 5 мм, с помощью чашки с широким горлышком выдавите из пласта круги. Выложите в каждую лепешку начинку, защипайте края. Обжарьте пирожки на оставшемся растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки. Жареные пирожки с картошкой и сыром вашим домашним обязательно понравятся: вы даже не заметите, как опустеет миска с ними, поэтому советуем готовить их в большом количестве. Советуйте и вашим друзьям такой интересный рецепт!

---

---

Шарлотка - 10 вариантов приготовления.

Шарлотка - 10 вариантов приготовления. 1. Шарлотка классическая Сахар 1 стакан Яйцо куриное 5 штук Мука пшеничная 1 стакан Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера Сода 1/3 чайной ложки Масло растительное 1 столовая ложка 1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. 2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. 3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста. 4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.

булочки-яблочки с медом!

на 25 маленьких булочек:
500 г пшеничной муки
25 г свежих дрожжей
2 с половиной столовых ложек сахара (30 г)
щепотка соли
100 г сливочного масла
2 с половиной столовой ложки меда(60 г)
1 чашка воды(240 мл)

Для украшения:
1 палочка спагетти
семечки тыквы
2 ст.л меда+ 1 ст.л кипятка

Приготовление теста:
В чашке миксера соединить вместе просеянную муку,сахар,дрожжи,соль.
Добавить мед и воду замесить тесто в течении 5 минут.добавить мягкое сливочное масло
и еще замешивать 3 минуты.
Чашу присыпать мукой ,тесто скатать в шар и накрыть пленкой. Оставить в теплом месте
на 1 час или пока тесто не увеличится в двое.

Формовка и выпечка:
Духовку нагреть до 180 градусов.
Тесто обмять разделить на 25 равных кусочков и скатать в шарик.
Каждый шарик кладем в бумажную формочку для маффин.
Оставляем на 15 минут под полотенцем.
Смазываем желтком в каждый шарик вставляем небольшой кусочек спагетти и семечку от тыквы.
Выпекаем в течении 15 минут.
Достаем и еще горячими смазываем медом.
Приятного чаепития!
[="https://vitoria.livejournal.com/"]

Яблочный пирог

Яблочный пирог

---

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250 г мягкого сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 ст.л ванильного сахара
• 5 яиц
• 350 г муки
• пакетик разрыхлителя
• 1 кг яблок
• щепотка соли

---

---

http://ovkuse.ru/

Печенье "Яблочные пельмени"

Печенье "Яблочные пельмени"

Интересный рецепт и вкусное печенье.

Читать далее...