Ингредиенты: французский батон (багет), 300 г вареного или копченого куриного мяса, 3 маринованных огурчика, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г майонеза, черный перец, соль, растительное масло, зелень.

Батон порезать на ломтики высотой 3-4 см, вынуть из них мякоть, чтобы осталось дно. Мякоть раскрошить и обжарить на сливочном масле, чтобы получилась хрустящая крошка. Дно стаканчиков тоже поджарить. Лук и грибы нарезать, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле.

Охладить, добавить нарезанные куриное мясо и огурцы, заправить майонезом, перемешать. Полученной массой наполнить стаканчики, посыпать хрустящей крошкой и украсить зеленью.

http://www.hozvo.ru/