Многие знают этот печёночный рулет со сливочной начинкой и не раз его, наверное, готовили, а вот кто впервые встречает такой рецепт, значит знакомьтесь с рецептом. Это очень вкусная закуска. Её можно подать на любой  стол. На вид очень эффектная и вкусная очень.

 Девочки, привет всем!!! Готовила печеночные оладьи. Не готовила их давненько.

А ведь сложного ничего в них нет! Но вкусно - очень!

0,7 кг куриной печенки, 1 сырое яйцо, соль, смесь молотых перцев, немного нежного карри, 1 луковица, 4-5 столовых ложек муки с верхом, растительное масло, майонез, 1 вареный желток

Куриную печень замачиваем на несколько часов. Я замачивала на ночь.  Измельчаем в комбайне или мясорубке вместе с репчатым луком. Добавляем к смеси 1 сырое яйцо, соль, смесь перцев, карри, муку. Смесь должна получиться средней консистенции. Нежнее чем на оладьи и гуще чем на блины)))

Жарим печеночные блинчики на маленькой сковородке, чтобы наш печеночный тортик был аккуратным и симпатичным. Я быстро выкладываю четыре столовых ложки с каждой стороны сковороды, и разравниваю пока смесь не успела застыть. Жарим блинчики. Их выходит 6 штук. Но поскольку один блинчик у меня утащили гномики, то тортик получился из 5-ти блинчиков)))!

Пока печеночные блины стынут, обжариваем на растительном масле лучок, затем добавляем морковь и жарим все вместе до красивого золотисто-оранжевого цвета. Перчим, солим, добавляем сушеный базилик.

Еще нужно сварить вкрутую 1 яйцо. Нам понадобится вареный желток для присыпки печеночного тортика. Каждый блинчик смазываем майонезом, затем - начинка из моркови и лука. Накрываем блином и повторяем процедуру. Поверх последнего блинчика - майонез и тертый желток вареного яйца.

Конечно же, лучше сразу делать двойную порцию, то есть 2 тортика, так как один съедается просто моментально!

  Гладить можно не только легко, но и с огромным энтузиазмом! Такая уникальная в своем роде, придуманная гениями мира сего гладильная доска-комод для хранения и глажки белья, обеспечит хозяйке минимум усилий и сэкономит время. Думаю, многие оценят и захотят посетить интернет-магазин Складок.Нет.ру. Там есть много интересных моделей и фасонов для вашего интерьера. Организованная глажка - это отсутствие хаоса в квартире!