МИНТАЙ ТУШЁНЫЙ

Подготовить минтай...ДАЛЕЕ

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Заливной пирог с колбасой и сыром

Заливной пирог с колбасой и сыром

Читать далее

Фаршированные блины, запеченные под сыром

Фаршированные блины, запеченные под сыром

Читать далее

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

Этот необычный пирог нашла в группе на одноклассниках, очень понравилось.

1.

Читать далее

Котлеты в соусе

Выглядит очень аппетитно...Пришло время попробовать.

Читать далее

Бендерики с мясом. Блинчики с сырым фаршем

Заливное - 5 пошаговых рецептов с фото

Читать рецепты заливного

Плетёные котлеты


Такую симпатичную котлету можно делать как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.
Берём мясо (свинина и куриные грудки), отбиваем.
Плетем из мяса косичку. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями и обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минуты на каждой стороне.

vk.com

Серия сообщений "Блюда из мяса":

Часть 1 - Как солить сало. 10 кулинарных советов
Часть 2 - Лебединое озеро. Как приготовить заливной язык
...
Часть 17 - Говяжья печень, тушёная в сметанно-горчичном соусе
Часть 18 - Мясные блюда в мультиварке
Часть 19 - Плетёные котлеты

Тушёные тефтели с капустой.

Наверное, каждый готовил тефтели и знает, что  их способов приготовления очень много. Вот ещё один, возможно кто то и не готовил их по этому рецепту. Это тушёные тефтели с капустой. Получаете блюдо два в одном. Его можно есть как отдельное блюдо. Капуста, как раз таки и будет гарниром к ним. Очень вкусно и просто. Особенно это блюдо должно понравится начинающим хозяюшкам. Порадуйте своё семейство прекрасным ужином.

 

Смотрите в подробностях 

Как вкусно потушить мясные тефтели с капустой

10 рецептов для глиняного горшочка


ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ В ГОРШОЧКАХ.

Для теста:
4 стакана муки
2 яйца
2/3 ч.л. соли
150 мл воды.
Для начинки:
Домашний фарш (говядина+свинина)
Лук.
Для бульона:
2 бульонных кубика
1 морковь
2 луковицы
150г шампиньонов
Растительное масло для жарки
Сметана, зелень.

1. Замесить крутое тесто. Тонко раскатать и рюмкой вырезать кружочки. Положить начинку и слепить пельмени. Спассировать нарезанный лук и морковь, в конце добавить грибы и обжарить.
2. Кубики развести в кипятке. В горшочки положить зажарку, выложить пельмени и залить бульоном.
3. Горшочки поставить в духовку при 120С, варить 10 минут после закипания. Готовые пельмени посыпать зеленью и полить сметаной.


ЖЮЛЬЕН ПО – ТАМБОВСКИ.

На один горшочек:
300г грибов
3 небольшие луковицы
150г сметаны
100г твердого сыра
Растительное масло
Сливочное масло для жарки
Соль по вкусу.

1. Грибы помыть, очистить, нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Лук нарезать кубиками и отдельно обжарить на растительном масле.
2. Лук, грибы, сметану, 70г тертого сыра соединить, посолить и хорошо перемешать. Массу переложить в горшочек, сверху посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать в нагретой до температуры 160С духовке 30 минут.


СВИНИНА ПО – МЕКСИКАНСКИ.

1кг мяса нарезаю кусочками, обжариваю на сильном огне. Затем по горшочкам раскладываю мелко нарезанный лук, чеснок, приправы. Кусочки помидоров раздавливаю. Добавляю сахар, соль, немного воды и варю, помешивая, 10 минут. В полученный соус кладу кусочки обжаренного мяса, раскладываю по горшочкам и тушу до готовности.
На гарнир отвариваю рис, поливаю маслом, а сверху выкладываю ломтики бананов и ананасов, обжаренные на сливочном масле до золотистого цвета.


ФАСОЛЬ «ПЕСТРОЕ ЧУДО».

1 стакан пестрой фасоли
2 большие луковицы
100г подсолнечного масла
1ч.л. соли, перец черный и красный.

Фасоль варить 2 часа, жидкость после варки слить в отдельную посуду. Лук нарезать полукольцами и слегка притомить в растительном масле, в конце поперчить.
В горшок поместить, чередуя слой фасоли и слой лука и т.д. Влить готовый бульон. Готовить в духовке 40 минут, не закрывая крышкой.


КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ В ГОРШОЧКЕ.

500г картофеля
½ пачки сливочного масла
200г сыра
2 яйца
1 луковица
Черный и красный молотый перец, соль – по вкусу.

• Картофель отварить в мундире, очистить и размять.
• Добавить ½ нормы масла, взбитые яйца, измельченный лук и сыр, нарезанный кубиками, посолить, поперчить.
• Выложить в смазанный маслом горшочек, на поверхности разложить небольшие кусочки оставшегося масла. Запекать в духовке при 190С 20 минут.


ГОРШОЧКИ С РЫБОЙ.

0,5кг рыбного филе (на 4 горшочка)
3-4 картофелины
1 пакетик замороженных овощей (ассорти)
2 стакана бульона или воды
Соль, перец, специи
2-3 бульонных рыбных кубика.

1. Порезать филе на кусочки, посолить, поперчить, разложить по горшочкам.
2. Сверху положить замороженные овощи (их не надо предварительно размораживать).
3. Картофель помыть, почистить, мелко нарезать, положить поверх овощей. Посолить, поперчить, добавить специи.
4. Растворить кубик в воде, залить горшочки до половины полученным бульоном.
5. Поставить в заранее разогретую до 180С духовку на 1 час.
Совет. За 10-15 минут до готовности картофель можно посыпать натертым сыром (для корочки). Крышкой не накрывать!


РЫБА ПО – СЕВЕРНОМУ.

350г филе рыбы
1 головка лука репчатого
3 картофелины
2-3 помидора
2ст.л. масла растительного
4ст.л. бульона рыбного
2 зубчика чеснока
Зелень укропа и петрушки
Соль, перец черный молотый по вкусу.

1. В порционные горшочки положите пассерованный на масле лук, нарезанный мелкими дольками картофель, нарезанный ломтиками помидоры и нарезанное брусочками филе рыбы, все залейте рыбным бульоном, добавьте соль и перец.
2. Тушите в духовке в течение 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.


РЫБА В ГОРШОЧКАХ С ОВОЩАМИ.

500-600г рыбы (горбуша или судак)
500г баклажанов (можно заменить кабачками)
3 моркови
3 луковицы
Растительное масло
300г сыра
3ст.л. майонеза
Соль, специи по вкусу.

1. Рыбу промыть, очистить от кожи и костей, порезать на кусочки и разложить в три глиняных горшочка, слегка посолить.
2. Овощи нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Посолить, добавить специи и разложить по горшочкам поверх рыбы.
3. В каждый горшочек положить по 1 ложке майонеза, посыпать сыром и запекать в духовке при 180С 20-30 минут.


ГРЕЧНЕВАЯ КАША В ГОРШОЧКЕ.

Ингридиенты на 2-3 горшочка:
100г белых грибов
1 луковица
1 морковь
3ст.л. растительного масла
1 стакан овощного бульона
0,5 стакана гречневой крупы.

Сушеные грибы залить кипятком и поставить настаиваться на 2-3 часа. Лук порезать кубиками, морковь нашинковать. В сковороду налить растительное масло. Обжарить лук и морковь 15-20 минут на медленном огне. Затем добавить размоченные сушеные грибы и воду, в которой они настаивались, и минут 5 потушить все вместе. Посолить и поперчить по вкусу. Разогреть плиту до 200 С. Разогреть готовый овощной бульон. Гречку промыть. В горшочек выложить грибы, насыпать в каждый 4-5ст.л., долить бульоном и поставить в духовку на полчаса. Вынуть из духовки, посыпать зеленью.


ПЛОВ В ГОРШОЧКЕ.

1л воды
500г мяса
400г риса
1 говяжий кубик
1 луковица
120г моркови.

Нарезать мясо кусочками по 30-40г и обжарить на топленом масле. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить. Положить в горшочки мясо, овощи, рис и залить разведенным бульоном. Закрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности риса и мяса.

Котлеты «Стожки»

Огромная благодарность автору: Оля

Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.

читать рецепт

Делюсь вкусняшкой!

Этот рецепт любезно предоставила Елена с сайта СМ,она приготовила,попробывала,добавила что-то свое и поделилась с нами.

Ингредиенты для "А-ля пельмени" 

Лаваш (тонкий, 2 листа больших или пельменное тесто) — 2 шт.
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Батон — 2 ломтика
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец черный (молотый)
Соус томатный — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки). 



Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или в казанке). 



Фарш брала домашний - свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке, а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке), яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем... 



... скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать, подождите пару минут, пока лаваш станет помягче - тогда кусочки будут идеальные). 






Их нужно поставить по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз. 



Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушить 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. Все, готово! 



Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанными соусом и овощами. 

От меня. Я брала 3 лаваша (их столько было в упаковке, не разрезала - намазывала целые), соответственно и фарша больше. (Правда, всё не уместилось на самую большую сковороду - половинка рулета осталась. Положила в морозилку - при случае просто порежу и обжарю, обмакнув в яйцо.) Фарш у меня был из куриной грудки. Яйцо в фарш лучше не добавлять - слишком плотный получится. Начинку я намазывала более тонким и равномерным, чем на фото, слоем. Можно и в фарш добавить лука - не помешает. 
Основа начинки, конечно, должна быть мясная (или из птицы), а вот добавить туда можно что угодно: грибы, рис, зелень, яйцо...
При желании можно перед выключением и сыром посыпать. Но это будет уж слишком.  
Короче, девчата, готовьте - не пожалеете!
 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show

Буженина из курицыв молоке - в мультиварке




Ингредиенты для приготовления "Буженина из курицы в молоке - в мультиварке":



Филе куриное - 2 шт.

Молоко - 1 литр

Соль крупная, сухие, ароматные приправы - по вкусу



Приготовление "Буженина из курицы в мультиварке":



В чашу мультиварки вылить молоко, добавить

соль и довести до кипения в режиме молочная каша. Как только закипит молоко, опустить филе и прокипятить 5 минут. Затем выставить режим подогрев на 2 часа. По окончании времени, обсушить филе, обвалять в травах и подавать с зеленью.



Куриное филе получается очень нежным, можно кушать даже если вы на диете или хотите похудеть. Так же, как вариант, после приготовления филе можно обжарить и подать с картофелем в сметане Приятного аппетита!

Вкусная Фаршированная капуста в мультиварке




Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления "Фаршированная капуста в мультиварке":



Капуста - 1 небольшой кочан

Фарш - 0,5 кг (любой)

Соль, перец - по вкусу


<<Читать далее...

Сальтисон из свиной рульки

Рецепт

Куриные рулетики с беконом

Читать далее...

Персиковый пирог

Готовила этот пирог еще прошлым летом. И, если честно, уже и забыла об этом рецепте. Напомнила мама: позвонила утром и попросила рецепт "того вкусного персикового пирога". Так и вспомнилось)) Пирог получается влажный, сочный, очень вкусный, но и каллорийный. Кого не смущают лишние каллории, прошу под кат - там Вас ждет подробнейший мастер-класс.

Рецепт

МАФФИНЫ К ЗАВТРАКУ

Читать далее...

Мясной пирог «Хризантемка».

500 г мясного фарша (у меня свинина   говядина) 
1 средняя луковица (натёрла на мелкой тёрке) 
1 зубок чеснока (через чеснокодавилку) - кто не любит, можно не добавлять
100 мл воды   1 ч. л. сухого куринного бульона - перемешать 
перец чёрный и красный, соль при необходимости (я немного добавила, так как бульон солёный) 
Всё соеденить и хорошо вымесить.

Читать далее...

Пшеничный хлеб в мультиварке

Ингредиенты:
500 мл теплой воды
1 пакет сухих дрожжей (1 ст. л.)
1 ст. л. без горки крупной соли
1 ст. л. сахара
800-900 г. муки
растительное масло

Читать далее...

Соусы к мясным блюдам

Соусы к мясным блюдам

Читать далее...

Рецепт омлета с вермишелью и сыром в мультиварке

Подходит для детского меню!

Активное время готовки - 20 минут + время на приготовление.

Читать далее...

АДЖИКА: 20 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Читать далее...

Без заголовка

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...

МИРОВОЙ ЗАКУСОН.

Я что-то никак не могу вспомнить никакую историю, связанную именно с этим блюдом, а потому пока воздержусь от включения его рецепта в "МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ". Но я вся горю желанием поделиться этим рецептом с моими читателями, а потому и публикую его в индивидуальном порядке.







Все, кто жил или живет в Баку, все, кто бывал там, по одной фотографии исходных продуктов поймут, что именно собираюсь я предложить вам, мои дорогие читатели, какой деликатес, именины желудка, праздник вкуса. Потому что опытному человеку одного взгляда достаточно, чтобы понять: блюдо это

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ.

Продукты.

Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг,

Для начинки:

Морковь - крупная, 2 шт.
Перец болгарский - крупный, 1-2 шт.
Чеснок - 10 - 15 зубчиков,
Кинза - 1 большой пучок.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - 0,5 пучка.
Сельдерей- 1-2 больших стебля.
Можно добавить в фарш горсть шинкованной белокачанной капусты и натертые на крупную терку корни петрушки и сельдерея.


Маринад:

Вода - 2 литра.
Уксус - 1 литр.
Соль - 50 г/литр воды.
Сахар - 50 г/литр воды.
СПЕЦИИ:
перец душистый - 4 - 5 шт. на каждую банку,
перец черный горошком - 8-10 шт. на каждую банку,
гвоздика - 1-2 шт. на каждую банку,
лавровый лист - 1-2 листка на банку,
кориандр, сухие зерна - 0,5 чайной ложки на банку,
корица молотая - на кончике ножа.

ПРОЦЕСС.

Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем разрез и вынимаем часть мякоти, чтобы получилась полость для начинки:







Сделать это можно двумя способами. Я предпочитаю разрезать баклажаны пополам не до конца и вынимать мякоть из обеих частей. Важно сделать так, чтобы плод не распался на две половинки, чтобы баклажан сохранил внешне свою целостность.
Подготовленные таким образом баклажаны нужно бланшировать в подсоленной воде в течение пяти минут:







Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, чтобы баклажаны стали мягкими, а во-вторых, для удаления из них горечи.
После бланширования вынимаем баклажаны шумовкой и выкладываем их в дуршлаг:







Для удаления из баклажанов лишней жидкости, тем более, что она горькая, ставим на них пресс. Я не мудрствую лукаво - использую предметы, которые у меня под рукой. Чтобы водичка из дуршлага не стекала на стол, пол и вас, поставьте его на тарелку:







На время оставим баклажаны в покое. Пусть себе стоят, остывают, отдают лишнюю воду, а мы займемся начинкой.
Мы почистим и натрем на крупной терке морковь и другие корешки, если мы решили их использовать.
Болгарский перец освободим от семян и плодоножки и нарежем кубиками или мелкой соломкой.
Чеснок мелко нарежем.
Мелко нарежем и часть мякоти баклажанов, которую мы из них вынули, когда готовили полость под начинку.
Измельчим всю зелень и нашинкуем капусту. Мы должны получить приблизительно такую смесь :







ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО: можно добавить в фарш немного жгучего стручкового перца. Нужное его количество определяйте эмпирическим путем, ибо понимание остроты пищи у всех индивидуально.

Теперь можно приступать к фаршированию баклажанов.
Для этого чайной ложкой заполняем каждый баклажанчик овощной смесью, плотно закрываем и укладываем в чисто вымытую банку или другую емкость:













Если вы не собираетесь готовить баклажаны в качестве заготовки на зиму, можно использовать не банки, а, например, эмалированный лоток или кастрюлю. Но тогда придется держать их в холодильнике.
Итак, баклажаны начинены и уложены в банки. Пора варить маринад:







Маринад варится так:
в эмалированной или нержавеющей кастрюле - удобнее всего использовать кастрюлю в виде ковша - кипятим воду, растворяем в ней весь сахар и всю соль, добавляем специи, даем покипеть вместе минуту-две.
В каждую банку наливаем по стакану уксуса и доливаем до верху горячим маринадом, не жалейте, наливайте всклянь, пусть маринад даже вытечет немного из банки:







Прошу прощения за неважное качество снимка - я была дома одна, а лить кипящую жидкость, наводить на резкость и снимать оказалось нелегко, если нет третьей руки.

Чтобы маринад не разливался вокруг вас, имеет смысл поставить заполняемую банку в тарелку.
После заполнения банки ее нужно немедленно закрыть и перевернуть. Пусть позанимается йогой - постоит на голове, то есть, на крышке.

Поскольку маринада я сварила несколько больше, чем было нужно, то пришлось закрыть еще и ведерко помидоров, и две небольшие банки, в которых я замариновала обрезки от баклажанов. Часть обрезков пошла в фарш. Оставшиеся станут самостоятельной закуской. В банки с помидорами и кусочками баклажанов я положила веточки укропа, сельдерея и кинзы, чеснок, горошки перцев, гвоздику, лавровый лист.

Вот что получилось, в результате:







Перевернутые банки я забыла снять, но, думаю, все представляют, как они выглядят. Если вы решите делать их на зиму, то укройте их теплым одеялом, чтобы они дольше не остывали, и снимите его, когда они станут совсем холодными, после чего уберите в темное прохладное место.

А зимой... К жареному мясу - очень хорошо (хотя и летом с шашлыком - просто замечательно!).
К вареной картошке? Просто идеальное сочетание!
Водку закусить? Так ведь не зря же я написала в заголовке "МИРОВОЙ ЗАКУСОН"! Потому что, последовав моему рецепту, вы именно его и приготовите.
Будьте здоровы и приятного аппетита.

Шаурма по-домашнему



Ингредиенты:

600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт. стебля сельдерея
4 шт. — редиса
1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Интересные способы разделки теста.

 

<<

Читать далее...

Сладкая "колбаска" к чаю

Ингредиенты и приготовление:

Очень все просто готовится, к чаю подойдет.
Нам нужно 0.5 кг сладкой соломки.
Раскладываем ее на бумагу для выпечки, смазанную сливочным маслом. На водяной бане растапливаем 100 гр сливочного масла, и 0.5 кг конфет "Коровка" (переломать пополам, чтобы быстрее расплавлялись). Расплавляем до однородной массы. Горячую массу выливаем на соломку. Ложкой разравниваем так чтобы и края были намазаны. Заворачиваем в бумагу для выпечки и сворачиваем в рулет. Завернутую в бумагу "колбаску", кладем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник до застывания. Вытащив из холодильника, разворачиваем застывшую "колбаску" и режем кружочками. Если хочется, чтобы рулет был темнее с шоколадным вкусом, можно добавить какао.

Приятного аппетита!

10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ.

10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ.

Читать далее...

Праздничные закуски.

Праздничные закуски.

Читать далее...

Капустная лазанья

Читать далее...

Мясные колбаски в томатном соусе

Читать далее...

Острые свиные тефтели

Мясная *плетёнка*...

Запчасти иномарок

Мэрилин монро

Автор: Кот_1_Матроскин

Мясная *плетёнка*...

Без комментариев... Мясной праздник...!
Большое поле для личной фантазии... !

Читать далее...

Вот такая колбаса...

 

 

Рецепт в картинках...

>>>

Рецепт быстрого слоёного теста.

Любите выпечку из слоёного теста? Тогда знакомьтесь с отличным рецептом. Это рецепт быстрого слоёного теста. Из этого теста можно печь как сладкую, так и не сладкую выпечку. Такой рецепт понравится многим хозяюшкам. Возможно многие его и знают, а вот для тех кто ещё не знаком с этим рецептом, рекомендую его взять в свои закладки. Попробуйте!

 

Читать далее

 

 

---

Интересные заметки

Бейсбол - это интернациональный вид спорта, который распространён более чем в ста странах. В него играют те люди у которых  очень хорошо развит бейсбольный инстинкт.  Ударить битой по мячу сможет не каждый, если не имеет навыков и это считается самым трудным заданием в игре. Этот вид спорта входит даже в Олимпийские игры. Если Вы знакомы с этим видом спорта и Вам не безразлична судьба игроков, Вы можете сделать ставки на бейсбол в букмекерской конторе на команды, которые участвуют в матче . В подробностях об этом Вы сможете узнать на странице http://fairbet.su/  Возможно даже это Ваш шанс разбогатеть.

 

Закуска из сёмги с белым хлебом и сливочным сыром.

Без таких закусок на праздничном столе не обойтись. Закуска из сёмги с белоснежным хлебом и сливочным сыром - отличный вариант. Готовится очень просто, выглядит очень красиво. Получается очень вкусно. Съедается практически мгновенно. Если у Вас намечается в ближайшее время какое то торжество, на которое будете готовить праздничный стол, то возьмите эту закуску на заметку и обязательно её приготовьте.

 

Читать далее...

Рецепт приготовления свинины по - китайски.

Знакомьтесь - рецепт приготовления свинины по - китайски. Это шедевр. Это не только очень вкусно, но ещё и очень красиво. При виде этого блюда слюнки текут. Приготовьте, Вам очень понравится.

 

Читать далее...

Пирог на картофельном тесте с мясной начинкой.

Очень вкусно! На вид,  этот пирог на картофельном тесте с мясной начинкой, похож на пиццу, так как он открытый, а  на вкус - вкуснее пиццы. Попробуйте. Времени, конечно, немного займёт у Вас на подготовку и оформление пирога, ну ничего - это того стоит. Знакомьтесь с рецептом. Возможно Вы придумаете свою начинку.

Читать далее...

Рыба, тушёная в молоке.

Мне очень нравится этот рецепт приготовления рыбы. Рыба, тушёная в молоке, получается настолько нежной, а если она ещё и без костей, желательно такую и брать, то Вы от этого блюда сможете получить только огромное удовольствие  от поедания. Многие возможно знают такой рецепт и часто пользуются им, потому что блюдо очень быстро и легко готовится с минимум ингредиентов и получается очень, очень  вкусным. Если Вы ещё не знакомы с этим рецептом, то знакомьтесь.

Читать далее...

Фаршированная скумбрия.

Отличное, можно сказать, диетическое блюдо. Но оно отлично вписывается и на праздничном столе. Так что Вы не только можете побаловать себя им  в будний день, но ещё предложить его гостям на праздничном столе. Красивое и очень вкусное. Может быть Вам описание покажется длинным и трудным, но когда начнёте его готовить, то окажется, что фаршированная скумбрия готовится просто. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Профитроли с начинкой из куриной печени.

Отличный рецепт выпечки. Такие профитроли готовятся с любой начинкой и со сладкой и не сладкой. Этот рецепт представлен с начинкой из куриной печени. Начинка получается нежнейшей. Профитроли с начинкой из куриной печени - просто тают во рту. Очень вкусно. Попробуйте. 

 

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Лунный календарь - это для многих  больше чем обычный календарь. Ведь по лунному календарю не только можно определять местонахождение луны, дату или  точное время основных фаз луны  таких,  как : новолуние, первая четверть, полнолуние, последняя четверть, он может дать хорошие  рекомендации о делах, когда можно стричь  волосы, когда лучше начать  диету, а также,  это почти  настольный справочник, с рекомендациями  для садовода и огородника. Если Вы пользуетесь такими советами и рекомендациями, то знакомьтесь лунный календарь на 2014 год . Пусть у Вас в 2014 году сложится всё отлично!

Бисквит, который не испортишь.

Да, вот такой бисквит, Вы ни чем не сможете испортить, так как он получается всегда. Попробуйте. Впереди много праздников, а из такой бисквитной основы, можно приготовить множество вкусных тортов.

 

 

Читать далее

 

 

---

Полезные советы

Если Вы заинтересованы в покупке производственного, торгового или же сервисного оборудования, то  Вы его можете подобрать в Китае с очень выгодными предложениями. оборудование из китая представлено в широком ассортименте. Если Вас заинтересует какое то оборудование, то заказ на него  Вы можете оформить, отправив запрос или в одном из офисов компании "Фиалан".  Всё оборудование представлено  по ценам от производителей без посредников и наценок.

Печень в ореховом соусе.

Очень много существует рецептов приготовления из печени. Вот и этот, казалось бы простенький рецепт, а блюдо получается очень вкусным, просто пальчики оближешь. Соус с грецкими орехами придаёт неповторимый вкус и свою изюминку. Попробуйте приготовить такую печень в ореховом соусе, да ещё и с чесночком.

Читать далее...

Закусочный куриный рулет с фисташками.

Отличная закуска или же гарнир ко второму блюду. Закусочный куриный рулет с фисташками красив на вид и очень вкусный. В приготовлении не сложен. Предлагаю и Вам его приготовить и найти место на праздничном столе.

Читать далее...

Фаршируем цветную капусту.

Безумно вкусно и красиво! Готовится совершенно просто. Если ещё кто -то не  знаком с этим  рецептом, то обязательно приготовьте такую фаршированную цветную капусту. Она  Вам  очень понравится.

 

Читать далее...

Клубничный десерт

Ингредиенты:

200 г замороженной клубники
15 г быстрорастворимого желатина
150 г сахарной пудры
половинка лимона

Приготовление:

1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
5. Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.
6. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.

Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке

ингредиенты:

500 - 600 г фарша

2 больших тонких листа лаваша

3 луковицы

специи

зелень по желанию

соль по вкусу

Для Заливки:

3 яйца

5 ст. л. сметаны или майонеза

2 ст. л. кетчупа

Лук мелко порезать, посолить и рукой размять, чтоб лук пустил сок.Соединить лук с фаршем и хорошо перемешать. По желанию можно добавить зелень. Каждый лист лаваша тонко намазать фаршем. И скрутить в тугой рулет.

Чашу мультиварки смазать маслом и и уложить рулеты из лаваша скрутив спиралью. Залить лаваш заливкой. Включить режим "Выпечка" на 1 час. После сигнала перевернуть пирог и еще выпекать минут 15-20. Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке готов.

Приятного аппетита!

http://yummybook.ru/catalog/recept/pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke

Мультиварка

Серия сообщений "Мультиварка":

Часть 1 - Лимонный кекс в мультиварке
Часть 2 - Много рецептов
Часть 3 - Рецепты (в мультиварке)
Часть 4 - Пирог с грибами в мультиварке.
Часть 5 - пельмени,плов
Часть 6 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 7 - ленивые невообразимо вкусные ленивые голубцы
Часть 8 - Рыбка на пару со сметанкой и рисом в мультиварке
Часть 9 - Сорпа-в мультиварке.Баранина.карт.морк
Часть 10 - Пирог "Ленивец"фарш.лук.арм лаваш
Часть 11 - мясо с перловкой и овощами
Часть 12 - (Часто Задаваемые Вопросы) по Мультиваркам
Часть 13 - Картошка с грибами в мультиварке 0,5 кг грибов, 1 кг картофеля, 1 мультистакан молока и соль. Во время приготовления в мультиварке картошка не пригора
Часть 14 - КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 15 - Выпечка пирога с изюмом-маргарин размягч 150г сахар 150г яйцо 4шт лимон сок и цедра лимона мука 210гр разрыхлитель 5г изюм 100г - маргарин растереть
Часть 16 - запеканка- проще простого, но вкусноооо! картофель порезать кружочками и свинину кубиками. смазать чашу маслом и слоями картошку- мясо выложить, ну ещ
Часть 17 - шашлык, оладьи,свинина,кофе,яйца,картофель
Часть 18 - Mаленькие хитрости Мультиварок
Часть 19 - Рецепты блюд для Мультиварки.
Часть 20 - Готовим в мультиварке. Баклажаны
Часть 21 - Плов,пельмени
Часть 22 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 23 - Грудинка в рукаве
Часть 24 - Закуски в мультиварке-много
Часть 25 - Замечательные рецепты для Мультиварок
Часть 26 - Простые рецепты для мультиварки
Часть 27 - Солянка капустная с рисом в мультиварке
Часть 28 - "Зебра" выпечка из мультиварки. быстро и вкусно)))) яйцо 0,5 ст.сахара 1ст.молока 1,5 ст.муки 1ч.л. разрыхлителя 2ст.л.как)