День всех влюбленных - неофициальный праздник, но с каждым годом он приобретает все больше поклонников. И даже если вы не отмечаете этот праздник, особый ужин, приготовленный с любовью, настроит на романтический лад.
Предлагаю попробовать этот легкий салат с афродизиаками и необычной заправкой. Он прекрасно впишется в меню вашего романтического ужина.

Ингредиенты:
Салат китайский - 3 листа,
Зелёный лук - 2-3 стебля,
Зелень петрушки - 1 веточка,
Помидор - 1 шт.,
Перец сладкий (желтый) - 1 шт.,
Лайм (лимон) - 0,5 шт.,
Креветки - 10-12 шт.,
Майонез - 1 ст. ложка,
Сметана - 2 ст. ложки,
Икра красная - 1 ст. ложка.



Приготовление:

Для соуса соединить майонез, сметану, икру, сок лайма (лимона), хорошо перемешать.
Креветки отварить в небольшом количестве воды, очистить от панциря.

Листы китайского салата нашинковать, выложить на тарелку. Зелёный лук измельчить, сладкий перец нарезать мелким кубиком, выложить на зелёный салат.

У помидора удалить кожицу. Для этого сделать на нём надрезы крест на крест, залить кипятком и выдержать в нём 1-2 минуты. Удалить у помидора также мягкую часть с семенами. Мясистую часть помидора нарезать мелким кубиком. Выложить кубики помидора на салат. Украсить салат листьями петрушки.

Подать салат с креветками и икорным соусом.


Иногда даже обычный салат превращается в «Королевский», если его правильно подать. Здесь важна и сервировка, и оригинальный соус, и правильное сочетание продуктов. Все это воплотилось в салате, приготовленном по этому видеорецепту. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!





ИСТОЧНИК