Этот легкий десерт идеально подойдет для дружеских посиделок за чашечкой чая. А еще он очень нравится детям. Мои домочадцы этот лимонный десерт очень любят и часто просят приготовить. Пирог получается вкусным, нежным, ароматным и одновременно сытным. Попробуйте освоить этот вкусный рецепт и вы!

 

Чтобы приготовить целый противень (около 20-24 маленьких пирожных), вам понадобятся следующие ингредиенты:

 

– 4 столовые ложки муки

 

– 4 яичных желтка

 

– одна столовая ложка с половиной сливочного масла

 

– одна столовая ложка с половиной сахарной пудры

 

– пакетик разрыхлителя

 

– небольшой стакан сметаны или йогурта.

 

Для крема вам понадобятся:

 

– 5 столовых ложек обезжиренного творога

 

– 4 белка

 

– 2 столовые ложки сахара

 

– сок 1 лимона

 

– 1 ст. л. манки.

 

Для декора вы можете использовать сахарную пудру.

 

Как готовить пирог с творогом и лимоном?

 

1. Во-первых, смешайте муку с сахаром и разрыхлителем. Добавьте сливочное масло, сметану/йогурт и яичные желтки. Хорошо взбейте смесь до однородного состояния, чтобы не было комочков.

 

2. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.

 

3. Тем временем смешайте творог с двумя столовыми ложками сахара и соком лимона. Взбейте хорошенько белки и добавьте к творожной массе.

 

4. Нагрейте духовку до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на две части. Раскатайте первую половину теста на противне, смазанном сливочным маслом и присыпанном мукой. Затем выложите творожную массу и накройте второй половиной теста.

 

5. Ставим наш пирог в духовку примерно на полчаса.

 

6. Подождите, пока пирог полностью остынет, посыпьте сахарной пудрой для украшения и наслаждайтесь вкусной выпечкой!

 

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт