• 300 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 1 большая луковица
• 1 средняя морковка
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. протертых помидоров
• или томатного соуса
• 1/2 стакана сухарей из белого хлеба
• 1/2 ст. л. горчицы
• 1/2 ч. л. сушеного орегано
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Для пюре:

• Для пюре:
• 800 г картофеля
• 1/4 стакана молока
• 50 г сливочного масла
• 5 перьев шнитт-лука
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 3

Смажьте 6 формочек для кексов маслом и наполните их мясной смесью. Поставьте в духовку и запекайте 25 мин. Выньте из духовки и оставьте на 5 мин.

Шаг 5

При помощи специальной насадки для блендера превратите картофель в пюре, добавьте молоко и сливочное масло, посолите. Пюре должно получиться нежным, при необходимости добавьте еще немного молока.

Шаг 6

Переложите картофельное пюре в кондитерский мешок с широким наконечником. Достаньте мясные кексы из формочек и выложите на них по спирали пюре. Мелко нарежьте шнитт-лук и украсьте блюдо. Подавайте горячим.