https://www.instagram.com/reel/DAd34cct9Gc/?igsh=dXk4cHAwbnY3Z3Ro

Ингредиенты:
- 250 г куриной грудки (разрезать на 4 ломтика)
- Мука (достаточно, чтобы покрыть курицу)
- Оливковое масло экстра вирджин
- Соль и перец (по вкусу)
- 300 г помидоров черри
- 120 г томатной мякоти
- Половина луковицы (нарезанной)
- 1 зубчик чеснока
- Свежий базилик (по вкусу)
- Орегано (по вкусу)
- Моцарелла (2 ломтика на каждый кусочек курицы)

Процедура:
1. Приготовление курицы: обсыпьте ломтики куриной грудки мукой и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом первого отжима примерно по 3 минуты с каждой стороны. Соль и перец по вкусу.

2. Приготовление соуса: В той же сковороде поджарьте нарезанный лук. Добавьте чеснок, нарезанные помидоры черри, соль и перец, затем добавьте мякоть томата. Оставьте вариться на несколько минут и приправьте базиликом и орегано. Удалить чеснок.

3. Окончательное приготовление: добавьте ломтики курицы в сковороду с соусом. Накройте каждый ломтик двумя ломтиками моцареллы, затем полейте еще томатным соусом. Оставьте вариться еще на 5 минут, пока моцарелла не расплавится.

4. Сервировка: Подавать горячими с томатным соусом.
1 тег