Рецепт печенья с зеленью

Ингредиенты: 

1,5 стакана муки 
100 мл воды 
50 грамм укропа 
1 зубчик чеснока 
4 ст.л. растительного масла 
щепотка соли и сахара 
½ ч.л. разрыхлителя 

Способ приготовления: 

Смешай в блендере все ингредиенты, кроме муки, до однородности. 
Перелей полученную смесь в миску с мукой и перемешай. 
Присыпь рабочую поверхность мукой и замеси гладкое тесто. 
Раскатай тесто в тонкий пласт и вырежи печенье любой формы. В 
ыложи постное печенье на лист поверх бумаги для выпечки и выпекай 10–12 минут при температуре 200–220 градусов. 


Рецепт печенья с сухофруктами 

Ингредиенты: 

2 яблока 
1 морковь 
2 столовых ложки муки 
Пол стакана отрубей 
Пол стакана мюсли 
50 грамм орехов (любых) 
сухофрукты по вкусу 
оливковое масло 

Способ приготовления: 

Измельчи орехи и сухофрукты. 
Натри на терке яблоко, морковь и все это перемешай. 
Добавь мюсли, отруби и муку, перемешай, добавь масло, немного воды и перемешай еще раз. 
Сформируй тесто в небольшие «лепешки» и выпекай 10–15 минут до золотистого цвета. 


Рецепт шоколадных кексов 

Ингредиенты: 

1,5 стакана муки 
6 ст.л. какао 
1 стакан воды 
1 стакан сахара 
1 ч.л. ванили 
½ ч.л. соли 
1 ч.л. соды 
1 ч.л. уксуса или лимонного сока 
5 ст.л. растительного масла 

Способ приготовления: 

Погаси соду лимонным соком или уксусом. 
В одной миске смешай все сухие ингредиенты, а в другой — жидкие. 
Медленно всыпь сухую смесь к жидкости, помешивая. Смешай до однородности. 
Залей тесто в формы для выпечки (желательно силиконовые) и выпекай 25–30 минут при температуре 250 градусов. 


Рецепт апельсинового кекса 

Ингредиенты: 

500 г муки 
200 г растительного масла 
200 г сахара 
100 мл свежевыжатого апельсинового сока 
100 мл минеральной воды 
200 г изюма 
150 г грецких орехов 
1 ст.л. соды 
50 мл коньяка 
1 ч.л. молотой корицы 
½ ч.л. молотой гвоздики 
цедра с одного апельсина 

Способ приготовления: 

Промой изюм, залей коньяком и отставь на 20 минут. Поруби грецкие орехи. 
Сними цедру с одного апельсина и выжми из двух апельсинов сок. Смешай цедру с соком. 
Просей муку и смешай с пряностями и содой. 
Взбей растительное масло с сахаром и добавь в полученную смесь апельсиновый сок и минеральную воду. 
Взбей, добавь изюм, коньяк и орехи. Медленно добавь муку и замеси тесто. 
Выложи его в смазанную маслом форму и выпекай постный пирог 1 час при температуре 180 градусов. 


Рецепт маффинов со шпинатом 

Ингредиенты: 

1 стакан гречневой муки 
1/3 стакана кукурузной муки 
1 чайная ложка порошка для выпечки 
3 чайных ложки семян льна 
3 яйца 
1 стакан нежирного йогурта 
200 грамм свежих листьев шпината 
2 тертых моркови 
1 тертая луковица 
½ лимона (сок и цедра) 
1 головка чеснока 
½ чайной ложки мускатного ореха 
Соль, перец 
¼ стакана тыквенных семечек для украшения 

Способ приготовления: 

Разогрей духовку до 180 градусов. Смешай все сухие ингредиенты в большой миске и отставь. 
В другой посудине взбей яйцо с йогуртом. 
Добавь шпинат, морковь, лук, лимон и чеснок, перемешай и добавь сухую смесь. 
Заполни получившимся тестом формы для маффинов, присыпь тыквенными семенами и выпекай 25 минут.