СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

 
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Нагрянули гости, а у тебя в холодильнике пусто? Не беда, есть отличная идея для ужина. Румяные розочки гости расхватают быстрее котлет! Смотрится этот капустный пирог красиво, и есть очень удобно — ножа не надо. Отличная закуска для любого случая. С начинкой можно экспериментировать! Она может быть и мясной, и фруктовой, и сырной, и со сладким или соленым творогом.

Этот рецепт я нашла в маминой папке с рецептами на листке календаря за 1974!!! год, так что рецепт это - мой ровестник  Муж мой, когда попробовал эти пирожки сказал, что советские рабочие в 1974 году очень даже не дурно завтракали.  Поскольку рецепт был более, чем лаконичен, то я пишу его со своими доработками. 

Нам нужно: 
- дрожжевое тесто 
- тушеная капуста 
- сосиски (я взяла длинные 6 шт, и порезала их каждую на 3 части, можно взять 18 сарделек) 
- 1 желток + 1 ст.л. молока для смазки 

В рецепте было сказано: дрожжевое тесто, но не уточнено, какое именно, я взяла свое любимое тесто по рецепту "Французские булочки "Аппетитные попки" 
http://forum.say7.info/topic28134.html 
Далее в рецепте было сказано: тушеная капуста, но не сказано, как ее тушить, поэтому я взяла: 
- половину качана средней капусты 
- 1 средняя морковь 
- 1 средняя луковица 
- 1 ст.л. томатной пасты 
- соль, перец по вкусу 
- 2 ст.л. сливочного масла (можно заменить на растительное) 

Рыба в лаваше, запеченная в духовке: никого не оставит равнодушным

Рыба в лаваше, запеченная в духовке, никого не оставит безразличным. Получается она настолько нежной, что буквально тает во рту.

Готовится очень быстро и просто: сказка, а не рецепт. Лаваш, пропитанный соком начинки и сметанного сока, очень мягкий и вкусный. Внутри каждого конвертика сочные овощи и много-много сока: настоящее объедение. Лучше подавать закуску на стол горячей, но и в холодном виде она тоже очень вкусная.

То ли пирожки, то ли рулеты. Главное преимущество блюда – оно вкусно и достаточно быстро готовится.

Количество порций: 2 шт. 

Ингредиенты: 

Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт. 
Яйца куриные — 2 шт. 
Сыр тёртый — 2 горсти 
Масло сливочное — 2 ст. л. 
Чёрный перец — по вкусу 

Пирог с куриной грудкой  — вкусный и красивый!

Описание: Да-да! С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог! Готовить его довольно просто! А удовольствия - море! В моей семье пирог понравился всем без исключения! Рецептом поделился кулинарный эксперт - Сергей Калинин. Он назвал его одним из лучших рецептов приготовления куриной грудки! И я с ним, пожалуй, соглашусь! :) Рецепт также подходит для мультиварки.

Самый диетический, без муки, крахмала, только полезные продукты, ХЛЕБ всего за 7 минут!!

Теперь бутерброды можно!)! ХЛЕБ на клетчатке.

Итак:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

фарш мясной – 500 г,

тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,

соевый соус – 3 ст. ложки,

перец черный – по вкусу,

лук репчатый – 1 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

листья салата для украшения.

Никогда не делала дрожжевое тесто с добавлением соды, ну и форма у пирога симпатишная. Славные получились «расстегайчики». Сочные. Тесто мягкое, пушистое, не намокло и не заклякло (эффект соды случился наверное). Смачного!

Пирог с мясом и капустой «Соты»