|
|
|
:
Linguine 450 ( 300 )
700
¼
1
1 .
¼ ( 3 .)
2 . ( 3 .)
¼
¼
:
, .
, .
,
1 .
2 .
,, , 1 , .
, .
al dente.
, , 2 . ,.
, ,.
.
: |
|
|
|
:
200
160
10
2 . .
16
() 1 . .
̸ 2 . .
- 1 . .
1,5 . .
30-33% 100
2 .
50
.
, .
.
, .
, , .
, .
, .
.
: |
, |
|
:
( ) – 85
– 6
– 2
– 1
– 4
– 2
,
–
– 225
:
175 .
.
2 .
, , .
.
, .
.
.
.
, ½ .
, .
.
.
.
, .
.
: |
-. |
|
160
50
Parmegiano
. 2 . . .
. - . .
. , Parmegiano Reggiano. «Parmigiano-Reggiano». D.O.P. , . «» – .
: |
|
|
|
400
150
150
200
2
1
1
1
3 ..
400
1
0,5
:
. . , 10 . , .
. 3 . 2-3 , . ( ), 10-15 . , .
4 . . 3-5 . , . , .
: |
|
|
|
400
400
7
30
30
3
1
6
:
, , . . 10 , , . .
, 4 . , , . . , , , 2 .
2 , . . , . , . !
: |
|
|
|
4
400
3
50
250
1/2
1
150
1/2
3
3
:
, , . 1/2 . , . "Chitarra" . ( )
. , . , , . . . , . , 15 .
, .
: |
|
|
|
:
– 500
– 6
– 3
– ½
– 750
– 1
– 1
– ½
– ¼
:
.
( ). .
. ( 5 ). .
. , ¼ , . , , ¼ , , .
.
. . , .
.
: |
, |
|
:
– 250
– 200 ( )
– 2
– 2
– 2
– 6
– 1/8
– ¼
– 2
:
1. . ½ , .
2. .
3. , . 2 , .
4. , . , , .
5. . . .
: |
| : | 2 [1] |
