Продукты:

Филе половины грудки

5-6 картошек

1 яйцо

2 ст.л. майонеза

2 ст.л. муки

соль, перец, зелень укропа

Вкусные и нежные тефтели с ароматным соусом из овощей.  
На гарнир к тефтелям хорошо подать отварной рис или картофельное пюре.
Количество ингредиентов рассчитано на форму для запекания 24Х25 см.

Состав:

тефтели:
фарш- 500 гр.
хлеб пшеничный- 1 кусок (35 гр.)
молоко- 120 гр.
лук репчатый- 1 штука (130 гр.)
черный молотый перец
овощной соус:
перец болгарский сладкий- 3 штуки (400 гр.)
лук репчатый- 1 штука (130 гр.)
морковь- 2 штуки (150 гр.)
помидоры- 3 штуки (150 гр.)
томатная паста- 2 столовые ложки с горкой (100 гр.)
чеснок- 2 зубчика
масло растительное- 5 столовых ложек (50 гр.)
паприка сладкая молотая- 1 чайная ложка
перец чили по вкусу
соль
вода-250-300 гр.

Простое, сытное и очень вкусное блюдо.

— 500 грамм говяжьего фарша (можно брать и смешанный свинина+говядина, да даже из бараньего, куриного или индюшачьего тефтели всё равно будут вкусными)
— 1 чашка отварного риса (лучше брать обычный круглозёрный, не пропаренный)
— 1 куриное яйцо
— 2 средние красные салатные луковицы (обычный репчатый лук тоже вполне подойдёт)
— 1 крупный красный сладкий болгарский перец
— 1 банка томатов в собственном соку на 800 грамм (лучше сразу брать очищенные, чтобы не мучиться с протиранием через сито)
— растительное масло
— соль
— СМЧП (лучше смесь перцев, так будет ароматней)
— итальянские травы (или любые любимые специи подходящие к мясу)

Аппетитно, не правда ли?)
  С котлетами в запеченном тесте мы все хорошо знакомы, а теперь я предлагаю пожарить их. Тонкое тесто и много, много котлеты)))
  Тесто:
  1 ст. молока
  1 яйцо
  1 ч.л. сухих дрожжей (или 25 гр. свежих)
  0,5 ч.л. соли
  1 ст.л. сахара
  Сразу перемешать все составляющие и добавлять муку понемногу.
  Мука - примерно 450-500 грамм - тесто должно быть достаточно плотным, но не тугим.

Нежные мясные котлеты с луком, помидором и аппетитной сырной корочкой.

Ингредиенты:
500 г говядины (можно свинины или готового фарша), 100 г батона, 100 мл молока, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 большая луковица, 1 большой помидор, 4 ст.л. сметаны (или майонеза, )2 ст.л. кетчупа, 100 г сыра, соль,перец.

Блюда из фарша чаще всего просты в приготовлении. Экспериментируя, вы сможете каждый раз создавать новый кулинарный шедевр. Для этого потребуется только ваше желание порадовать близких и немного фантазии. Это так просто!


АМЕРИКАНСКИЕ ТЕФТЕЛИ                                                                           ЗРАЗЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

КОТЛЕТКИ "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"                                                            ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ

ЁЖИКИ В ТУМАНЕ                                                                                             КОТЛЕТА В КАРТОФЕЛЬНОЙ "ШУБКЕ"
 

Кулинария>"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!

"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!
 

Очень сытное блюдо с некулинарным названием "Стожки", с отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски, служит великолепным украшением праздничного стола.