Очень сытный, вкусный закусочный торт из коржей, с начинкой из куриного мяса, маринованных огурчиков, шампиньонов и сыра. Для свежести еще нужно добавить зелени и по желанию, сделать домашний майонез.

Читать далее

  Ох, как звучит! А еще он красивый и очень вкусный!  Итак, приготовление: Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу. 1 слой — отварная свекла (натереть на терке)

2 слой -отварная морковь (натереть на терке)

3 слой — лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)

4 слой — ветчина (мелко нарезать)

5 слой —    читать далее

Салат из фасоли "Вечерний"

Всем привет! Сейчас вы увидите пошаговый рецепт слоёного салата "Невеста", который поразит Вас простотой в приготовлении и необычным, нежным вкусом.

Рецепт https://www.youtube.com/watch?v=JdVIWN2NyJc&feature=emb_logo

Салат «Французский»

 

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Этому рецептурному идеалу предшествовал долгий путь поиска как на просторах интернета, так и у своих друзей-знакомых. Ведь не секрет, что очень часто в интернете, на сайтах по кулинарии, просто дублируется слово в слово одни и те же рецепты, а пропорции, указанные в них, оказываются далеки от совершенства. Поэтому я решила, используя всем известные базовые пропорции, создать свой собственный рецепт, отшлифовав рецепты, которые мне попадались ранее. Приготовление такой моркови «по-корейски» не занимает много времени, поэтому этот пикантный салат можно готовить как на праздники, так и в будние дни. Главное требование – строго придерживаться пошаговой инструкции и пропорций закладываемых продуктов. И вот что у меня получилось.

/votaktak.info/wp-content/uploads/2019/12/Bez-imeni-1-166-768x403.jpg" target="_blank">http://votaktak.info/wp-content/uploads/2019/12/Bez-imeni-1-166-768x403.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="1200" />

Состав:

морковь – 1 кг;

соль – 1 ч. л.;

молотый красный перец – на кончике ножа;

щепотка кориандра ;

подсолнечное (оливковое) масло – 0,5 стакана;

чеснок – 4 крупных зубчика;

соевый соус – 1 ст. л.;

сок половины лимона.

/votaktak.info/wp-content/uploads/2019/12/1-267-768x424.jpg" target="_blank">http://votaktak.info/wp-content/uploads/2019/12/1-267-768x424.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="870" />

Пошаговый рецепт приготовления.

1. Вымытую и очищенную морковь натереть на мелкой терке или на специальной терке для моркови «по-корейски»;
2. выложить морковь в глубокую миску и оставить на некоторое время, пока она не дала сок, а это время зависит от степени сочности моркови и может занять от 15 мин. до одного часа;
3. по центру миски с морковью сделать углубление и, не перемешивая, добавить туда соль и перец;
4. раскалить на сковороде подсолнечное (оливковое) масло, пока не появится чуть заметный дымок;
5. вылить в углубление горячее масло и, не перемешивая, накрыть крышкой и оставить на 10 минут;
6. по истечении 10-ти минут, морковь перемешать, добавить перемолотый кориандр, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и сок половинки лимона;
7. морковь «по-корейски» снова перемешать и дать настояться под крышкой в течение 10-15 минут.

/votaktak.info/wp-content/uploads/2019/12/2-114-768x402.jpg" target="_blank">http://votaktak.info/wp-content/uploads/2019/12/2-114-768x402.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="840" />

Этот рецепт моркови «по-корейски» должен вас приятно удивить. Приятного аппетита!

Сытный майонезный салат из куриных желудков, шампиньонов, лука и зеленого горошка.

Салат «Пуп земли» с куриным и желудочками можно встретить с разным составом, но неизменно в нем присутствуют жареные или отварные куриные желудки, жареные грибы, яйца вкрутую, жареный или маринованный репчатый лук и консервированный зеленый горошек. Дополнительно бывает добавлен свежий или маринованный огурец, но, по-моему, состав и так уже довольно перегружен. Хотя, дело вкуса!

На праздничный стол я его еще не готовила, но ему там самое место, когда нужно разнообразие для гостей. У меня куриные желудки для салата обычно появляются, когда варю бульон для солянки с колбасой. Часть желудков идёт в суп, а часть - в какой-нибудь салат.

Салат "Красные маки"

Роскошный салат, украшенный цветами мака, станет изюминкой праздничного стола. Выглядит он очень эффектно, по-летнему, готовится легко, из простых и доступных ингредиентов. Все ваши гости будут в восторге от такой красоты!

414 просмотров

Это салат подойдет как для праздничного стола, так и для ужина в семейном кругу. Это вкусная и простая в приготовлении закуска – салат «Минутка». 

Источник https://ok.ru/sekretdoma/topic/69627552063695

Ингредиенты:

• Кальмары — 200 г
• Грибы свежие — 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Огурец маринованный
• Лимонный сок
• Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Хочется сразу отметить все достоинства этого салата. Это и удивительно нежный вкус, и простота приготовления, и вполне бюджетные затраты по продуктам. Главную роль в салате играют, конечно же, жареные грибы. А вот подчеркивает их вкус «шубка», которая состоит из белков, плавленого сырка, чеснока и зелени. Получается изумительное вкусовое сочетание: нежное, но при этом яркое и выразительное. В общем, это надо не описывать, а готовить и пробовать.

Чтобы приготовить салат Грибы под шубой потребуется:

• шампиньоны свежие – 400 г
• лук – 100 г
• картофель – 400 г
• плавленый сырок – 120 г
• вареные яйца – 4 шт.
• дольки чеснока – 1-2 шт.
• укроп молодой – 1/2 среднего пучка
• майонез – по вкусу

Салат Грибы под шубой – рецепт с фото пошагово:

Шампиньоны обжариваете до полной готовности с порубленным в мелкий кубик луком. Соль, перец добавляете по вкусу в самом конце обжарки.

Картофель отвариваете в кожуре, присолив по вкусу воду, затем охлаждаете, чистите и натираете крупно на терке.

Яичные белки и плавленый сырок тоже натираете крупно. Чтобы сырок измельчался на терке не слипаясь, его необходимо слегка подморозить.

Складываете сырную и белковую стружку в чашку, добавляете пару ложек майонеза, измельченный укроп и чеснок, раздавленный прессом. Затем аккуратно, стараясь не превратить массу в кашу, перемешиваете до равномерного соединения всех компонентов.

На тарелку плоской формы устанавливаете кольцо и первым слоем выкладываете подготовленный картофель. Промазываете этот слой майонезом.

Вторым слоем пойдут жареные шампиньоны. Здесь промазка майонезом не нужна.

И накрываете грибы белково-сырной массой, которая и играет в этом рецепте «шубку». Обязательно выравниваете, слегка придавливая, этот слой.

И засыпаете верх салата мелко натертыми желтками. Все, салат «Грибы под шубой» собран. Даете ему час на закрепления формы, а затем убираете формовочное кольцо.

Украсить можете по-разному. Тут все зависит от полета вашей фантазии. В нашем варианте салат украшен небольшими розочками из майонеза и веточками укропа. Получилось нежное и вполне нарядное оформление.

Нежный и вкусный салат Грибы под шубой готов!

Приятного аппетита!

ссылка