Ингредиенты
Мой пересчёт рецепта для хлебопечки:
Мука пшеничная	650 г
Свежие дрожжи	40 г
Молоко	250 мл
Сахар	0,5 стакана
Яйцо	2 больших  или 3 маленьких
Раст.масло	1\4 стакана
Масло сливочное	50 г

Способ приготовления

• Молоко разогреть до горячего, добавить сливочное и подсолнечное масло,  вылить в ведёрко. Яйца размешать с сахаром (не взбивать)  вылить  в ведёрко, затем дрожжи предварительно разведённые в небольшом количестве молока и сахара.  Дрожжи я развожу в теплом молоке 50 мл + 1 столовая ложка сахара  жду ,чтобы поднялась "шапка".  Затем просеянную муку и щепотку соли. Режим "Дрожжевое тесто" - 1,5 часа. Получаю полное ведёрко теста (ведёрко у меня большое на два замесочных ножа), как раз один противень пирожков.
• Начинка любая.
• Если положить меньше дрожжей то пирожки не будут воздушными.
• тесто после первого замеса через 1,5 час
• ну и пирожки после расстойки/hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur), pointer; outline: none; text-decoration: none; color: rgb(136, 119, 0); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; font-weight: 600; background-position: 0% 0%;" target="_blank">
• Тесто при замесе должно быть немного мягким .При работе с готовым тестом я вместо муки использую подсолнечное масло и к рукам тесто не липнет и мука по кухне не летает ,очень удобноhttp://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=76119.0