Рисуем разделители/декор Источник
Вода и море. Клипарт PNG - (0)Вода и море. Клипарт PNG Клипарт "Вода и море" Морская атрибутик...
Oнa cкaзaлa: "Oн yжe ycнyл!".. - (1)Oнa cкaзaлa: "Oн yжe ycнyл!"... Oнa cкaзaлa: «Oн yжe ycнyл!»,— зaдepн...
Календарь на каждый день. Какой сегодня праздник? Оглавление. - (0)Календарь на каждый день. Какой сегодня праздник? Оглавление. Календарь праздников 1. Информе...
Серия сообщений "Варенья":Выбрана рубрика Варенья.
Часть 1 - Полезные советы и секреты
Часть 2 - Варенье из крыжовника
Часть 3 - Сливовое варенье с апельсином и лимоном
Часть 4 - Варенье из клубники - 30 рецептов с фото
Полезные советы и секреты |
Немного плезных советов при домашних заготовках и их хранении.
Метки: полезный совет совет соленья варенья |
Варенье из крыжовника |
Крыжовник - царская ягода. И варенье из него, поверьте, выходит царское! Говорят, что эта ягода омолаживает и продлевает жизнь, поэтому среди баночек с заготовками крыжовниковое варенье должно быть!
Описание приготовления:
Цвет варенья из крыжовника зависит от цвета ягод - от светло-зеленого до янтарного и темнее. Поэтому, если, конечно, вам это важно, можете "отрегулировать" желаемый цвет.
Ягоды на варенье идут тверденькие, иначе говоря, не совсем спелые. Мягкие ягодки едим или пускаем на вино.
Процесс приготовления варенья из крыжовника - довольно трудоемкий, но оно того стоит. Варенье выходит не только изумительно вкусным, но и очень полезным! Итак, чтобы сделать варенье из крыжовника надо:
1. Промойте крыжовник, очистите от плодоножек, срезав их. Просушите на дуршлаге или кухонном полотенце.
2. Зубочисткой наколите каждую ягодку, чтоб не кожура не сползла во время варки.
3. Ягодки положите в миску и сбрызните водкой. Затем отправьте на минут 20 в морозилку. После этого поставьте ягоды в холодильник на 10-12 часов или на всю ночь.
4. По истечению указанного времени ягоды выбираем. Сварите сироп из сахара и двух стаканов воды. Сироп должен быть светлым.
5. В сироп выложите ягоды, очень аккуратно перемешайте или встряхните. Доведите массу до кипения и, как только появятся пузырьки, снимите с огня.
6. Дайте сиропу с ягодами остыть, вылейте сироп через дуршлаг, снова доведите до кипения и вложите ягоды. Проще говоря, повторите процедуру, описанную в шаге 5. Если мы хотим получить высококачественное варенье, эту процедуру надо повторить раза 2-4.
7. В последний раз варенье варим в течение получаса до готовности. Готовое варенье из крыжовника разливаем по простерилизованным банкам, затем стерилизуем.
Варенье готово! Приятного аппетита!
Хранить варенье надо в темном прохладном месте.
Ингредиенты:
Метки: варенье крыжовник Варенье из крыжовника |
Сливовое варенье с апельсином и лимоном |
Метки: кулинария кулинарный рецепт варенье варенья Сливовое варенье с апельсином и лимоном |
Варенье из клубники - 30 рецептов с фото |
Метки: кулинария кулинарные рецепты варенье варенья клубника |
Страницы: | [1] |