Куриные бедра запечь в духовке. Лук,морковку,перец болгарский (красный) нарезать соломкой. Мясо курицы отделить от костей, порезать на длинные кусочки.
В разогретую сковородку кладем лук и курицу добавляем масло оливковое или подсолнечное и немного соевого соуса, жарим мин 5, добавляем перец,морковку и еще немного соуса тушим еще минут 5.
Добавить лапшу (варить лапшу удон по инструкции ) и немного соевого соуса, минут 5 потушить, перед подачей посыпать кунжутом.
