На 100гр 72-98 ккал. ( в зависимости от доп.ингредиентов )
Бананы, хоть все кругом орут обратное, не так уж плохи. Из них может выйти, например, очень даже неплохое печенье на завтрак, которое не навредит вашим ляжкам:)

На 3 порции по 3 печенья:
-3 банана
-Стакан овсяных хлоп.
-изюм
*(можно добавлять сухофрукты, орехи и т.п. Смотря на сколько калорий вы рассчитываете.)

1. В бледере перемешать бананы.
Добавить к ним овсянку и зажать кнопку буквально на 1-2-3 секунды.
2. Переложить в миску, перемешать. Добавить доп.ингредиенты и снова перемешать.
Оставить на 5 мин.
3. На противень застеленный пищ.бумагой выкладывать ложкой, формируя кружки толщиной 1-1,5 см.
4. Выпекать до состояния готовности (у всех это всегда по разному от 15 до 40 мин.) при температуре 160-180.

Их правильнее назвать даже не печенья, потому что получаются они мягковаты снизу и внутри, но оооочень вкусно;))

• 188 ккал • Б 6,3 • Ж 2,8 • У 35,1 •

- 1 ст. манной крупы
- 250 мл. кефира
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. сахара
- немного ванильного сахара
- щепотка соли

1.Венчиком взбить яца с сахаром.
2.Добавить соль и разрыхитель,перемешать.
3.Влить кефир,перемешать.
4.Постепенно всыпать манную крупу,быстро перемешивая тесто венчиком.
5.Заполнять формочки на 2/3,в центр класть курагу.
6.Выпекать 40 минут при 170 гр.С.

Мука пшеничная 1, 5 ст.
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 1 шт.
Сахар 180 г
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоко 3 - 4 шт.
Грецкие орехи рубленные 0.5 ст.
Кардомон по вкусу
Корица молотая щеп.
Вода холодная 1 ст. л.

Как готовить:

Этап 1.
Подготовим ингредиенты для такого простого, но очень вкусного пирога.
Этап 2.
Яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом.
Этап 3.
Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто, распределить по форме.
Этап 4.
Тесто в форме ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем до слегка золотистого цвета. Тем временем готовим начинку - яблоки натереть, добавить к ним порубленный орех, оставшийся сахар, ванильный сахар и специи по желанию, перемешать.

Затем достать тесто из духовки и распределить по нему начинку, поставить назад в духовку и выпекать до готовности, около 20 - 25 минут.

Приятного аппетита

Ингредиенты:
-сливочное масло - 200 грамм
-яйцо - одна штука
-мука - 500 грамм
-вода - 100 миллилитров
-соль - по вкусу
-лимонный сок - одна чайная ложка

Замороженное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками. После этого смешайте с мукой и разотрите, чтобы получилась крошка. Отдельно взбейте яйцо, добавьте немного воды, соль, лимонный сок и хорошенько все перемешайте. Далее тесто накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа.

форма 22 мм
400-500 гр. слоёного теста(домашнего или покупного)
3 крупных луковицы
3 яйца
4 ст.л. сметаны
100 гр. твёрдого сыра
черный молотый перец
растительное масло

Как готовить:
1. За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто.
2. Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.
3. Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.
4. 2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать.
Выкладываем на тесто обжаренный лук.
5. Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.
6. Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.
7. Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.
Приятного аппетита!

1 кефира
1 стакан сахара
2 яйца
2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
1,5 чайной ложки разрыхлителя
около 2/3 стакана орехов

Для штрейзеля:
50 г маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки сахара
примерно 1/2 стакана муки
2 столовые ложки какао

Приготовление:

1.Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
2.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
3 Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
4.Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
5.Добавить в тесто орехи и перемешать.
6.Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
7.Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.

Для песочной основы:
350 г песочного печенья
150 г сливочного масла
Для творожной начинки:
500г домашнего творога
200г молока
125г сахара
3 яйца
4 ст. л. манки (можно заменить мукой)
Для украшения:
400 г вишен
1 пакетик прозрачного желе для торта
2 ст. л. сахара
вода
Разъемная форма.
Готовим основу: печенье измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке до образования мелкой крошки. Растопить сливочное масло и смешать его с печеньем, полученную массу выложить в форму и разровнять тонким слоем, заполняя дно и стенки формы. Слой основы получается толщиной около 4 мм. Поставить форму в холодильник. В это время: яйца взбить с сахаром, творог пропустить через мясорубку. Смешать яйца, творог, молоко, манку и взбивать до получения однородной массы. Выложить полученную смесь на основу и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовый пирог остудить, не вынимая из формы. Если вы используете замороженные вишни, с них нужно слить сок и использовать его для желе. Вишни выложить на остывший пирог. Желе для торта смешать с сахаром, добавить вишневый сок и воду согласно инструкции. Довести до кипения и варить ещё 1 минуту, постоянно помешивая. Залить вишни желе и поставить в холодильник. Через 30 минут его можно будет вынять из формы. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры

Приготовление:

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

кефир 250мл
масло растительное 65мл
дрожжи сухие 2ч. л.
сахар 2.5ст. л.
мука пшеничная 500г
соль 1щепотка
яблоки кислые (антоновка) 5шт.
изюм 1горсть
масло сливочное 25г
сахар 65г
корица молотая 1ч. л.

Смешать кефир и растительное масло,подогреть на медленном огне(или в микроволновке) до 40-50 градусов.Добавить сахар,соль и хорошо перемешать.
Муку просеять и смешать с дрожжами.
Сделать в муке небольшую ямку и влить кефирно-масляную массу.
Замесить мягкое и эластичное тесто(долго не вымешивать,чтоб не забить тесто!).Накрыть его полотенцем и поставить подойти в теплом месте 30 минут. Вот так подошло тесто за 30 минут!
Для начинки: Яблоки вымыть,очистить,нарезать небольшими ломтиками.Добавить сахар,корицу и обжарить на сливочном масле минут 7-10.Дать начинке остыть.
Разогреть духовку до 180 градусов.Форму (22-24 см.)для выпечки смазать сливочным маслом. Разделить тесто на две части.Одна часть немного больше другой.Большую часть раскатать в слой толщиной 5 мм
Затем выложить тесто в форму и сформировать не высокие бортики.
Сверху выложить начинку.
Меньшую часть теста раскатать,вырезать формой для печенья цветочки(или любую другую форму)и выложить их плотно поверх начинки.Смазать пирог взбитым яйцом.
И отправить в духовку на 35-40 минут.Дать пирогу остыть и можно пробовать!)

Пирог вкусный как в теплом,так и в холодном виде!Как с молоком,так с чаем и кофе!

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 16.08.2014

Вам потребуется на 4 порции:

яйца 4 шт
лимонная цедра 1 ч. ложка
лимонный сок 70 мл
сливочное масло 30 г
сахар 150 г
мука 100 г
соль 0,5 ч. ложки
молоко 250 г

Лимонный пирог от Алексея Зимина рецепт приготовления:
Смешайте сои цедру лимона, добавьте немного оливкового масла и яйца.
Взбейте с помощью венчика.
В отдельной миске смешайте муку с солью и сахаром.
Половину мучной смеси смешайте со взбитыми яйцами, затем добавьте немного молока и остатки муки.
Готовое тесто вылейте в форму, смазанную сливочным маслом.
Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов 30 минут.
Готовый пирог нарезать полосками и подавать, сложив колодцем.

тесто
●яйцо- 2 шт.
●сахар- 100 гр.
●разрыхлитель- 1 ч.л.
●маргарин или сливочное масло- 120 гр.
●мука 350-400 гр.
для начинки:
●любые ягоды 200-250 гр.
для заливки:
●яйцо- 2 шт.
●сметана- 200 гр.
●сахар- 100 гр.
●мука- 2 ст.л.

Приготовление:

Тесто. Яйца взбить с сахарным песком. Добавить охлаждённый растопленный маргарин. Размешать разрыхлитель с мукой и добавляя в смесь замесить тесто. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холодильник на время приготовления заливки.
Заливка. Взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку. У меня разъёмная форма (диаметром 26см.) Из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка. Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 35 мин. Пирогу дать остыть.

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Тесто:
1 б.сгущёнки,
1 яйцо,
1 ч.л. соды (гасить)
мука 470-500 гр.

Заварной крем:
молоко 500 мл.
2 яйца
1 ст.сахара
ванильный сахар 1 пакетик
мука 2 ст.л.,
масло сливочное 200 гр
Читать далее...

185 калорий на 100 гр.!
Для худеющих любителей выпечки)

Стакан манки (250 гр.), стакан кефира (250 гр.), 2 яйца, 1 ч.л. соды.
Приготовление: замочить манку в кефире на 1 час. Добавить соды и яйца. Взбить миксером. Выпекать 40-50 минут на 180 градусах.

Также можно добавить щепотку соли, 2 ст. л. сахара, сухофрукты, орехи. Но мне было ооочень вкусно и без этого! Похоже на мягкий рыхлый вкуснейший хлеб. Можно позволить на завтрак без ущерба для здоровья

- 4 стакана муки
- 200 гр. сливочного масла или маргарина
- 200 гр. сметаны
- 1 яйцо
- 0,5ч.л. соли
- 0,5ч.л. соды и уксус для гашения
-Мармелад

Приготовление:

3 стакана муки высыпать в чашку, положить размягченное масло или маргарин, разбить яйцо, добавить соль и сметану, соду погасить уксусом, добавить к будущему тесту. Всё перемешать, начать замешивать тесто. Последний стакан муки высыпать на стол и в него выложить тесто, замесить не слишком крутое, но эластичное! Скатать тесто в шар, положить обратно в чашку, накрыть и убрать в холодильник. Тем временем разрезать мармелад на 4 части вдоль чтобы получились длинные полоски. Достать тесто, разделить на 4 части, каждую часть скатать в шар, придавить сверху, затем тонко раскатать в форме круга. Разрезать пласт на 12 сегментов, на широкую часть каждого из них положить по кусочку мармелада и скатать рулетики.
Выложить рулетики на посыпанный мукой противень. Выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке минут 15-20. Не ждите, пока тесто подрумянется. Рулетики должны остаться бледно-золотистыми!

— 500 г молока
— 100 г воды
— 4 яйца 1 яйцо для смазывания калачей
— 100 г сливочного масла
— 1 стакан сахара
— 1 ст.л. сухих дрожжей
— 0,5 ч.л. соли
— немного мака для посыпки
— мука (сколько возьмет тесто)

Выход из порции — 2-3 калача (в зависимости от размера вашей духовки).
Сухие дрожжи заливаем теплой водой. Так они должны постоять полчаса.
Муку обязательно просеиваем через сито. Вбиваем в муку яйца. Вливаем теплое молоко. Теперь дрожжи, которые разошлись в теплой воде.
Теперь добавляем сахар и мягкое сливочное масло. Замешиваем плотное тесто и оставляем его в теплом месте дважды подойти.
Яйцо смешиваем с сахаром до однородного состояния.
С теста лепим три жгута и сплетаем их косичкой. Косичку выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень в виде кольца. Концы слепляем вместе. Смазываем калач яйцом, взбитым с сахаром.
Посыпаем калач маком, оставляем 15 минут подойти в теплом месте и отправляем в духовку его выпекаться при температуре 160-180 градусов до готовности.