Готовим...3 рецепта постного борща с фасолью. |
Дневник |
3 рецепта постного борща с фасолью.
Постный борщ с фасолью – довольно сытное и наваристое блюдо. Его можно включать в рацион вегетарианцам и людям, следящим за весом. Кроме фасоли, в блюдо добавляют грибы или кильку в томатном соусе.
|
Готовим...4 отличных рецепта супа с чечевицей! |
Дневник |
4 отличных рецепта супа с чечевицей!
Чечевица – это один из самых экологичных продуктов! Она не скапливает в себе нитраты и всевозможные токсины, при этом успешно выводит их из организма. Так что жителям мегаполисов особенно рекомендуется регулярно включать чечевицу в меню.
Рецепты постного супа с чечевицей из овощей и оригинальных приправ.
Суп-пюре с чечевицей и томатами.
|
Готовим...ТОР - 7 Вкусных и горячих первых блюд... |
Дневник |
|
Готовим...5 рецептов ухи по-петербургски. |
Дневник |
5 рецептов ухи по-петербургски.
Традиционный праздник «Невская уха», посвященный Дню Военно-Морского Флота, 25 июля проходит на берегу Невы. «Гвоздем программы» бывает угощение от организаторов праздника: всех посетителей кормят настоящей Невской ухой, которую любил сам Петр I.
Участник мероприятия, рыбак и любитель истории Петр Ливощук поделился рецептом императорской ухи и рассказал о том, как еще можно приготовить уху «по-петербургски».
|
Готовим...5 отличных рецептов приготовления горохового супа. |
Дневник |
5 отличных рецептов приготовления горохового супа.
Гороховый суп любят многие. Но чтобы он получился действительно вкусным, нужно выяснить некоторые секреты приготовления такого блюда! |
|
Готовим...10 РЕЦЕПТОВ СЫРНЫХ СУПОВ 🍲 |
Дневник |
|
Готовим...Боярские щи... |
Дневник |
Боярские щи.
У наших предков большинство семей, особенно у деревенских, были многодетными. И если делали запасы на зиму, то не по 3-литровым банкам, как мы, а сразу бочками. В одной — квашеная капуста, в другой — мочёные яблоки, в третей — солёная сельдь, в четвёртой — хрустящие грузди и т. д. Так как капусты много, она надоедала ко вторым блюдам. Придумали рецепт, и из неё часто делали разнообразные щи с мясом, грибами.
|
ГОТОВИМ...Простые рецепты самых вкусных холодных супов. |
Дневник |
Супы – один из самых популярных видов блюд в нашей стране
, можно приготовить по-разному: мясные, сладкие, рыбные, горячие, пюре, холодные и т.д… Последний вариант – холодные супы, прекрасно подходит для меню в жаркие дни, они не только насыщают организм, но и помогают чувствовать себя бодрыми и свежими.
Окрошка на квасе “Вечная классика”
Ингредиенты:
Вареное мясо, пара вареных картофелин, свежий огурец, вареное яйцо, несколько редисок, зеленый лук, соль. Факультативно – хрен, горчица, сметана. Основа – квас! На него потребуется грамм сто ржаного хлеба, пара столовых ложек сахара, 3 грамма дрожжей и 2 с половиной литра воды.
Сам процесс.
На чем только не делают окрошку – и на кефире, и на сыворотке, и на воде… Однако нет ничего правильнее домашнего кваса. Для его приготовления хлеб режем кубиками, обжариваем до коричневости, заливаем горячей водой и настаиваем 3-5 часов. Процеживаем, забрасываем сахар и разведенные в воде дрожжи и еще на ночь оставляем побродить. Появилась пена – пора процеживать, охлаждать и готовить окрошку.
Главный секрет бывалых окрошечников состоит в том, что все ингредиенты нужно брать “на глаз” и оставлять в запасе: потом, если кому надо больше огурца или там зелени, добавит себе по вкусу. Второй секрет состоит в том, чтобы все ингредиенты крошить меленько, а желтки и вовсе лучше размять вилкой. Зелень лучше натереть с солью, так ароматнее. Эх, наквасимся!
|
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками.... |
Дневник |
|
Страницы: | [1] |