Мясо с черносливом.

Ингредиенты:
200-250г лука,
1 крупная морковь,
600г мякоти говядины,
1 горсть чернослива,
2/3-1 ч ложка соли
Приготовление:
Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.
Нарезать мясо и всыпать в сотейник.
Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник.
Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.
Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.

Как потушить мясо с черносливом?

Мясо, тушеное с черносливом — блюдо, достойное ресторанного меню. Кушанье выходит аппетитным, очень сытным и ароматным. При этом готовится оно совсем просто. По такому же принципу можно готовить не только баранину, а и говядину, а также свинину. Только время готовки в таком случае будет отличаться.
Ингредиенты:
баранина – 1 кг;
лук, чернослив – по 150 г;
корица – 1 палочка;
соль, перец.
Приготовление
Измельченный лук пассеруют.
Добавляют кусочки мяса, обжаривают, потом переворачивают и тушат четверть часа.
Добавляют чернослив, корицу.
Вливают 100 мл воды и тушат минут 40.
Добавляют соль, перец и готовят мясо с черносливом еще минут 10.

Мясо в пиве с черносливом

Мясо с черносливом, рецепт приготовления которого здесь представлен, поражает своей простотой. В готовом блюде алкоголь совсем не будет чувствоваться. Общее время, необходимое для приготовления данного кушанья, составляют чуть более 50 минут. На выходе получится 3 порции пикантного яства.
Ингредиенты:
свиная мякоть – 500 г;
пиво – 150 мл;
чернослив – 100 г;
соль, перец;
масло.
Приготовление
На масле обжаривают нарезанную кусочками свинину.
Вливают пиво и тушат полчаса.
Добавляют чернослив, солят, перчат и готовят минут 10.

Мясо по-французски с черносливом

Мясо, запеченное с черносливом по-французски, — блюдо, которое на любом праздничном столе займет почетное место. Общее время готовки составляет чуть более часа, но результат стоит затраченных усилий. В итоге получится 4 порции аппетитной еды. В качестве гарнира к такому блюду подойдут свежие овощи.
Ингредиенты:
свиная мякоть – 800 г;
луковицы – 4 шт.;
майонез – 400 г;
чернослив – 100 г;
сыр – 300 г;
соль, специи.
Приготовление
Свинину нарезают пластами толщиной 1 см, отбивают, притрушивают солью и перцем.
Лук шинкуют полукольцами.
Чернослив заливают теплой водой, а минут через 10 нарезают кусочками.
Форму смазывают маслом, выкладывают сверху мясо.
Наносят слой майонеза, выкладывают лук и чернослив.
Снова наносят майонез и засыпают тертым сыром.
При 180 градусах запекают 50 минут.

Мясо с черносливом и грибами

Приготовление мяса с черносливом и грибами – дело не хлопотное. А на выходе получается очень ароматное яство. Красное вино в данном случае можно смело заменить белым, если по каким-то причинам это нужно. На приготовление данной еды уйдет около 1,5 часов. Из указанного количества продуктов получится 3 порции.
Ингредиенты:
мясо – 500 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чернослив – 100 г;
вино сухое красное – 50 мл;
шампиньоны свежие – 200 г;
соль, перец.
Приготовление
Нарезанное кусочками мясо обжаривают 15 минут.
Очищенный лук шинкуют полукольцами, а морковь измельчают на терке.
Добавляют овощи к мясу и обжаривают 10 минут.
Добавляют грибы и готовят 10 минут.
Вливают вино, примерно столько же воды и тушат минут 40.
Кладут измельченный чернослив, соль, специи, перемешивают и готовят жареное мясо с черносливом минут 5.