Вкусное печенье за считанные минуты

Несколько минут на приготовление и вы порадуете своих родных вкусным печеньем. Оно получается нежным и рассыпчатым. Готовится из обычных продуктов. Приготовить его легко и быстро. Сохраняйте рецепт и приготовьте обалденное печенье.

Давайте приготовим песочное печенье «Мохито» с лимоном и сушёной мятой. Вкус мяты будет не таким ярким, как в одноимённом коктейле, но весьма и весьма ощутимым.

Ингредиенты:

Мука – 250 г

Крахмал – 50 г

Разрыхлитель – 7 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко (или вода) – 50 мл

Растительное масло (без запаха) – 70 мл

Сахар-песок – 140 г

Ванильный сахар – 1, 5 ч. л.

Соль – щепотка

Лимон (цедра) – 1/2  шт.

Мята сушёная – 3 ст. л.

1. Поместите в миску яйцо, добавьте сахар-песок, ванильный сахар, щепотку соли для баланса вкуса, молоко и растительное масло. Натрите цедру лимона. Перемешайте. При наличии аллергии на лактозу замените традиционное молоко веганским или водой.

Теперь отправьте в миску муку, крахмал и разрыхлитель.

Замесите тесто. Крахмал делает печенье более рассыпчатым. Если у вас нет крахмала, замените его таким же количеством муки. Тесто на растительном масле липкое. Но не добавляйте муку. Липкое оно только на этапе замеса, а после короткого (буквально двухминутного) отдыха становится очень комфортным в работе.

2. Разделите тесто на две одинаковые части.

В одну из частей добавьте сушёную мяту и вымесите до однородного цвета. Я купила мяту в «Ашане». Она хорошо измельчена.  Если вам попалась с крупными фрагментами, предварительно пройдитесь по ней скалкой или деревянным молоточком.

3. Каждый вид теста разделите на четыре одинаковые части. Возьмите две части теста разного цвета. Из каждой раскатайте валик длиной около пятнадцати сантиметров. Положите валики вплотную друг к другу и сформуйте из них общий валик. Чтобы части теста разного цвета хорошо подружились, сводите концы к центру и снова разводите их, раскатывая. Старайтесь при этом не размыть границу цветов. Это просто и довольно быстро. Растяните валик в прямоугольник толщиной шесть-семь миллиметров.  Можно действовать просто руками или помогать себе длинной ученической линейкой. Нарежьте получившийся прямоугольник на треугольники. У вас получится два вида треугольников: с мятным рисункам у вершины и с мятным рисунком у основания. Повторите операцию с оставшимся тестом.

4. Переложите изделия на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки, и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 12 минут.

Показателями готовности будут зарумянившиеся донышки и приятный запах свежей выпечки.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Нежное и воздушное печенье из плавленных сырков можно приготовить солёным и сладким по вкусу. Его можно подать  к пиву или к кофе. Очень вкусно !

Необычное, вкусное, ароматное...

на 100 г - 230 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Творог обезжиренный - 5 ст. л
- Овсяные хлопья - 2 ст. л (мелкие)
- Грецкие орехи - 2 ст. л
- Изюм - 2 ст.л
- Какао - 3 ст. л
- Подсластитель - по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Положить овсянку, изюм(предварительно запаренный и подсушенный) и орехи в блендер. Измельчить в крошку. Добавить творог и тщательно перемешать. Сформировать в любой произвольной форме и обвалять в какао порошке.

Сладкие рафаэллки из пшена - не отличить от настоящих

100 г пшенной крупы

100 г кокосовой стружки (50 г для рафаэлло, 50 г - для обкатывания)

1 полная столовая ложка сливочного масла

2 стакана молока

Для придания сладости добавляем по вкусу 1,5 - 2 столовые ложки натурального меда

миндаль для начинки

Приготовление

Крупу тщательно промыть, чтобы вода была прозрачной. Поместить пшено в кастрюлю, залить 2-мя стаканами молока и поставить на огонь. После закипания огонь уменьшить и варить до загустения и разваривания каши (примерно 20 минут). В конце приготовления каши подготовить кокосовую стружку. Выложить ее на сухую сковороду, добавив ложу сливочного масла.

Тщательно перемешиваем 50 г стружки с маслом. Она должна стать красивого карамельно-желтого цвета. Кашу снять с огня, немного остудить. Добавить мед по вкусу и стружку с маслом. Осталось перемешать смесь до однородного состояния, а затем приступить к последнему этапу.

Оставшиеся 50 г кокосовой стружки высыпать на тарелку. Сформировать из каши лепешки - сладкие рафаэллки. Не забываем каждый раз опускать руки в холодную воду во избежание прилипания смеси к пальцам. Когда шарики сформированы, каждый из них нужно начинить миндалем и обкатать в кокосе. Не только выглядят как настоящие, но и имеют практически такой же вкус! Вкусно! Попробуйте!

Кроме десертов мы нуждаемся и в сытных блюдах. Тут https://pirogor.ru осетинские пироги в Москве с доставкой оценят гурманы и любители качественного питания. Разнообразная начинка и скидки от Пирогор позволят насладиться оригинальными пирогами из натуральных продуктов. Кстати, Вконтакте есть группа пекарни Пирогор, в которой был запущен конкурс с возможностью выиграть 52 кг пирогов! Всем вкусных трапез!

Отличное сочетание всех ингредиентов даёт результат очень вкусной домашней выпечки. Знакомьтесь с рецептом - шоколадные сочни с творожно-кокосовой начинкой.

Капкейки имбирные "Ёлочки в сугробах"

Описание: Капкейки это традиционный американский десерт, который готовят на дни рождения, рождество и все праздники. У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт данного лакомства. Хочу представить вам рецепт, найденный на американском сайте, очень понравилось мне его оформление и состав теста, то что надо к новогоднему столу для детишек. Вышли капкейки изумительные, ароматные мягкие, волшебные!

Ванильная глазурь