Записи Друзья Комментарии
Зоя-зая
Аватар Зоя-зая

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Зоя-зая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2012
Записей: 726
Комментариев: 67
Написано: 886

Выбрана рубрика - блюда из яиц.


Соседние рубрики: -салаты(54), - эротическая кухня(4), - хозяйке на заметку(6), - торты, пироги(156), - соусы, кремы(3), - рецепты от звёзд(0), - первые блюда(8), - основные виды теста(17), - идеи оформления блюд(5), - запеканки(3), - закуски(42), - завтраки(10), - домашние заготовки(8), - десерты(67), - гарниры(2), - выпечка(171), - вторые блюда(39), - блюда постной кухни(9), - блюда на Хэллоуин(10), - блюда из творога(23), - блюда из субпродуктов(7), - блюда из рыбы и морепродуктов(19), - блюда из птицы(43), - блюда из пароварки(0), - блюда из мяса(48), - блюда из микроволновки(3), - блюда из грибов(7), - блюда в мультиварке(2), - блины, оладьи и другие мучные изделия...(41), - блюда из овощей(34)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЁ(0), РУКОДЕЛИЕ(5), КУЛИНАРИЯ(711), ВЯЗАНИЕ(4)
Комментарии (0)
Нравится

МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА

Дневник
Суббота, 20 Апреля 2013 г. 15:24 + в цитатник
Wwyk0mSwNoo (600x400, 150Kb)


Во французской кухне маринованные яйца встречаются часто. С ними делаются разнообразные салаты и закуски. Способов маринования яиц много: в растресканной скорлупе и очищенные, с разными пряными и ароматическими добавками, с подкрашивающим эффектом от луковой шелухи или свёклы.
В этом рецепте используются очищенные яйца и свёкла, маринованные с пряностями и зёрнышками горчицы. Белок яйца окрашивается свёклой в насыщенный розовый цвет, желток при этом цвета не меняет. Вкус яиц получается пикантным и слегка пряным.
Самая простая закуска с маринованными яйцами — любой зелёный салат, порезанные кружками яйца и свёкла из маринада.


Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.
Розмарин сухой - 0.3 ч. л.
Тмин сухой - 0.3 ч. л.
Горчица в семенах - 1 ч. л.
Перец чёрный горошком - 5 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.
Уксус винный белый - 0.5 стакана
Свёкла - 1 шт.
Вода - 1 л



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- блюда из яиц
КУЛИНАРИЯ/- домашние заготовки
Комментарии (0)
Нравится

ЯИЧНИЦА МИШ-МАШ

Дневник
Среда, 03 Апреля 2013 г. 18:18 + в цитатник
33b61155262cd449a17ccce14beeab75_409788 (450x535, 91Kb)


Яичница миш-маш — традиционный болгарский завтрак, и за нашим столом он частый гость. Мужчину ведь не прокормишь без наличия лотка яиц в холодильнике. Вот и приходится изощряться, готовя яичницу различными способами. Естественно, что рецепт яичницы по-болгарски включает в себя такие ингредиенты как болгарский перец и брынзу. Чтобы блюдо получилось ярким, предлагаю использовать болгарский перец оранжевого цвета. Готовится яичница миш-маш просто и быстро. Рецепт приведен из расчета на две порции.


Ингредиенты:

яйца — 3 шт.
брынза — 200 г
помидоры — 2 шт.
оранжевый болгарский перец — 1 шт.
луковица — 1 шт.
свежая петрушка
растительное масло,
соль и перец — по вкусу



Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- блюда из яиц
КУЛИНАРИЯ/- завтраки
Комментарии (1)
Нравится

ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
Четверг, 24 Января 2013 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

original (600x400, 157Kb)


Очень вкусные запечённые рулеты из яичных блинов с мясной начинкой! Их можно делать по размеру как большими, так и маленькими — всё зависит от диаметра вашей сковороды; также свиной фарш для начинки можно заменить на куриный или смешанный. Готовые яичные рулеты очень, очень сочные, отлично подойдут как для праздничного, так и для будничного стола. Рекомендую!


Ингредиенты:

Свиной фарш -500 г
Яйца куриные -7 шт.
Сыр твёрдый -100 г
Лук фиолетовый -1 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Перец чёрный молотый -2 щепотки
Масло подсолнечное рафинированное -1 ст. л.
Бульон куриный -350 мл
Соль -2 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- блюда из яиц
КУЛИНАРИЯ/- завтраки

 Страницы: [1]

О проекте