Зефирная мастика для украшения десертов Зефирная мастика для украшения десертов готовится очен...
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ МОЦАРЕЛЛЫ НА МОЛОКЕ С ЙОГУРТОМ. - (0)Рецепт приготовления домашней моцареллы на молоке с йогуртом. Рецепт приготовления домашней мо...
Лаваш - (0)Рецепт приготовления пышного лаваша Очень простой и удобный рецепт приготовления пышного лаваш...
Без заголовка - (0)Люблю это пирожное - и Вы его полюбите! Этот десерт просто супер! Люблю это пирожное - и Вы ег...
Без заголовка - (0)Вкусный и очень красивый пирог с ананасами. Имея баночку консервированных ананасов, можно приг...
Серия сообщений "блюда из мяса":Выбрана рубрика блюда из мяса.
Часть 1 - Фаршированный перец, запеченный в духовке
Часть 2 - Закуска "Пекинская мозаика" - просто, красиво и нереально вкусно!!!
Часть 3 - Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут.
Часть 4 - Как приготовить вкусные и сочные котлеты с кабачком?
Часть 5 - ГОЛУБЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ.
Часть 6 - Мясо для бутербродов.
Часть 7 - КУРИНЫЕ БИТОЧКИ.
Часть 8 - ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.
Часть 9 - МАКАРОНЫ ПО - ФЛОТСКИ.
Часть 10 - СТОЛОВСКИЙ ШИК-ТЕФТЕЛИ.
Часть 11 - "АЗУ ПО-ТАТАРСКИ".
Часть 12 - ОТБИВНЫЕ ИЗ ФАРША.
Фаршированный перец, запеченный в духовке |
|
Закуска "Пекинская мозаика" - просто, красиво и нереально вкусно!!! |
|
|
Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут. |
![]() По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке... Очень понравился рецепт приготовления мяса. Я для полной уверенности, т.к. маленький срок термической обработки, если это не курица, после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется, складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., но оно и без мультиварки готовое, мясо обалденное! Ингредиенты: ● Яйцо куриное 2 шт ● Горчица 1 ст л ● Крахмал 1 ст л ● Соль 1 ч л ● Смесь перцев 1 ч л ● Масло растительное 1 ст л ● Кунжут 2 ч л ● Мясо 500 гр |
|
Как приготовить вкусные и сочные котлеты с кабачком? |
Как приготовить сочные котлеты с кабачком? Очень просто - это быстрое в приготовлении и абсолютно несложное блюдо. Главный секрет приготовления сочных овощных котлет – выбор правильных кабачков.Да-да, если у Винни-Пуха был неправильные пчелы, то у нас будут правильные кабачки.
Ингредиенты:
Готовый смешанный фарш (500 грамм), 300-400 грамм молодых кабачков, 1 репчатый лук, 3 зубчика чеснока, полпучка зелени укропа, соль и перец.
Приготовление:
Метки: котлеты |
ГОЛУБЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ. |
ГОЛУБЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ
Рецепт от jd_ganna:
По-молдавски (по-румынски) голубцы - sarmale (сармале). Хотя у нас, на севере Молдовы, их так никто не называет. И слово это я впервые услышала, когда стала взрослой. Здесь, если речь идёт о голубцах, то вы услышите - «găluşte» (гэлуште).
Без голубцов ни один молдавский праздничный стол не обходится. Для праздников их готовят в больших казанах-чугунах с плоским дном и томят в печи несколько часов.
Начинка в молдавских голубцах разнообразна. Мясо (свинина) или мясной фарш (обычно свиной или смешанный (свинина-говядина)), рис и кукурузная крупа, овощи, специи и зелень. А «одёжка» это, чаще всего, капустные и виноградные листья, реже листья мать-и-мачехи и лебеды (очень вкусно с лебедой!).
Метки: голубцы |
Мясо для бутербродов. |
МЯСО ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
Рецепт от bergberg: Сначала я замариновала мясо.
Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.
Потом приступила к раскрою бумажных листов.
Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
Взяла один лист, намочила его и мокрый расстелила прямо в мойке. Положила в середину мясо, концы собрала и сжала. Можно завязать бечевочкой, но необязательно. Мокрая пекарская бумага - материал очень пластичный и держит форму отлично.
Метки: мясо |
КУРИНЫЕ БИТОЧКИ. |
КУРИНЫЕ БИТОЧКИ
Эти куриные биточки очень нежные, со вкусной, сочной начинкой. Только не берите готовый куриный фарш, лучше купите 2-3 окорочка, из мяса приготовьте котлетную массу, а из костей - бульон, который пригодится для соуса.
Фарш для биточков: 300 г куриного мяса, 70 г пшеничного хлеба, 0,5 ст. молока, 0,5 ст.л. сливочного масла.
Фарш для начинки: 100 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 250-300 мл молока.
Метки: КУРИНЫЕ БИТОЧКИ. |
ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ. |
Метки: ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ. |
МАКАРОНЫ ПО - ФЛОТСКИ. |
Метки: МАКАРОНЫ ПО - ФЛОТСКИ. |
СТОЛОВСКИЙ ШИК-ТЕФТЕЛИ. |
Метки: ТЕФТЕЛИ. |
"АЗУ ПО-ТАТАРСКИ". |
Метки: АЗУ |
ОТБИВНЫЕ ИЗ ФАРША. |
ОТБИВНЫЕ ИЗ ФАРША
Итак, приступим:
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше не надо, а то будет вкус котлет!!!!!!!!!!!!
Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0,5 см. Придать им форму отбивных.
Метки: ОТБИВНЫЕ ФАРШ. |
Страницы: | [1] |